பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் உடலுக்கு நல்லது மற்றும் கெட்டது

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு இன்று பலருக்குத் தேவையான ஒரு மாற்று சேவையாக மாறியுள்ளது. இந்த சந்தையில் விற்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு என்பது ஒரு வகை உணவு, அதன் இயற்கையான வடிவத்திலிருந்து மாற்றப்பட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது.

இந்த உணவு கூடுதல் மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது பிற பொருட்களுடன் கலந்திருப்பது மறுக்கமுடியாதது, இது இந்த உணவை நீடித்ததாகவும், ரசிக்க எளிதாகவும் ஆக்குகிறது. நிச்சயமாக, அவர்கள் அனைவரும் ஆரோக்கியமானவர்கள் அல்ல. ஆனால், சிலவற்றை உட்கொண்டால் நல்லது என்று மாறிவிடும். இந்த உணவுகள் என்ன? கீழே உள்ள விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.

பலவிதமான ஆரோக்கியமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

1. தயிர்

ஆம், தயிர் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த பானம் பாலில் இருந்து செயலாக்கப்படுகிறது, இறுதியில் இது உடலின் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால், தயிர் வாங்குவதற்கு முன்பு இது நல்லது, முதலில் பேக்கேஜிங் லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பாருங்கள். ஒரு நல்ல சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒரு தொகுப்புக்கு 18 கிராமுக்கு குறைவாக உள்ளது.

2. பாப்கார்ன்

இந்த ஒரு தயாரிப்பை சாப்பிடுவது உணவு சிற்றுண்டி மெனுக்களுக்கு மிகவும் பிடித்ததாகத் தெரிகிறது. பாப்கார்ன் அல்லது பாப்கார்ன் ஆரோக்கியமான கோதுமை விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரதத்தை உடலுக்கு நல்லது. பாப்கார்ன் பொதுவாக சோள கர்னல்கள், உப்பு மற்றும் எண்ணெயை மட்டுமே உற்பத்தி செய்யும் பணியில் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக அனுபவிப்பது நல்லது.

3. நட்டு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

நெரிசலில் பதப்படுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும், அவை நுகர்வுக்கு நல்லது. வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உடலுக்கு ஆரோக்கியமான, நிறைவுறா கொழுப்புகள் உள்ளன, ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவும் பொட்டாசியம் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் ஆகியவை உள்ளன. வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் உள்ள உள்ளடக்கம் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கவும் காணப்படுகிறது.

4. கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா பொருட்கள்

கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல உடனடி பாஸ்தாக்கள் அங்கு சந்தையில் விற்கப்படுகின்றன. இந்த முழு கோதுமை பாஸ்தா நல்லது, உண்மையில், நீங்கள் அதை புதிய பொருட்களுடன் இணைத்தால், ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தாவில் ஏராளமான புரதம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை உள்ளன.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன

1. பன்றி இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சி

அதிக அளவு சோடியம் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பன்றி இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சி ஒன்றாகும். சோடியத்தை உறிஞ்சும் உடல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சியில், பாதுகாப்பதில் புற்றுநோய்கள் உள்ளன, எனவே இதை சாப்பிட விரும்பும் நபர்களுக்கு இது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று அஞ்சப்படுகிறது.

2. கிரானோலா பிஸ்கட்

உண்மையில், ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவு என்று புகழப்படும் கிரானோலா, அதிகமாக சாப்பிட்டால் மிகவும் நல்லது அல்ல. ஏன்?

கிரானோலா உலர்ந்த ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்றாலும் மேல்புறங்கள் மற்ற ஆரோக்கியமான, உண்மையில் கிரானோலாவில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் கூடுதல் சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை உடலின் குளுக்கோஸ் அளவிற்கு மிகவும் ஆபத்தானவை. கிரானோலா பிஸ்கட்டுகளும் நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தியை பூர்த்தி செய்ய முடியவில்லை என்று அறிவிக்கப்பட்டது.

3. உடனடி நூடுல்ஸ்

உடனடி நூடுல்ஸ் உலகின் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் உண்மையில், உடனடி நூடுல்ஸ் ஏராளமான சோடியம் உள்ளடக்கத்துடன் ஏற்றப்படுகிறது. ஒரு பாக்கெட் உடனடி நூடுல்ஸ் (மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்) 2000 மி.கி சோடியம் கொண்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 500 மி.கி மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.

கூடுதலாக, உடனடி நூடுல்ஸில் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. உடல் அதிக சோடியத்தை உறிஞ்சினால், அது உங்கள் உடலுக்கு மோசமான சுகாதார நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும், அதாவது உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்றவை பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

4. மார்கரைன்

வெண்ணெய்க்கு மாற்றாகக் கருதப்படும் பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் விளைவாக மார்கரைன் உள்ளது. இருப்பினும், வெண்ணெயில் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் "கெட்ட கொழுப்பை", அல்லது எல்.டி.எல், மற்றும் இதய நோய்களை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும். வெண்ணெயில் உள்ள டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் "நல்ல கொழுப்பு" அல்லது எச்.டி.எல்.

குறைந்த எல்.டி.எல் அளவுகளுடன் இணைந்து உயர் எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, இது ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும், மேலும் இது டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.

எக்ஸ்