இரத்த சோகை மற்றும் மதுவிலக்குக்கு இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள்

இரும்புச்சத்து குறைபாடு முதல் மரபணு பிரச்சினைகள் (பரம்பரை) வரை இரத்த சோகைக்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன. இரத்த சோகை கண்டறியப்படும்போது, ​​உடலின் அனைத்து செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கும் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. சோர்வு, தலைச்சுற்றல், வெளிர் தோல் போன்ற பல்வேறு புகார்கள் எழுகின்றன. பொதுவாக, இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் சில உணவுகள் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். இரத்தத்தை அதிகரிப்பதற்கும் மதுவிலக்கு செய்வதற்கும் நல்ல உணவுகள் யாவை?

இரத்த சோகைக்கான இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவு ஆதாரங்கள்

ஆரோக்கியமான சிவப்பு இரத்த அணுக்களைத் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்வதற்கு உடலுக்கு சில வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு தேவைப்படுகிறது.

சத்தான உணவுகளை உட்கொள்வது இரத்த இழப்பு மற்றும் இரத்த சோகை காரணமாக ஏற்படக்கூடிய சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் உதவும்.

இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இரத்தத்தை அதிகரிக்க உதவும் சில வகையான உணவுகள் இங்கே.

1. இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்

இரத்த சோகைக்கு இரத்த ஊக்கியாக இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் முக்கியம். இரத்த சிவப்பணுக்களுக்கு தேவைப்படும் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு இரும்பு உதவுகிறது.

விலங்கு மூலங்களிலிருந்து அதிக ஊட்டச்சத்து உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் அதிக இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளைப் பெறலாம்:

• சிவப்பு இறைச்சி
• கோழி, கோழிகளைப் போன்றது
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் போன்றவை
• சிப்பிகள் மற்றும் மீன் போன்ற கடல் உணவுகள்

விலங்கு உணவுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட இரும்புச்சத்து 70 சதவிகிதம் வரை உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

விலங்கு மூலங்களைத் தவிர, கீரை மற்றும் கடுகு கீரைகள் போன்ற அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள் போன்ற தாவர மூலங்களிலிருந்தும் கூடுதல் இரும்புச்சத்தை பெறலாம்.

2. காப்பர் நிறைந்த உணவுகள் (தாமிரம்)

செப்பு தாதுக்களைக் கொண்ட உணவுகள் இரத்த ஊக்கத்திற்கு முக்கியமான உட்கொள்ளல்.

சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உடலுக்கு உதவும் செப்பு தாது உதவுகிறது. அளவு குறைவாக இருக்கும்போது, ​​உடல் ஒரு சிறிய அளவு இரும்பை உறிஞ்சிவிடும். இதன் விளைவாக, சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி குறைகிறது. உங்களுக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை உள்ளது.

இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு செப்பு தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள இரத்த பூஸ்டர் உணவுகளை இதிலிருந்து பெறலாம்:

• முழு தானிய
• கொட்டைகள்
• கோழி மற்றும் வாத்து போன்ற கோழி இறைச்சி
• இறால் மற்றும் நண்டு போன்ற கடல் உணவுகள்
• செர்ரி மற்றும் சாக்லேட்

3. ஃபோலிக் அமிலம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

ஃபோலிக் அமிலம் அல்லது வைட்டமின் பி 9 என்பது ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவும். இந்த காரணத்திற்காக, இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் அதிக ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்ட உணவுகளை கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும், அதாவது:

• பட்டாணி
• சிவப்பு பீன்ஸ்
• பச்சை பீன்ஸ்
• இதயம் போன்றது
• கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகள்

ஃபோலிக் அமிலம் கொண்ட உணவுகளை மிஞ்சாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அதிகப்படியான ஃபோலிக் அமிலம் இழக்கப்படுவதைத் தடுக்க காய்கறிகளை நீராவி, வதக்கவும் அல்லது மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.

4. வைட்டமின் பி 12 நிறைந்த உணவுகள்

ஆதாரம்: ஊட்டச்சத்து ட்ரிப்யூன்

வைட்டமின் பி 12 எலும்பு மஜ்ஜையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி சாதாரண சாதாரண இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு இருந்தால், இதன் விளைவாக வரும் இரத்த சிவப்பணு அசாதாரணமானது; ஓவல் மற்றும் வட்டமான தட்டையாக இருக்காது. முழுமையாக வளர்ச்சியடையாத இரத்த சிவப்பணுக்களும் விரைவாக இறக்கின்றன.

இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் வைட்டமின் பி 12 உள்ள உணவுகளை இரத்த பூஸ்டர்களாக உருவாக்கலாம், இது போன்றவை:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் போன்றவை
• மீன்
• சிவப்பு இறைச்சி
• முட்டை
• பால் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்
• தானியங்கள்

இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை இறைச்சி சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

வைட்டமின் பி 12 காய்கறிகளிலோ அல்லது பழங்களிலோ அரிதாகவே காணப்படுகிறது. உங்களில் சைவ உணவைக் கொண்டவர்கள் வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை சந்திக்கும் அபாயம் அதிகம்.

நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், வைட்டமின் பி 12 உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவுகளை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். ஒரு நாளைக்கு 10 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் பி 12 அல்லது உங்கள் மருத்துவரின் அறிவுறுத்தலின்படி நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

5. உணவில் வைட்டமின் பி 6 உள்ளது

வைட்டமின் பி 12 ஐப் போலவே, வைட்டமின் பி 6 இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்கவும் உதவும். பி 6 அதிகம் உள்ள இரத்த பூஸ்டர் உணவுகள் பின்வருமாறு:

• அரிசி
• கோதுமை
• தானியங்கள், மற்றும் கொட்டைகள்
• மாட்டிறைச்சி, ஆடு, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி

6. வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள உணவுகள்.

ஆதாரம்: ஒருமுறை ஒரு செஃப்

வைட்டமின் ஏ குறைபாடு பொதுவாக இரத்த சோகையின் அறிகுறிகளைத் தூண்டும். வைட்டமின் ஏ மற்றும் இரத்த சோகைக்கு இடையிலான உறவு தெளிவாக இல்லை. ஆனால் நிச்சயமாக, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு உடல் ஆரோக்கியமான சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.

உடலில் வைட்டமின் ஏ இல்லாததால் அபூரண இரும்பு உறிஞ்சுதலும் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை பாதிக்கும்.

வைட்டமின் பி 6 அதிகமாக இருக்கும் இரத்த சோகைக்கான சில இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள், அதாவது:

• பசுவின் பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், முழு பால் உட்பட
• கோழி முட்டைகள்
• மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி கல்லீரல்
• தக்காளி, கேரட், ப்ரோக்கோலி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிரகாசமான வண்ண காய்கறிகள்.

7. உணவில் வைட்டமின் சி உள்ளது.

உங்களுக்கு இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு வைட்டமின் சி ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். வைட்டமின் சி உடலில் இரும்பு உறிஞ்சும் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.

இரத்தத்தில் இரும்புச்சத்து அதிகரிப்பது எலும்பு மஜ்ஜையில் ஹீமோகுளோபின் கொண்ட ஆரோக்கியமான இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவும்.

வைட்டமின் சி கொண்ட இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை நீங்கள் இதிலிருந்து பெறலாம்:

• ஆரஞ்சு
• மிளகுத்தூள்
• ஸ்ட்ராபெரி
• தக்காளி
• பருப்பு

8. உணவில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது.

மிகவும் அரிதானது என்றாலும், வைட்டமின் ஈ குறைபாடு வழக்குகள் உண்மையில் ஹீமோலிடிக் அனீமியாவின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஹீமோலிடிக் அனீமியா என்பது ஒரு வகை இரத்த சோகை, இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் உடையக்கூடியதாக மாறி விரைவாக இறக்கும் போது ஏற்படுகிறது.

சிவப்பு இரத்த அணு சவ்வுகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து (ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் காரணமாக) பாதுகாக்க வைட்டமின் ஈ ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த சோகையைத் தடுக்க, வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம்:

• காய்கறி எண்ணெய்களான கோதுமை எண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்றவை
• கொட்டைகள்
• முழு தானியங்கள்
• பால்
• கீரை மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு போன்ற காய்கறிகள்
• வெண்ணெய்

இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளதா?

அதிக சத்தான இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பது குறித்து அதிக கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும். காரணம், சில உணவுகள் அல்லது பானங்கள் சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும்.

இரத்த சோகை நோயாளிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய உணவு கட்டுப்பாடுகள் பின்வருமாறு.

1. டானின்கள் கொண்ட உணவுகள்

கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை, காபி, திராட்சை, சோளம் மற்றும் சோளம் போன்ற பல தாவர உணவு மூலங்களில் காணப்படும் இயற்கையாகவே டானின்கள் உள்ளன.

இரும்பு உறிஞ்சுதல் தடுக்கப்படுவதற்காக காபி குடிப்பது கட்டளையிடப்படுகிறது. இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் ஒரு கப் காபி இரும்பு உறிஞ்சுதலை 39 சதவீதம் வரை குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மற்ற ஆய்வுகள் ஒரு பாக்கெட் உடனடி காபியைக் குடிப்பதால் இரும்பு உறிஞ்சுதலை 60-90 சதவீதம் குறைக்கும் என்றும் காட்டுகின்றன. உங்களுக்கு இரத்த சோகை இருந்தால், முடிந்தவரை டானின்கள் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தவிர்க்கவும்.

2. பசையம் கொண்ட உணவுகள்

உங்களில் ஒரே நேரத்தில் இரத்த சோகை மற்றும் செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு, பசையம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு, பசையம் குடல் சுவரின் புறணிக்கு சேதம் விளைவிக்கும், ஃபோலேட் மற்றும் இரும்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும். பசையம் பொதுவாக கம்பு காணப்படுகிறது.

3. பைட்டேட் கொண்ட உணவுகள்

ஃபிடட் அல்லது பைடிக் அமிலம் பழுப்பு அரிசி போன்ற நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு பொருள். இரும்புச்சத்து உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும் சொத்து பைட்டேட்டுக்கு உண்டு.

லினஸ் பாலிங் நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, 5-10 மி.கி பைட்டேட் மட்டும் இரும்பு உறிஞ்சுதலை 50 சதவீதம் வரை தடுக்க முடியும். எனவே இரத்த சோகை அறிகுறிகள் மோசமடைவதைத் தடுக்க பைட்டேட் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

பைட்டேட் அதிகம் உள்ள உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் பாதாம், முழு தானியங்கள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற சில கொட்டைகள் அடங்கும்.

பைட்டேட் அதிகம் உள்ள உணவு மூலங்கள் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகக் குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், கொட்டைகள் அல்லது கோதுமை தானியங்களை சிறிது நேரம் ஊறவைத்து அவற்றை பதப்படுத்துவதற்கு முன் வறுத்தெடுப்பதன் மூலம் இதைச் சுற்றி வேலை செய்யலாம்.

அல்லது இந்த உணவுகளை இறைச்சி போன்ற இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் அல்லது வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகளை சேர்த்து உண்ணலாம்.