பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடுகளின் பட்டியல் கீழ்ப்படிய வேண்டும்

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிப்பது பக்கவாதத்திற்கான மூன்று ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கும், அதாவது அதிகப்படியான கொழுப்பின் அளவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் அல்லது உடல் பருமன். இந்த காரணத்திற்காக, பக்கவாதம் ஏற்படுவோருக்கு பல்வேறு உணவு கட்டுப்பாடுகளை கடைப்பிடிப்பது பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதைத் தடுக்க அவசியம். பின்வருவனவற்றில், தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் என்ன என்பதை நான் மதிப்பாய்வு செய்வேன், மேலும் பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு மக்கள் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதோடு பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு குறைந்த பசியைக் கடப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளும்.

மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு என்ன உணவுகள்?

அடிப்படையில், பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உணவு கட்டுப்பாடுகள் ஒவ்வொரு நபரின் நிலையைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், பின்வரும் வகை உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது, தவிர்ப்பது கூட நல்லது:

1. தொகுக்கப்பட்ட உடனடி உணவு

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முதல் உணவு விலகல் உடனடி உணவு. பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உடனடி உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காரணம், பெரும்பாலான தொகுக்கப்பட்ட உடனடி உணவுகளில் சோடியம் நைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரைட் உள்ளன. இந்த இரண்டு பொருட்களும் பெரும்பாலும் தொத்திறைச்சி, தொகுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் வண்ணமயமாக்கல் முகவர்கள் மற்றும் பாதுகாப்பாளர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதேபோல் உடனடி நூடுல்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் போன்ற பிற தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளுடன்.

சோடியம் நைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரைட் இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும், ஏனெனில் அவை தமனிகளை கடினமாக்கி, குறுகச் செய்யலாம், இதன் விளைவாக இதய நோய் ஏற்படுகிறது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

2. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள்

ஒரு பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த இரண்டு விஷயங்களும் நடந்தால், பக்கவாதம் மீண்டும் தாக்குவது சாத்தியமில்லை.

அதற்காக, உங்கள் தினசரி சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்ச சர்க்கரை நுகர்வு வரம்பு 4 தேக்கரண்டி.

3. உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்

உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளில் சோடியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தில் ஒரு ஸ்பைக்கைத் தூண்டும். கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால், நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன, இது பக்கவாதம் மீண்டும் வரத் தூண்டும். அதற்காக, நீங்கள் ஒவ்வொரு டிஷிலும் உப்பு மற்றும் சோடியத்தை மட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு 1,500 மில்லிகிராம் சோடியத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம், இது ஒரு டீஸ்பூன் உப்புக்கு சமம்.

4. நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகள்

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மற்ற உணவு கட்டுப்பாடுகள் மோசமான கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகள்.

மோசமான கொழுப்புகள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்.டி.எல்) அளவை அதிகரிக்கும். உடலில் அதிகப்படியான எல்.டி.எல் தமனிகளில் கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கும். இது இதயம் மற்றும் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கும், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் தவிர, தவிர்க்கப்பட வேண்டிய கொழுப்பு குழுக்கள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் கொழுப்புகளாகும், அவை தாவர எண்ணெய்களில் ஹைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்பு பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று பக்கவாதம்.

பின்வருபவை தவிர்க்கப்பட வேண்டிய நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்ட பல்வேறு உணவுகள்:

டிரான்ஸ் கொழுப்பு

• பிஸ்கட்
• பதப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த உணவு
• தின்பண்டங்கள் (உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், தொகுக்கப்பட்ட கசவா சில்லுகள் மற்றும் ஒத்த தின்பண்டங்கள் போன்றவை)
• வறுத்த
• தயார் உணவு (வறுத்த கோழி, பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது பர்கர்கள்)
• மார்கரைன்
• டோனட்

நிறைவுற்ற கொழுப்பு

• சிவப்பு இறைச்சி
• கோழி தோல்
• பால் பொருட்கள்

5. மது பானங்கள்

உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் மது அருந்துவதைக் குறைக்க வேண்டும்.

ஆல்கஹால் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், இது பக்கவாதத்திற்கு ஆபத்தான காரணியாகும். அதற்காக, பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் மது அருந்தும்போது எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

பொதுவாக, பக்கவாதம் ஏற்பட்டவர்கள் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானமும், ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பானங்களும் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். இருப்பினும், இது நீங்கள் குடிக்கும் ஆல்கஹால் வகையைப் பொறுத்தது.

நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் கொழுப்பு போன்ற பக்கவாதம் தவிர வேறு நிபந்தனைகள் இருந்தால், பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவு வழிகாட்டியைப் பெற ஊட்டச்சத்து நிபுணரை நேரடியாக அணுகுவது நல்லது.

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகள்

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு மாற்றாக, பக்கவாதம் மீட்க உதவும் பல வகையான உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம்.

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு ஒரு உணவைப் பராமரிப்பதன் முக்கியத்துவத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, தி அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் மற்றும் அமெரிக்கன் ஸ்ட்ரோக் அசோசியேஷன் பரிந்துரைத்த பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பல்வேறு உணவுகள்:

• ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், பேரிக்காய், கீரை, ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
• முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் முழு கோதுமை ரொட்டி, கேரட் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்ற உயர் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்.
• மீன் இறைச்சி, வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது. மீன்களில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக டுனா, ஈரமான நங்கூரங்கள், கேட்ஃபிஷ் மற்றும் திலபியா.
• மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி மற்றும் தோல்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், கொழுப்பு இல்லாத தயிர் போன்றவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.

கூடுதலாக, ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகள்; வைட்டமின்கள் பி 6, பி 12, சி மற்றும் ஈ; அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்து பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு உடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம். பாதாம், பூசணி விதைகள், தக்காளி, ஆரஞ்சு, தானியங்கள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஆகியவை உணவுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள்.

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு பசியின்மை குறைகிறது

ஒரு பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு, உங்கள் பசி பொதுவாக வியத்தகு அளவில் குறைகிறது. குறிப்பாக பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒவ்வொரு வகை உணவுக் கட்டுப்பாடுகளும் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் உணவாக இருந்தால். இதை சமாளிக்க, நீங்கள் பல்வேறு உத்திகளை செயல்படுத்த வேண்டும், இதனால் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் இன்னும் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.

• உப்புக்கு மாற்றாக சுண்ணாம்பு இலைகள் மற்றும் பிற சமையல் மசாலாப் பொருட்களைப் போல சுவையாக இருக்கும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஆரோக்கியமான உணவை சமைக்கவும்.
• கவர்ச்சியாக தோற்றமளிக்க உணவை பரிமாறவும், எடுத்துக்காட்டாக, கேரட், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி போன்ற வண்ணமயமான காய்கறிகளுடன் சூப்பை சமைக்கவும்.
• மெல்லுவதை எளிதாக்குவதற்கு உணவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வாழைப்பழங்கள், தயிர், ஓட்ஸ் போன்ற மென்மையான மற்றும் மெல்ல எளிதான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துவது சிக்கல்களையும் பக்கவாதம் மீண்டும் வருவதற்கான வாய்ப்பையும் தடுக்கலாம். இதற்கிடையில், நீங்கள் கவனக்குறைவாக சாப்பிட்டால், இதய நோய், கொலஸ்ட்ரால், உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்ற பிற நோய்களுக்கும் ஆபத்து உள்ளது.

உணவில் கவனம் செலுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்களை ஆரோக்கியமாகவும், பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு பொருத்தமாகவும் இருக்க வழக்கமான உடற்பயிற்சி போன்ற தொடர்ச்சியான ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகளையும் நீங்கள் வாழ வேண்டும்.

இதையும் படியுங்கள்: