மிக வேகமாக சாப்பிடுவோர் கொழுப்பைப் பெறுவது எளிது & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடை என்பது ஒரு நபர் எதை, எப்படி உணவை உட்கொள்கிறார் என்பதோடு நெருங்கிய தொடர்புடையது. மிக வேகமாக சாப்பிடுவதும் ஒரு நபரின் உடலில் கொழுப்பு சேருவதற்கு பங்களிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது ஒரு நபருக்கு உருவாகும் ஒரு கெட்ட பழக்கம், அத்துடன் அறிகுறியாகும் மிகையாக உண்ணும் தீவழக்கம்.

புதிய மூளை முழுதாக உணர்கிறது, வயிறு நிரம்பிய 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு

வயிற்றில் உள்ள ஹார்மோன்களின் சுரப்புடன் திருப்தியும் பசியும் நெருங்கிய தொடர்புடையவை, அவை மூளையை உண்பதை நிறுத்துகின்றன. ஆனால் நாம் மிக வேகமாக சாப்பிடும்போது, சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதற்கான தகவல்களைப் பெற மூளைக்கு போதுமான நேரம் இல்லை. உண்மையில், நாம் போதுமான உணவை சாப்பிடுகிறோம் என்பதை அறிந்து கொள்ள மூளைக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

மிக வேகமாக சாப்பிடுவதால் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை சரியாக உறிஞ்சாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது. ஏனென்றால், குடலால் உறிஞ்சப்படும் உணவு வாயில் மெல்லும் செயல்முறையின் வழியாகச் செல்வதன் மூலம் மிகச்சிறந்த அல்லது சிறிய வடிவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பொதுவாக, உணவை மிக வேகமாக உண்ணும் மக்கள் உணவை சரியாக மென்று சாப்பிடுவதில்லை, இதனால் உணவு குடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு ஒரு பெரிய வடிவத்தில் உடலில் நுழைகிறது.

ALSO READ: பசியின் 7 காரணங்கள் விரைவாக நீங்கள் சாப்பிட்டாலும் கூட

ஏன் மிக வேகமாக சாப்பிடுவது உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும்?

மிக வேகமாக சாப்பிடும் நடத்தை பொதுவாக பசியால் தூண்டப்படுகிறது அல்லது அவசரமாக இருப்பது. ஆனால் ஒருவர் மிக வேகமாக சாப்பிடும்போது, அவர்கள் முழுதாக உணரும் வரை சாப்பிட முனைகிறார்கள். இதுதான் பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஜப்பானில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் முடிவுகளின்படி, இது உடல் பருமனுக்கு தூண்டுதலாக இருக்கக்கூடும்.

அதிக எடையுடன் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் மிக வேகமாக உணவை உண்ணும் மக்களில் மூன்று மடங்கு அதிகம் என்று ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. கூடுதலாக, மிக வேகமாக சாப்பிடுவது அதிக உடல் நிறை குறியீட்டெண் மற்றும் அதிக கலோரி நுகர்வுடன் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் தொடர்புடையது.

ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் உணவில் திருப்தி அடையாதபோது அதிக கலோரிகளின் நுகர்வு அனுபவிக்கப்படலாம். பேசும்போது, சாப்பிடும்போது, அல்லது படிக்கும்போது உணவு உண்ணுதல் போன்ற கவனச்சிதறல்களால் இது ஏற்படலாம், ஏனெனில் இது மூளைக்கு கிடைக்கும் திருப்திகரமான சமிக்ஞையில் தலையிடும். எனவே, யாராவது அறியாமல் உணவை மிக வேகமாக சாப்பிடுவார்கள், முழுதாக உணர மாட்டார்கள், அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வார்கள்.

ALSO READ: உண்மையான பசி மற்றும் போலி பசியை வேறுபடுத்துதல்

மிக வேகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தை அகற்றுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

மெதுவாகச் சாப்பிடுவதற்கான வேகத்தைக் குறைப்பது கடினம், ஏனென்றால் மிக வேகமாக சாப்பிடும் பழக்கம் அதை உணராமல் தோன்றும். இருப்பினும், இது இன்னும் செய்யப்பட வேண்டும். மெதுவாக சாப்பிடுவது உங்களை வேகமாக உணரவைக்கும் மற்றும் உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கிறது என்பதையும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

இந்த பழக்கத்திலிருந்து விடுபட சில வழிகள் இங்கே:

அதிக பசியுடன் இருப்பதைத் தவிர்க்கவும் - ஏனென்றால் நீங்கள் பசியுடன் உணரும்போது சாப்பிடுவது மிக வேகமாக சாப்பிடுவதைத் தூண்டும் மற்றும் அதிக கலோரிகளை விரும்புகிறது. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும், காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உட்கொள்ளும் விருப்பத்தை குறைக்கும் பசி நிலைமைகளும் தூண்டலாம்.
கவனச்சிதறலைக் குறைக்கவும் - சாப்பாட்டு அறையில் உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் இதைச் செய்ய முடியும், ஆனால் ஒரு மேசை அல்லது டி.வி. நீங்கள் உண்ணும் உணவில் கவனம் செலுத்துவதும் உணவை ரசிக்க உதவுகிறது மற்றும் மூளை மனநிறைவுக்கு அதிக உணர்திறன் தருகிறது.

மேலும் படிக்க: எங்களை முழு நீளமாக்கும் 10 உணவுகள்

முழு உணவை மெல்லுங்கள் - உணவு மென்மையாக இருக்கும் வரை மெல்லுவது செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது தொண்டை மற்றும் வயிற்றில் நுழைவதற்கு முன்பு உமிழ்நீர் அல்லது உமிழ்நீரை உணவுக்கு வெளிப்படுத்துகிறது. பொதுவாக, மெல்லும் 20-30 முறை செய்ய வேண்டும்.
உணவை சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - நீங்கள் மெல்ல மெல்ல சிரமப்பட்டால், சிறிய அளவிலான உணவை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் உங்கள் சாதாரண விகிதத்தில் உணவை மெல்லலாம், ஆனால் இன்னும் சிறிய வடிவத்தில் இருக்கும்.
நார்ச்சத்து நுகர்வு - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை மென்மையாக மாறும் வரை மெல்ல ஊக்குவிக்கும் மற்றும் ஒரு உணவில் அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
குடிநீர் நுகர்வு - தண்ணீரை உட்கொள்வது உணவை வயிற்றில் தள்ள உதவுகிறது மற்றும் மெதுவாக சாப்பிட உதவும்.
எப்போதாவது கட்லரி வைக்கவும் - மெல்லும் போது ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் முட்கரண்டி வைத்திருக்காதது உணவை அதிகமாக ரசிக்க வைக்கும், நீங்கள் அதை விழுங்கியவுடன் உணவை விரைவாக எடுப்பதைத் தடுக்கும்.