பொருளடக்கம்:
- பிரதான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு குழந்தையின் உணவு அட்டவணையை ஏற்பாடு செய்வதன் முக்கியத்துவம்
- பின்னர் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை குழந்தை சாப்பிட வேண்டும்?
- குழந்தைகளின் உணவு மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டி
- 1. புரதம்
- 2. ஃபைபர்
- 3. கால்சியம்
- 4. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
- 5. இரும்பு
- 6. ஃபோலிக் அமிலம்
- 7. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- 8. கொழுப்பு
- 9. வைட்டமின்கள்
உங்கள் பிள்ளை அடிக்கடி உணவு நேரத்திற்கு வெளியே சாப்பிடச் சொல்கிறாரா? ? இன்னும் கோபப்பட வேண்டாம், இது முக்கிய உணவு அல்லது லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கான குழந்தைகளின் உணவின் சரியான பகுதியை நீங்கள் அறியாததால் இருக்கலாம். குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை சாப்பிட வேண்டும்? பிரதான உணவு அட்டவணையின் ஓரத்தில் இரண்டு சிற்றுண்டிகளைச் சேர்த்தால் போதுமா? அல்லது மூன்று முறை வைத்திருங்கள், ஆனால் சிற்றுண்டி எதுவும் இல்லையா? நீங்கள் இன்னும் குழப்பமாக இருந்தால், இந்த கட்டுரையில் பதிலைக் காணலாம்.
பிரதான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு குழந்தையின் உணவு அட்டவணையை ஏற்பாடு செய்வதன் முக்கியத்துவம்
உங்கள் சிறியவர் தின்பண்டங்கள் அல்லது உணவுகளை மிகவும் விரும்புகிறார் என்பதை நீங்கள் கவனித்திருந்தால் சிற்றுண்டி தவறான நேரத்தில், இது உண்மையில் மிகவும் நல்லதல்ல, ஏனெனில் இது எடை சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
அது மட்டுமல்லாமல், லேசான தின்பண்டங்களை கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிடுவது குழந்தையின் பசியின்மைக்கு இடையூறாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை எப்போதும் நிறைந்ததாக உணர்கின்றன. குழந்தைகள் சரியான நேரத்தில் மற்றும் பகுதிகளில் தின்பண்டங்களை சாப்பிட்டாலும், தின்பண்டங்கள் உண்மையில் சிறியவருக்கு ஆரோக்கியமான எடையை அடைய உதவும்.
அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த ஆரோக்கியமான உணவு, குழந்தைகள் மற்றும் பதின்வயதினருக்கான ஆரோக்கியமான எடை ஆகியவற்றின் ஆசிரியர்களான ஜோடி ஷீல்ட் மற்றும் மேரி முல்லன் ஆகியோரின் கூற்றுப்படி, குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் தங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஒரு நாளைக்கு 3 அல்லது நான்கு மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை குழந்தை சாப்பிட வேண்டும்?
குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் தேவை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சிற்றுண்டி.
இளைஞர்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்களுக்குத் தேவை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சிற்றுண்டி அல்லது அவர்கள் மிகவும் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருந்தால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை இருக்கலாம்.
லேசான தின்பண்டங்கள் உள்ளிட்ட உணவுகளைத் தேர்வுசெய்ய குழந்தையை ஈடுபடுத்துங்கள், உணவு நேரத்திற்கு சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அல்லது உணவு நேரத்திற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு லேசான சிற்றுண்டியைக் கொடுக்கலாம். சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு லேசான உணவைக் கொடுப்பது, குழந்தைகள் முழுநேரமாக உணருவதால், உணவு நேரத்தில் உணவை மறுப்பதைத் தடுக்கும். சரியான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி அட்டவணை உங்கள் சிறியவருக்கு ஆரோக்கியமான எடையைக் கொடுக்க உதவும்.
குழந்தைகளின் உணவு மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டி
குழந்தைகள் சாப்பிட வேண்டிய ஊட்டச்சத்து தேவைகள் உண்மையில் பெரியவர்களுக்குத் தேவையானதைப் போலவே இருக்கும். குழந்தைகளின் உணவு வகைகளை தயாரிப்பதில், பெற்றோர்கள் தங்கள் மெனு தேர்வுகளை குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கான முயற்சிகளில் அடிப்படையாகக் கொள்ள வேண்டும். உண்மையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவை குழந்தைகளின் அன்றாட உணவில் இருக்க வேண்டும். பின்னர், குழந்தைகளின் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்க வேண்டும்? உங்களுக்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டி இங்கே.
1. புரதம்
மனித உடலில் உள்ள உயிரணுக்களுக்கான முக்கிய கட்டுமானத் தொகுதி புரதம். குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இந்த ஊட்டச்சத்து ஆதரவு தேவை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, புரதத்தைக் கொண்ட உணவு மூலங்களில் பல தேர்வுகள் உள்ளன. இந்த கலவை பால், முட்டை, கடல் உணவு மற்றும் இறைச்சியில் காணப்படுகிறது. விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மட்டுமல்லாமல், புரதங்களையும் தாவரங்களில் காணலாம். கொட்டைகள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் ஆகியவை தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை குழந்தைகளின் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. ஃபைபர்
குழந்தையின் செரிமான செயல்திறனை ஆதரிக்க, ஃபைபர் உட்கொள்ளல் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, குழந்தைகள் தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதில் முனைப்புடன் இருக்க வேண்டும். இந்த வகை உணவுகளை குழந்தைகள் அரிதாகவே விரும்பினாலும், ஆக்கபூர்வமான குழந்தைகளின் உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெற்றோர்கள் அவற்றைக் கடக்க முடியும்.
3. கால்சியம்
குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க, அவர்களின் கால்சியம் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த இந்த பொருள் மிகவும் முக்கியமானது. கால்சியம் நிறைந்த உணவுப் பொருட்கள் பால் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளான சீஸ் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன. கூடுதலாக, சில இலை காய்கறிகளும் முன்னுரிமைக்கு தகுதியான கால்சியத்தின் மூலமாக இருக்கலாம்.
4. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
ஆரோக்கியமான குழந்தைகளுக்கு வெளியில் இருந்து நோய் அச்சுறுத்தலை எதிர்கொள்வதில் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. இந்த ஒரு பாத்திரத்திற்காக, குழந்தைகளுக்கு போதுமான ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு ஆதாரங்கள் வழங்கப்படுவது ஒரு பழக்கமாக மாறும். மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த கலவை கொண்ட சில உணவுகளில் பாதாம், ஆரஞ்சு, கீரை, தக்காளி, கேரட், பெர்ரி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை அடங்கும்.
5. இரும்பு
உடலில் இரும்பின் பாத்திரங்களில் ஒன்று இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்வதும் குழந்தைகளின் ஆவிகளை உயர்த்துவதும் ஆகும். இரும்பு, ஒல்லியான இறைச்சிகள், மீன், அடர் பச்சை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் இரும்பு வலுவூட்டப்பட்ட கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய எப்போதும் கொடுக்கலாம்.
6. ஃபோலிக் அமிலம்
குழந்தைகளின் உணவு வகைகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய மற்றொரு ஊட்டச்சத்து ஃபோலிக் அமிலம். குழந்தைகளில் மூளை செல்கள் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இந்த கலவை முக்கியமானது. ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாடு குழந்தைகளுக்கு இரத்த சோகைக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்ட சில உணவு ஆதாரங்கள் அஸ்பாரகஸ், கீரை, முழு தானிய தானியங்கள், பீன்ஸ், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ்.
7. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
குழந்தைகளின் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க, போதுமான அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, ஆதாரங்களில் ஒன்று கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மற்றொரு பயன்பாடு உடல் திசுக்களை உருவாக்க மற்றும் சரிசெய்ய உடல் புரதம் மற்றும் கொழுப்பைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சில எளிதான ஆதாரங்கள் அரிசி, தானியங்கள், ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா.
8. கொழுப்பு
குழந்தைகளின் உடலில் எளிதில் சேமிக்கப்படும் மற்றொரு ஆற்றல் மூலமானது கொழுப்பு. குழந்தைகளுக்கு வழங்கக்கூடிய கொழுப்பின் ஆதாரங்கள் பால், மீன், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் கொட்டைகள்.
9. வைட்டமின்கள்
குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் வைட்டமின்களுக்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. கண் ஆரோக்கியம், தோல் மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்க வைட்டமின் ஏ மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கிடையில், ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் நல்லவராக இருப்பதைத் தவிர, இரத்த நாளச் சுவர்களை வலுப்படுத்துவதற்கும், காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவுவதற்கும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்துவதற்கும் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கேரட், பூசணி, கீரை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, மீன் எண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து வைட்டமின் ஏ பெறலாம். இதற்கிடையில், ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி, பப்பாளி, மாம்பழம், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு, முலாம்பழம் மற்றும் கீரை ஆகியவற்றிலிருந்து வைட்டமின் சி பெறலாம்.
மேலே உள்ள முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட பல உணவுப் பொருட்களைப் பார்த்தால், ஆரோக்கியமான குழந்தைகளின் உணவு வகைகளை பெற்றோர்கள் தீர்மானிப்பது கடினம் அல்ல. முக்கியமானது என்னவென்றால், எல்லாமே சீரானதாக இருக்க வேண்டும், குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியாக இருக்கக்கூடாது.
எக்ஸ்