ஒரு வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பால் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பால் குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது, ஏனெனில் இதில் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் நல்ல புரதம் நிறைந்துள்ளது. ஒரு வயது முதல் குழந்தைகள் பசுவின் பால் குடிக்க ஆரம்பிக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், உங்கள் சிறியவர் உட்கொள்ள எந்த வகையான பால் நல்லது? ஒரு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பால் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே.

குழந்தைகளுக்கு பால் வகைகள்

தாய்ப்பாலைத் தவிர, ஒரு வயது குழந்தைகளுக்கு மாட்டுப் பாலையும் ஒரு நிரப்பியாக வழங்கலாம். ஏனென்றால், ஒரு வயது குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு பசுவின் பாலில் உள்ள பல்வேறு பொருட்களை ஜீரணிக்க முடிகிறது.

பசுவின் பால் அதிகம் உட்கொள்ளும் பால், மேலும் வைட்டமின் டி, கால்சியம், சோடியம், நியாசின் மற்றும் புரதம் போன்ற பல்வேறு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

சறுக்கும் பால், பால் போன்ற பல்வேறு வகையான பசுவின் பால் சந்தையில் கிடைக்கிறதுகுறைந்த கொழுப்பு (குறைந்த கொழுப்பு), மற்றும் பால்முழு கிரீம். எல்லா வகையான பசுவின் பாலிலிருந்தும், இது வேறுபட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு வகை பாலிலும் உள்ள கொழுப்பின் அளவு இங்கே:

• சறுக்கும் பால்: 0.5 சதவீதம் கொழுப்பு அல்லது சுமார் 2 கிராமுக்கு குறைவான கொழுப்பு
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்: 1-2 சதவீதம் கொழுப்பு அல்லது சுமார் 2.5-4.5 கிராம் கொழுப்பு
• முழு கிரீம் பால்: 3.25 சதவீதம் கொழுப்பு அல்லது சுமார் 8 கிராம் கொழுப்பு

குழந்தைகளுக்கு என்ன வகையான பசுவின் பால் சிறந்தது?

நீங்கள் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பார்த்தால், ஒரு பெற்றோராக நீங்கள் சறுக்கும் பால் அல்லது குறைந்த கொழுப்பைக் கொடுக்க விரும்புவீர்கள், ஏனென்றால் பெரும்பாலான பெற்றோர்கள் கொழுப்பு மோசமானது என்று நினைக்கிறார்கள்.

உண்மையில், கொழுப்பு எப்போதும் மோசமாக இருக்காது, குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு.

கொழுப்பு என்பது உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சியில் முக்கியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். நரம்பு மண்டலம் மற்றும் ஹார்மோன் கட்டுப்பாடு உள்ளிட்ட உடல் திசுக்களை உருவாக்க கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. எனவே, உங்கள் பிள்ளைக்கு கொழுப்பு உட்கொள்ளல் குறைய வேண்டாம்.

அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் (ஏஏபி) படி, இரண்டு வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் கொடுக்கக்கூடாது. இருப்பினும், 1-2 வயதுடைய குழந்தை பருமனாக இருந்தால், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் கொடுப்பது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

பாலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், பாலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் அதிகமாக உள்ளது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் குடிப்பதால் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 44 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாக ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

எனவே, பால்முழு கிரீம் ஒரு வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பால் வகைகளின் நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.

கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தவிர, பால்முழு கிரீம் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது, இது உங்கள் குழந்தையின் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு நல்லது.

பால் தேர்வு எப்படிமுழு கிரீம் இது குழந்தைக்கு நல்லது

ஒரு வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு முழு கிரீம் பால் சிறந்த பால் தேர்வாகும். ஆகையால், நீங்கள் யுஹெச்.டி செயல்முறையை கடந்துவிட்டதால், நடைமுறைக்கு ஏற்ற பேக்கேஜிங் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானது.

யு.எச்.டி என்பது பாலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை கொல்ல உயர் வெப்ப தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி பால் உற்பத்தி செய்யும் செயல்முறையாகும். இருப்பினும், இந்த வெப்பமாக்கல் செயல்முறை பாலின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மாற்றாது, ஏனெனில் இது செயலாக்க தொழில்நுட்பம் என்று அழைக்கப்படுகிறதுஅதிக வெப்பநிலை குறுகிய நேரம்(HTST).

எச்.டி.எஸ்.டி என்பது 4-1 விநாடிகளுக்கு 140-145 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் கூடிய ஒரு குறுகிய வெப்பமாக்கல் முறையாகும், இது பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்கும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை கொல்லும்.

வெளியில் இருந்து நுழையக்கூடிய பாக்டீரியா மாசுபடுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, சூடேற்றப்பட்ட பால் பின்னர் நேரடியாக கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.

எக்ஸ்