7 பொலெண்டா, ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான இத்தாலிய கட்டங்களின் நன்மைகள்

போலெண்டா என்பது இத்தாலியில் தோன்றிய கட்டங்கள். பொலெண்டாவின் அமைப்பு அது சமைத்த நேரம் மற்றும் அதைப் பரிமாற எவ்வளவு நேரம் எடுத்தது என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும். சமைத்த உடனேயே பரிமாறும்போது, ​​பொலெண்டா இன்னும் சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். காலப்போக்கில், பொலெண்டா தடிமனாகவும், அடர்த்தியாகவும், துண்டுகளாக பரிமாறவும் முடியும். ஆரோக்கியத்திற்கு போலெண்டாவின் நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன? கீழே உள்ள விளக்கத்தைப் பாருங்கள், போகலாம்.

1. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் பணக்காரர்

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஃபைபர் மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட உடலில் நீண்ட காலமாக உடைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தாது. இந்த நிலை உடலில் அதிக நேரம் ஆற்றலைக் கிடைக்கச் செய்கிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும்.

இந்த வகை கார்போஹைட்ரேட் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் நல்லது, ஏனெனில் உடலில் குளுக்கோஸ் (சர்க்கரை) வெளியீடு மெதுவாக செய்யப்படுவதால் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த முடியும்.

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கின்றன, உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன, மேலும் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது பொலெண்டாவின் நன்மை, இது ஒரு பரிதாபம், குறிப்பாக உங்களில் செரிமான பிரச்சினைகள் அல்லது உணவுப் பகுதிகளைக் குறைக்க விரும்புவோர்.

2. போலெண்டா பசையம் இல்லாதது

பசையம் இல்லாத உணவுகளைத் தேடும் நபர்களுக்கு, போலெண்டா சரியான தேர்வாக இருக்கும். செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்கள் போலெண்டா நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், நீங்கள் உடனடி பொலெண்டா தயாரிப்புகளை வாங்கும்போது, ​​சில கூடுதல் சேர்க்கைகள் உள்ளதா இல்லையா என்பது உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்கள் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள உள்ளடக்கங்களைப் பார்க்க வேண்டும்.

செலியாக் நோய் என்பது நாள்பட்ட அழற்சி குடல் நிலை, இது குடலில் பசையம் உட்கொள்வதால் தூண்டப்படுகிறது. பசையம் என்பது கோதுமை மூலம் பெறப்பட்ட பொருட்களில் காணப்படும் ஒரு வகை புரதமாகும்.

செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் பசையம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளும்போது, ​​அது குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும், மேலும் இந்த நிலை மற்ற உணவுகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடும்.

3. வைட்டமின் ஏ உள்ளது

பொலெண்டாவில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ எபிட்டிலியத்தை பராமரிக்கிறது, இது நுரையீரல், செரிமான பாதை, இரத்த நாளங்களின் புறணி மற்றும் தோலை வரிசைப்படுத்தும் உடல் திசு ஆகும். எபிட்டிலியத்தில் வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் பாக்டீரியா அல்லது நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகள் உடலுக்குள் வராமல் பாதுகாக்கிறது.

பார்வைக் கூர்மையை பராமரிப்பதில் வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக பார்வை ஒளியை மூளைக்கு நரம்பு சமிக்ஞைகளாக மாற்ற கண்ணின் விழித்திரை தேவைப்படுகிறது.

4. கரோட்டினாய்டுகளின் மூல

கரோட்டினாய்டுகள் தாவர உணவுகளில் காணப்படும் நிறமிகளாகும், அவை வைட்டமின் ஏ வடிவமாக மாற்றப்படலாம். உணவு உட்கொள்ளல் உடலுக்கு முக்கியமான கரோட்டினாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் கரோட்டினாய்டுகள் உடலில் உள்ள செல்கள், திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளைப் பாதுகாக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படுகின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளுக்கு எதிராக புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்க முடியும்., இதய நோய் மற்றும் கண் நோய்.

சில கரோட்டினாய்டுகள் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி செயல்முறைகளை ஆதரிக்கும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.

5. குறைந்த கொழுப்பு

அடிப்படையில், பொலெண்டா என்பது கொழுப்பு குறைவாகவும், குறைந்த கொழுப்பு உணவுக்கு சாப்பிடவும் பாதுகாப்பான உணவு. இருப்பினும், இந்த பொலெண்டாவை நீங்கள் எவ்வாறு பயிரிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது போன்ற சமையலில் கூடுதல் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். நிறைவுற்ற கொழுப்புடன் சமைக்க பொலெண்டாவின் நன்மைகளை குறைக்கிறது.

6. அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன

பொலெண்டாவில் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, அதாவது கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் துத்தநாகம். பொலெண்டாவில் சிறிய அளவில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ ஆகும். எலும்புகளின் அடர்த்தியை பராமரிப்பது மற்றும் உடலில் திரவ அளவை சமநிலைப்படுத்துவது பயனுள்ள தாதுக்களில் ஒன்றாகும்.

7. பொலெண்டாவில் புரதம் உள்ளது

போலெண்டாவில் உள்ள முக்கிய கூறு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆனால் போலெண்டாவில் இன்னும் புரதம் உள்ளது. இந்த புரதம் பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும், உடலில் உடல் கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவதிலும் செயல்படுகிறது. நொதிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் நரம்பியக்கடத்திகள் உருவாவதிலும் புரதம் செயல்படுகிறது. உடலில் உள்ள திரவங்களின் சமநிலையும் புரதத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

எக்ஸ்