சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு 10 ஆரோக்கியமான இறைச்சி மாற்றீடுகள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்றால், இப்போது நீங்கள் புரதத்தின் பற்றாக்குறை பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. பொதுவாக இறைச்சியிலிருந்து பெறப்படும் புரதம், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு "ஹராம்" ஆகும். இருப்பினும், கீழேயுள்ள 10 உணவுப் பொருட்களிலிருந்து அதே புரத உள்ளடக்கத்தைப் பெறலாம். சுவை குறித்து, நிச்சயமாக, இது இறைச்சியைப் போல சுவையாக இருக்கும். பின்வருவது புரத உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு பட்டியல்:

1. முட்டை (6 கிராம் புரதம் / தானியங்கள்)

அவை கவர்ச்சிகரமானவை மட்டுமல்ல, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு முட்டைகள் மிக எளிதான புரத மூலமாகும். கலப்பு சாலடுகள், காய்கறிகளுடன் வதக்கியது, வேகவைத்தவை, மற்றும் சாண்ட்விச்களை நிரப்புவது போன்ற பல ஆரோக்கியமான மெனுக்கள் உள்ளன.

2. பால் (8 கிராம் புரதம் / கண்ணாடி)

பால் பெறுவது எளிது. கூடுதலாக, பல உணவு மற்றும் பான மெனுக்களில் பால் கூடுதல் மூலப்பொருளாக இருக்கலாம். உணவுக்கு ஒரு நிரப்பியாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பால் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

3.டோபு (20 கிராம் புரதம் / 4 துண்டுகள்)

மென்மையான அமைப்புடன், அனைவருக்கும் டோஃபு பிடிக்காது. இருப்பினும், டோஃபுவில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் மிகவும் பெரியது என்று மாறிவிடும். டோஃபு சோயா பால் மற்றும் கோகுலண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நடுநிலை சுவை கொண்ட, டோஃபு பல ஆரோக்கியமான மெனுக்களாக மாற்றப்படலாம், அவை: காய்கறிகளுடன் வதக்கி, வேகவைத்து, சாக்லேட் புட்டுடன் கூட கலக்கப்படுகின்றன.

4. டெம்பே (31 கிராம் புரதம் / 4 துண்டுகள்)

டோஃபுவைப் போலவே, டெம்பேயிலும் சோயாபீன் அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன. டோஃபுவைப் போல நசுக்கப்படாமல் சோயாபீன்ஸ் முழுவதுமாக வழங்கப்படுவதால், டெம்பேயில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் டோஃபுவை விட உயர்ந்தது. ஒப்பிடும்போது, ​​டெம்பேயின் இரண்டு துண்டுகளில் உள்ள புரதத்தின் அளவு வான்கோழி மார்பகத்தின் நான்கு துண்டுகளுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.

5. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (32 கிராம் புரதம் / 4 தேக்கரண்டி)

புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுக்கு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இயற்கையாகவே, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் என்பது ரொட்டியை நிரப்புவதாகும். நாம் அடிக்கடி அதை மூடிய மற்றும் மணமற்றதாகக் காண்கிறோம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுற்றிச் செல்வது எளிதானது மற்றும் தினசரி சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.

6. பாலாடைக்கட்டி (26 கிராம் புரதம் / கிண்ணம்)

பாலாடைக்கட்டி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இது முழு சீஸ் விட சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது. இந்த உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிற்றுண்டாக இருக்கக்கூடும், மேலும் ரிக்கோட்டா போன்ற பிற மெனுக்களிலும் பதப்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் பாலாடைக்கட்டி காணலாம்.

7. சிவப்பு பீன்ஸ் (16 கிராம் புரதம் / கப்)

சிவப்பு பீன்ஸ் மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து மாற்று என்று கூறலாம். இரண்டு கப் சிறுநீரக பீன்ஸ் ஒரு பிக் மேக் பர்கரில் உள்ள புரதத்திற்கு சமம். கூடுதலாக, சிறுநீரக பீன்ஸ் காய்கறிகள் மற்றும் அசை-வறுக்கவும் போன்ற உப்பு நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து மற்ற உணவுகளாக பணியாற்ற நெகிழ்வான பொருட்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்பு சிவப்பு பீன் பனி போன்றது.

8.எடமாம் (11 கிராம் புரதம் / கப்)

ஜப்பானிய வேர்க்கடலை, பொதுவாக பட்டாணி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு புரதம் மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த சிற்றுண்டாகும். ஒரு கோப்பை எடமாமின் புரத உள்ளடக்கம் ஒரு கோழியின் மார்பகத்தில் உள்ள புரதத்திற்கு சமம். இந்த மூலப்பொருளுடன் பரிமாறக்கூடிய மெனுவைத் தேடுவதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை, முழுவதுமாக சாப்பிட்டாலும், எடமாம் ஒரு சுவையான சுவை கொண்டது.

9. குயினோவா (8.5 கிராம் புரதம் / கப்)

குயினோவா என்பது துணை வெப்பமண்டல நாடுகளிலிருந்து வரும் ஒரு தானியமாகும். இந்தோனேசியாவில் நீங்கள் அவரை அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் காணலாம். உணவில், குயினோவா அரிசி போன்ற அடிப்படை உணவாக செயல்படுகிறது. புரோட்டீன் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் போன்ற குயினோவா அரிசிக்கு மாற்றாக பொருத்தமானது.

10. பட்டாணி (7.5 கிராம் புரதம் / கப்)

பட்டாணி புரதம் அதிகம், கலோரிகள் குறைவாக, கொழுப்பு அதிகம். பட்டாணியில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் பசுவின் பாலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கத்திற்கு கிட்டத்தட்ட சமம். பட்டாணி மிகவும் பல்துறை உணவு. பட்டாணி என அனுபவிக்க முடியும் மேல்புறங்கள் பலவிதமான அசை-வறுக்கவும் மெனுக்களுக்காக, இந்தோனேசியா நாட்டிற்கு ஏற்றது, இது அசை-வறுக்கவும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளும் நிறைந்துள்ளது.

மேலே உள்ள பத்து பொருட்கள் இறைச்சி சாப்பிடாத சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சமையல் மாற்றாக இருக்கலாம். இறைச்சியிலிருந்து முதன்மை ஊட்டச்சத்துக்களாக இருக்கும் புரத ஊட்டச்சத்துக்களை சம அளவுடன் மாற்றலாம். எனவே, உங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் என கவலைப்பட வேண்டாம். மேலே உள்ள சத்தான பொருட்கள் சுவையான உணவுகளாக எளிதில் பதப்படுத்தப்படலாம், அவை நிச்சயமாக இறைச்சி உணவுகளை விட தாழ்ந்தவை அல்ல.