3 சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பசையம் இல்லாத குக்கீ சமையல்

பசையம் கொண்ட உணவுகளில் ஒன்று குக்கீகள், ஏனெனில் அவை கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை உட்கொண்ட பிறகு அஜீரணத்தை அனுபவிப்பார்கள். நீங்கள் செய்தால், கவலைப்பட வேண்டாம். நீங்கள் இன்னும் சுவையான குக்கீகளை சாப்பிடலாம். உங்கள் செரிமானத்திற்கு பாதுகாப்பான சில பசையம் இல்லாத குக்கீ சமையல் வகைகள் இங்கே.

பசையம் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள் இலவசம்

உங்களில் செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் அல்லது பசையம் இல்லாத உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யக்கூடிய பல்வேறு பசையம் இல்லாத குக்கீ சமையல் வகைகள் இங்கே.

1. வேர்க்கடலை பிஸ்கட்

பொருட்கள்

• 515 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 400 கிராம் சர்க்கரை
• 4 தாக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள்
• 345 gr choco சில்லுகள்
• 165 கிராம் முந்திரி அல்லது பாதாம்

எப்படி செய்வது

1. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை Preheat அடுப்பு.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்து காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
3. வேர்க்கடலை வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. போடு choco சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் மாவை.
5. ஒரு தேக்கரண்டி மாவை எடுத்து காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பான் நிரம்பும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
6. சமைக்கும் வரை சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
7. அகற்றவும், பின்னர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வாணலியில் நிற்கட்டும்.
8. சூடாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும்.

2. வேகன் பசையம் இல்லாத தேங்காய் குக்கீகள்

பொருட்கள்

• 150 கிராம் உருகிய வெண்ணெயை
• 40 கிராம் சர்க்கரை
• 150 கிராம் அரிசி மாவு அல்லது சோள மாவு
• 70 கிராம் தேங்காய் மாவு அல்லது அரைத்த தேங்காய், உலர்ந்த அல்லது வறுத்த
• அழகுபடுத்துவதற்கு திராட்சையும் அல்லது செர்ரிகளும்

எப்படி செய்வது

1. உருகிய வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும்.
2. கொள்கலனில் சோள மாவு அல்லது அரிசி மாவு மற்றும் தேங்காய் மாவு சேர்த்து, கலக்கும் வரை கிளறவும்.
3. பாத்திரத்தை பிளாஸ்டிக் மூலம் மூடி மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.
4. 120 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்து காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
6. குளிர்ந்த மாவை அகற்றி பின்னர் ஒரு வட்ட வடிவத்தை உருவாக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
7. வாணலியில் ஒவ்வொரு இடிக்கும் செர்ரி அல்லது திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
8. அவை அகலமாகவும் விளிம்புகள் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 8 முதல் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
9. கேக்கை அகற்றுவதற்கு முன் அதை நீக்கி, கடாயில் குளிர்விக்க விடுங்கள், இதனால் கடினமான அமைப்பு இருக்கும்.
10. குளிர்ந்ததும், பரிமாற ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும்.

3. பசையம் இல்லாத பாண்டன் சீஸ் நாஸ்டர்

ஆதாரம்: Sepiringkue.com

பொருட்கள்

• 75 கிராம் உப்பு வெண்ணெய்
• 75 gr மார்கரைன்
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, கூழ்
• 1 தேக்கரண்டி பாண்டன் தூள், 1 டீஸ்பூன் சூடான நீரில் கலக்கவும்
• 180 கிராம் கசவா மாவு
• 27 கிராம் பால் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• சுவைக்க சீஸ், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• 1 முட்டை மஞ்சள் கரு 1 தேக்கரண்டி திரவ பாலுடன் கலந்து (பரவுவதற்கு)
• ருசிக்க அரைத்த சீஸ் (தெளிப்பதற்கு)

எப்படி செய்வது

1. வெண்ணெய், வெண்ணெயை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பின்னர் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும்.
2. பாண்டன் பவுடர் கரைசலைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
3. கசவா மாவு, பால் மாவு மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றில் சலிக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. 150 முதல் 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
5. வெண்ணெயுடன் பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளைத் தயாரிக்கவும்.
6. ஏறக்குறைய 1 தேக்கரண்டி மாவை எடுத்து, தட்டையானது மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் உள்ளிடவும்.
7. பின்னர் மாவை சுற்றி வளைத்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையைப் பயன்படுத்தி துலக்கி, மேலே அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும். பான் நிரம்பும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
8. சமைக்கும் வரை, தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
9. அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.
10. சேவை செய்ய ஒரு ஜாடியில் நாஸ்டரை வைக்கவும்.

எக்ஸ்