3 புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பதப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளரி சமையல் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

வெள்ளரி பழம் அல்லது பொதுவாக வெள்ளரி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பழம் பெரும்பாலும் புதிய காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. உண்மையில், வெள்ளரி உண்மையில் ஒரு ஆரோக்கியமான பழம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. உண்மையில், வெள்ளரி தோலும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, வெள்ளரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை பல உடல்நல அபாயங்களைத் தாண்டி தடுக்கின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, வெள்ளரிகளை பல்வேறு வகையான உணவு மற்றும் பானங்களாக பதப்படுத்தலாம். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான வெள்ளரிக்காய் சமையல் இங்கே.

3 புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பதப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளரி சமையல்

வெள்ளரிக்காய் உங்கள் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. கண் முகமூடி அல்லது புதிய காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான வெள்ளரிகளை அனுபவிக்க பின்வரும் செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம்.

1. வெள்ளரி சுண்ணாம்பு பனி செய்முறை

ஆதாரம்: கைவினை

பதப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளரிக்கான முதல் செய்முறை புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான வெள்ளரி பனி.

தேவையான முக்கிய பொருட்கள்:

• 2 நடுத்தர வெள்ளரிகள்
• 1 1/2 சுண்ணாம்பு, சாறு பிழி
• 100 மில்லி தண்ணீர்

சிரப் பொருட்கள்:

• 100 கிராம் சர்க்கரை
• 50 மில்லி தண்ணீர்

துணை பொருள்:

• 100 கிராம் நாட்டா டி கோகோ
• 200 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
• 1 தேக்கரண்டி துளசி, தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்

நிரப்பு பொருட்களுக்கு, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப இந்த ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செய்முறையை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

எப்படி செய்வது:

• சிரப் தயாரிக்க, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும்.
• பின்னர், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலவையை சமைக்கவும். அப்படியானால், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.
• வெள்ளரி பழம், தண்ணீர், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சிரப் ஆகியவற்றை மென்மையாக கலக்கவும்.
• பின்னர், அதை வடிகட்டி அதில் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும்.
• வெள்ளரி பனிக்கு சுவைக்கு ஏற்ப நிரப்பு பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
• வெள்ளரி பனி பரிமாற தயாராக உள்ளது.

2. வெள்ளரி சாலட்

அடுத்த ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செய்முறை வெள்ளரி சாலட் ஆகும். இந்த சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக தரையில்
• 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 2 வெள்ளரிகள், விதைகளை நீக்கவும்
• 2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/4 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் அரிசி வினிகர்

எப்படி செய்வது:

• முதலில், பூண்டு தயார். பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட பிறகு, வெங்காயத்தின் ஒரு கிராம்புக்கு சமமான மேஷின் முடிவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• பின்னர், இந்த ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செய்முறையின் படி, எண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள பூண்டு மோதல் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
• பின்னர், எண்ணெய் மற்றும் வெங்காய கலவை நிரப்பப்பட்ட டெல்ஃபான் பான் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• ஒரு டெல்ஃபான் வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு சூடாக்கி 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மோதலில் இருந்து நீர் ஆவியாகும்போது ஒரு நுரை தோன்றும்.
• இருப்பினும், வெங்காயம் எரிவதற்கு மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த செயல்முறையை முடிக்க பொதுவாக இரண்டு நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.
• அப்படியானால், டெல்ஃபான் பான் நீக்கி, வெங்காயம் அதிக சூடாகாத வரை உட்கார வைக்கவும்.
• அடுத்து, வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• பூண்டு, எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, எள் எண்ணெய் மற்றும் அரிசி வினிகர் சேர்க்கவும்.
• பின்னர், வறுத்த வெங்காயத்தின் மேஷ் சேர்க்கவும்.
• நன்றாக கலக்கு.
• சிறந்த டிஷ், சுவைகள் ஒன்றிணைக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
• வெள்ளரி சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான வெள்ளரி செய்முறையை நீங்கள் சரியாகப் பின்பற்றினால், நிச்சயமாக இந்த வெள்ளரி சாலட்டை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

3. வெள்ளரி ஊறுகாய்

ஆதாரம்: வீட்டில் வெரோ

ஆரோக்கியமான வெள்ளரிக்கான அடுத்த செய்முறை ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் ஆகும். வழக்கமாக, ஊறுகாய் பல வகையான உணவுகளில் ஒரு நிரப்பியாக சேர்க்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி, விதைகளை நீக்கவும்
• ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், முதலில் உரிக்கப்படுகிறது
• உரிக்கப்படும் வெங்காயம் கப்
• 15 மிளகாய், நீங்கள் விரும்பினால் சேர்க்கலாம்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு

ஊறுகாய் சாஸிற்கான பொருட்கள்:

• 2½ தேக்கரண்டி வினிகர்
• 1 - 1.5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, விரும்பினால் சேர்க்கலாம்
• டீஸ்பூன் உப்பு, நீங்கள் விரும்பினால் சேர்க்கலாம்
• Warm கப் வெதுவெதுப்பான நீர்

தயாரிக்கும் வழிகள்:

• முதலில், வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு கலக்கவும்.
• சுமார் 10 நிமிடங்கள் அசை.
• சுத்தமாகவும் உலரவும். பின்னர் ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• வெள்ளரி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும்.
• வெதுவெதுப்பான நீர், வினிகர், சர்க்கரை, 1/4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.
• எல்லாம் நன்றாக கலந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த அசை.
• உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சுவையூட்டல்களை சரிசெய்யவும்.
• இறுக்கமாக மூடிய ஜாடியில் வைக்கவும், பின்னர் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சுமார் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
• ஊறுகாய் பலவகையான உணவுகளில் உடனடியாக சேர்க்கப்படுகிறது.

எக்ஸ்