ஓட்ஸ் சாப்பிடும் தவறுகள் உங்களுக்கு பதிலாக உடல் எடையை அதிகரிக்கும்

எடை இழப்புக்கு ஓட்ஸ் சாப்பிடும் போக்கு பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஓட்ஸ் அல்லது கோதுமை கஞ்சி உண்மையில் அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிரதான உணவுகளுக்கு மாற்றாக இருக்கும். இருப்பினும், சிலர் வழக்கமாக ஓட்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு எடை அதிகரிக்கும். ஓட்ஸ் கொண்ட உணவு குறைவான செயல்திறன் கொண்டது என்று அர்த்தம், இல்லையா? ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள். ஓட்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறதா என்று புதிருக்கு பதிலளிக்க, பின்வரும் விளக்கத்தைக் கவனியுங்கள்.

ஓட்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறதா?

ஓட்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறதா என்று பதிலளிப்பதற்கு முன், ஓட்ஸ் உண்மையில் என்ன என்பதை நீங்கள் முதலில் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஓட்மீல் முழு தானியங்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லாதவை. நார்ச்சத்து நிறைந்த மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது அதிக எடையைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆகையால், உணவில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு ஓட்ஸ் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

இருப்பினும், ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது உடனடியாக உங்கள் எடையை குறைக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. 2010 ஆம் ஆண்டில் பிசியாலஜி & பிஹேவியர் இதழில் ஒரு ஆய்வில், ஓட்ஸ் உண்மையில் உங்களை கொழுக்க வைக்கும் என்று தெரியவந்தது. ஆய்வைத் தொடங்கிய கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் நுகர்வோர் உளவியல் நிபுணர் பிரையன் வான்சிங்க், பி.எச்.டி படி, இது உண்மையில் ஓட்ஸ் அல்ல, உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது இதுதான். நீங்கள் தவறான உத்தி என்றால், நிச்சயமாக நீங்கள் எடை அதிகரிக்க முடியும்.

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தவறுகள் உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகின்றன

உடல் எடையை அதிகரிப்பவர்கள் இருந்தாலும், உங்கள் உணவில் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை. நீங்கள் பின்வரும் தவறுகளை செய்யாத வரை, காலை உணவு ஓட்ஸ் உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்காது.

1. பெரும்பாலான பகுதி

இந்த நேரத்தில் நீங்கள் அதிக ஓட்மீலை அதிகமாக பரிமாறலாம். உங்கள் கிண்ணத்தில் இருக்கும் உலர்ந்த ஓட்மீல் கொஞ்சம் தோற்றமளிக்கும் மற்றும் உங்களை நிரப்பாது. பின்னர் அது சமைக்கும்போது அல்லது காய்ச்சும்போது கூட, ஓட்ஸ் விரிவடையும் மற்றும் அமைப்பு மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும்.

அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜெனிபர் போவர்ஸ் பி.எச்.டி, ஆர்.டி., படி, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாப்பிடுவது தந்திரம். அந்த வகையில், நீங்கள் அதிக உலர்ந்த கோதுமையைச் சேர்க்க மாட்டீர்கள், உங்கள் கிண்ணம் முழுமையாக இருக்கும். இது நீங்கள் போதுமான அளவு சாப்பிட்டீர்கள் என்று நினைத்து உங்கள் மூளையை ஏமாற்றலாம்.

2. ஆரோக்கியமாக இல்லாத மேல்புறங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

முழு தானியங்கள் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் அவற்றை ஆரோக்கியமற்ற மேல்புறங்களுடன் சாப்பிட்டால், உடலில் ஏற்படும் விளைவை நீங்கள் உணர மாட்டீர்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது நகட் அல்லது கார்ன்ட் மாட்டிறைச்சி போன்ற வறுத்த பக்க உணவுகளைப் பயன்படுத்தினால்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல, நீங்கள் அதை கவனக்குறைவாக சாப்பிடலாம். புரதம் நிறைந்த முட்டை அல்லது புதிய பழம் போன்ற உங்கள் உணவை ஆதரிக்கும் மேல்புறங்களைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் குறைந்த சர்க்கரை தேன் அல்லது இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தலாம்.

3. நீங்கள் தயாராக சாப்பிட ஓட்ஸ் சாப்பிடுகிறீர்கள்

தயார் செய்ய (உடனடி) ஓட்ஸ் தயாரிக்க எளிதானது, குறிப்பாக காலையில். நீங்கள் அதை வெந்நீரில் காய்ச்ச வேண்டும். இருப்பினும், ஓட்மீலை விட துரித உணவு ஓட்மீல் சர்க்கரையை விட அதிகமாக உள்ளது, அதை முதலில் சமைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம், உடல் உண்மையில் எரிக்கப்படுவதை விட அதிக கொழுப்பு இருப்புக்களை சேமிக்கும். நிச்சயமாக இது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.

4. அதிகமான சேர்க்கைகள்

நீங்கள் ஓட்ஸ் சாப்பிடப் பழக்கமில்லை அல்லது அதன் சாதுவான சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பால், சர்க்கரை, கோகோ பவுடர் (சாக்லேட்) அல்லது உப்பு போன்ற பொருட்களை சேர்க்க விரும்பலாம். உண்மையில், உங்களுக்குத் தெரியாமல், பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பது கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

உங்கள் ஓட்மீலை தண்ணீரில் சமைப்பதே சிறந்தது. காலப்போக்கில் நீங்கள் சுவை மற்றும் அமைப்புடன் பழகுவீர்கள், எனவே நீங்கள் மேலும் சேர்க்க தேவையில்லை. ஓட்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றினால் நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை.

எக்ஸ்