தாகத்தைத் தணிக்க புதிய இளம் தேங்காய் ஐஸ் ரெசிபிகளை உருவாக்குதல்

தேங்காய் தண்ணீர் ஒரு தாகத்தை விடுவிக்கும் பானத்திற்கு ஏற்றது, இது பகலில் குடிக்க சுவையாக இருக்கும். குறிப்பாக நீங்கள் அதை பனியுடன் சேர்த்தால், நிச்சயமாக அது உங்கள் செயல்பாடுகளுக்காக மீண்டும் எழுந்திருப்பதைப் போல உங்கள் உடலை உணர வைக்கும். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உங்கள் சொந்த இளம் தேங்காய் பனியை கலக்க முடியும். வாருங்கள், இந்த இளம் தேங்காய் பனி செய்முறையின் தேர்வைப் பாருங்கள்!

இளம் தேங்காய் நீரில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

சந்தையில் நீங்கள் எளிதாகக் காணக்கூடிய இரண்டு வகையான தேங்காய்கள் உள்ளன, அதாவது இளம் தேங்காய் மற்றும் பழைய தேங்காய். வடிவத்திலிருந்து பார்க்கும்போது, ​​இந்த இரண்டு வகையான தேங்காயும் நிச்சயமாக மிகவும் வித்தியாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும். பழைய தேங்காய் மிகப் பெரியதாக இல்லாத அளவில் வருகிறது, மேலும் தோல் அல்லது பழுப்பு கடின தேங்காய் ஓடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

வழக்கமாக தூக்கி எறியப்பட்டு, கூழ் தேங்காய் பாலில் தயாரிக்கப்படும் பழைய தேங்காய் நீரைப் போலன்றி, இளம் தேங்காய் நீர் வெள்ளை மாமிசத்துடன் பச்சை தேங்காய்களிலிருந்து வருகிறது. இந்த தேங்காய் நீர் பெரும்பாலும் தாகத்தைத் தணிக்க குடிக்கப்படுகிறது, அல்லது பலவிதமான சில நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

தேங்காய் பழம் பொதுவாக முழுமையாக பழுக்க 10-12 மாதங்கள் ஆகும். இருப்பினும், இளம் தேங்காய் நீர் பொதுவாக 6-7 மாத வயதுடைய தேங்காய்களில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த பானம் இளம் தேங்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

குடிக்க தண்ணீரை உற்பத்தி செய்வதைத் தவிர, தேங்காய்களிலும் வெள்ளை சதை உள்ளது, இது வழக்கமாக நீங்கள் தண்ணீரைக் குடிக்கும் அதே நேரத்தில் சாப்பிடப்படுகிறது. சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைக்கு பின்னால், இளம் தேங்காய் நீரில் உண்மையில் உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சின் இந்தோனேசிய உணவு கலவை தரவு, 100 கிராம் (கிராம்) தேங்காய் நீரில் 17 கலோரி ஆற்றல், 0.2 கிராம் புரதம், 0.1 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 3.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பங்களிக்க முடியும். கூடுதலாக, தேங்காய் நீர் உடலுக்கு பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களையும் பங்களிக்கிறது.

வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம், தாமிரம், துத்தநாகம் ஆகியவற்றிலிருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு கிளாஸ் தேங்காய் நீரில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதைப் பார்த்து, இனிப்பு உண்மையில் பிடிக்காத உங்களில் இந்த பானம் பொருத்தமானது.

இளம் தேங்காய் பனி செய்முறை

இளம் தேங்காய் பனியை விரும்பும் உங்களில், ஒரு முறை உங்கள் சொந்த தேங்காய் பனியை உருவாக்குவதன் மூலம் வீட்டிலேயே ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க முயற்சி செய்யலாம். கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் முக்கிய மூலப்பொருட்களைத் தயாரித்து பின்வரும் இளம் தேங்காய் ஐஸ் ரெசிபிகளை ஏமாற்றுவதுதான்:

1. இளம் தேங்காய் பனி மிருதுவாக்கிகள்

இளம் தேங்காய் பனியை இப்போதே குடிக்க முடியும் என்று யார் கூறுகிறார்கள்? நீங்கள் மிருதுவாக்கிகள் குடிக்க விரும்பினால், தேங்காய் நீரை உங்களுக்கு பிடித்த பழத்துடன் கலந்து, பின்னர் நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும். அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை வளப்படுத்துவதற்காக, இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட மிருதுவாக்கல்களுக்கு வெற்று தயிர் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 இளம் தேங்காய்கள், இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது
• 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி, சுமார் 240 மில்லி கப் அளவு
• 1 கப் வெற்று தயிர்
• தேவைக்கேற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ்

எப்படி செய்வது:

1. தண்ணீர் மற்றும் இளம் தேங்காய் பழங்களை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், பின்னர் போதுமான மென்மையான வரை கலக்கவும்.
2. பிளெண்டரில் வெற்று தயிர் சேர்க்கவும், பின்னர் அனைத்து பொருட்களும் முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்.
3. பரிமாறும் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
4. மென்மையான இளம் தேங்காய் பனி பரிமாற தயாராக உள்ளது.

2. ஆரஞ்சு இளம் தேங்காய் பனி

உங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட இளம் தேங்காய் ஐஸ் டிஷ் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்க விரும்புகிறீர்களா? இளம் தேங்காய் பனியின் ஒரு குவளையில் அழுத்தும் ஆரஞ்சு சேர்க்க முயற்சிக்கவும். மிகவும் புளிப்பாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, சிறிது தேனைச் சேர்க்கவும், இது ஆரஞ்சுகளுக்கு இடையில் தேங்காய் பனி சுவையை சமன் செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 இளம் தேங்காய்கள், இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது
• 100 கிராம் தூய தேன்
• 5 அழுத்தும் ஆரஞ்சு.
• தேவைக்கேற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ்.

எப்படி செய்வது:

1. நீங்கள் தண்ணீர் அல்லது சாறு கிடைக்கும் வரை ஆரஞ்சு பிழிந்து, பின்னர் அதை கண்ணாடியில் சேகரிக்கவும்.
2. தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
3. ஆரஞ்சு மற்றும் தேன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கிளாஸில் தண்ணீர் மற்றும் தேங்காய் இறைச்சியைச் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கிளறவும்.
4. ஐஸ் க்யூப்ஸை கண்ணாடியில் வைக்கவும், இளம் ஆரஞ்சு தேங்காய் பனி சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

3. முலாம்பழம் இளம் தேங்காய் பனி

ஆதாரம்: சுவையான சேவை

ஒன்றாக கலப்பதைத் தவிர, உங்களுக்கு பிடித்த பழத்தை நேரடியாக தேங்காய் நீரில் போடலாம். இந்த தேங்காய் பனி செய்முறையானது புதிய பானத்தை விரும்பும் ஆனால் அதிக நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு சரியான தேர்வாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 இளம் தேங்காய்கள், இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது
• 200 கிராம் முலாம்பழம்
• 500 கிராம் தேங்காய் சாறு (நாட்டா டி கோகோ)
• 1 தேக்கரண்டி துளசி
• தேவைக்கேற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ்

எப்படி செய்வது:

1. முலாம்பழத்தை சிறிய அல்லது நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் அதை பல பரிமாறும் கண்ணாடிகளில் சேர்க்கவும்.
2. கண்ணாடிக்கு பனி, தண்ணீர், தேங்காய் இறைச்சி சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
3. துளசி மற்றும் நாட்டா டி கோகோவை கூடுதலாக சேர்க்கவும்.
4. முலாம்பழம் இளம் தேங்காய் பனி பரிமாற தயாராக உள்ளது.

4. தேங்காய் பனி கலவை

ஆதாரம்: சுவையான சேவை

அதே தேங்காய் பனி செய்முறையில் சலித்ததா? ஒரு தனித்துவமான பானம் தயாரிப்பில் பல வேறுபட்ட பொருட்களை இணைப்பதன் மூலம் உங்கள் படைப்பாற்றலை வளர்த்துக் கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 இளம் தேங்காய்கள், இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது
• 250 கிராம் தேங்காய் சாறு (நாட்டா டி கோகோ)
• 1 கப் பலாப்பழம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சுமார் 240 மில்லி கப் அளவு
• டீஸ்பூன் உப்பு
• 200 மில்லிலிட்டர் தண்ணீர்
• 100 கிராம் தூய தேன்
• 3 பாண்டன் இலைகள்
• தேவைக்கேற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ்

எப்படி செய்வது:

1. மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் தண்ணீர், தேன் மற்றும் பாண்டன் இலைகளை சமைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. பரிமாறும் கண்ணாடி தயார் செய்து, பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் இளம் தேங்காய் இறைச்சி, நாட்டா டி கோகோ, பலாப்பழம் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. முன்பே சமைத்த தண்ணீர், தேன், பாண்டன் இலைகளின் கலவையை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
4. ஒருங்கிணைந்த இளம் தேங்காய் பனி பரிமாற தயாராக உள்ளது.

மேலே உள்ள இளம் தேங்காய் பனி ரெசிபிகளின் பல்வேறு தேர்வுகளை முயற்சிப்பதில் ஆர்வம் உள்ளதா? ஓய்வெடுங்கள், இந்த சமையல் குறிப்புகள் அனைத்தும் எளிதானவை என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன. இந்த இளம் தேங்காய் தண்ணீருடன் உருவாக்கியதற்கு வாழ்த்துக்கள், ஆம்!

எக்ஸ்