உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்கக்கூடிய உணவு ஆதாரங்கள்

இலவச தீவிரவாதிகள் எங்கிருந்தும் உங்கள் உடலில் நுழைய முடியும். நீங்கள் சுவாசிக்கும் காற்றிலிருந்து, நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து, உங்கள் தோலில் சூரியனிலிருந்து, மற்றும் பல. உடலில், இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை செல்களை சேதப்படுத்தும், வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். எனவே, உங்கள் உடலில் நுழையும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவைக் குறைப்பது உங்களுக்கு முக்கியம். ஒரு வழி, இலவச தீவிரவாதிகளைக் கொல்லக்கூடிய உணவுகளை உண்ணுதல். எதுவும்?

ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்ட உணவுகள்

உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கையை எதிர்த்துப் போராடவும் சமப்படுத்தவும், ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கும் நிறைய உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் பாதுகாப்பாக தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய மூலக்கூறுகளாகும், இதன் மூலம் அவை உயிரணு சேதத்தை ஏற்படுத்துவதற்கு முன்பு உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கின்றன.

உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே நீங்கள் உடலுக்கு வெளியில் இருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் பெற வேண்டும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை நீங்கள் பலவகையான உணவுகளில் காணலாம், குறிப்பாக வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் (வைட்டமின் ஏ) கொண்ட உணவுகள், அத்துடன் செலினியம் என்ற கனிமத்திலும்.

1. வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் ஈ அல்லது டி-ஆல்பா டோகோபெரோல் என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கொட்டைகள், விதைகள், மீன், தாவர எண்ணெய்கள், கோதுமை, பழுப்பு அரிசி, ஓட்மீல் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை உட்கொள்வதிலிருந்து இந்த வைட்டமின் ஈ பெறலாம்.

2. வைட்டமின் சி

அஸ்கார்பிக் அமிலம் அல்லது பொதுவாக வைட்டமின் சி என அழைக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட வைட்டமின் ஆகும். எனவே, வைட்டமின் சி யின் உணவு மூலங்களை உட்கொள்வதன் மூலம், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து உயிரணு சேதத்தைத் தடுக்க இது உதவும். கூடுதலாக, வைட்டமின் சி யில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும், எனவே நீங்கள் எளிதில் நோய்வாய்ப்பட மாட்டீர்கள்.

ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி, அன்னாசிப்பழம், பப்பாளி, கிவி, மாம்பழம், கீரை, ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து இந்த வைட்டமின் சி மூலத்தை நீங்கள் பெறலாம்.

3.பெட்டகரோடின் (வைட்டமின் ஏ)

பெட்டகரோடின் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியாகும், இது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகளை கண்டுபிடிப்பது உண்மையில் மிகவும் எளிதானது. பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கம் உணவுகளுக்கு ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறத்தை தரும். எனவே, பீட்டா கரோட்டின் கொண்ட உணவுகளை அவற்றின் நிறத்தால் எளிதாக அடையாளம் காணலாம்.

கேரட், தக்காளி, கேண்டலூப், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால், கீரை, ப்ரோக்கோலி, கல்லீரல் மற்றும் முழு தானியங்கள் வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள். இருப்பினும், வைட்டமின் ஏ (கல்லீரல் போன்றவை) அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனென்றால் உடலில் வைட்டமின் ஏ இன் அதிகப்படியான உள்ளடக்கம் நச்சுகளாக மாறும்.

4. செலினியம்

செலினியம் ஒரு கனிமமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், எனவே இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து உயிரணு சேதத்தைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மண்ணிலிருந்து வரும் பலவகையான உணவுகளிலிருந்தும், செலினியம் நிறைந்த உணவுகளுக்கு உணவளிக்கும் விலங்கு உணவுகளிலிருந்தும் நீங்கள் செலினியம் பெறலாம். செலினியத்தின் உணவு ஆதாரங்களுக்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் பழுப்பு அரிசி, ஓட்மீல், கோதுமை, முழு தானியங்கள், வெங்காயம், கோழி, முட்டை மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள்.