முட்டை மாற்று உணவுகள் புரதமும் அதிகம்

முட்டை உடலுக்கு புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான மக்களுக்கு முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது மோசமான உடல் எதிர்வினைகள் உள்ளன. பின்னர், முட்டை மாற்று உணவுகள் சமமாக சத்தான மற்றும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்?

5 வகையான முட்டை மாற்று உணவுகள்

1. விலங்கு இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பிற கோழி இறைச்சி என்பது அதிக அளவு புரதங்களைக் கொண்ட முட்டைகளுக்கு ஒரு உணவு மாற்றாகும். இறைச்சியில் அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தாலும், அதை போதுமான அளவில் உட்கொள்வது உடலில் சில விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

நீங்கள் ஏன் நிறைய இறைச்சி சாப்பிட முடியாது? காரணம், இறைச்சியில் உள்ள கொழுப்பு தமனிகளின் சுவர்களில் பிளேக் கட்டமைப்பை உருவாக்கும், இது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அப்படியிருந்தும், அனைத்து வகையான இறைச்சியிலும் அதிக புரதம் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் ஆக்ஸிஜன் புழக்கத்திற்கு உகந்த இரும்பும் உள்ளது.

2. மீன்

முட்டை மற்றும் இறைச்சியைத் தவிர, மீன்களும் இரண்டையும் ஒப்பிடும்போது ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. மீன் மட்டுமல்ல, பிற புரத மூலங்களையும் மட்டி மற்றும் சிப்பிகள் போன்ற பிற கடல் உணவுகளிலிருந்து பெறலாம். கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருப்பதால் சால்மன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சால்மன், டிலாபியா மற்றும் டுனாவின் உள்ளடக்கத்தில், ஒரு பகுதிக்கு 21 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது உடலின் அன்றாட புரத தேவைகளுக்கு போதுமானது.

3. பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு மற்றும் பான பொருட்கள்

பால் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களும் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை முட்டைகளுக்கு பாதுகாப்பானவை மற்றும் உடலுக்கு நல்லது. சீஸ், தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல உள்ளன. இந்த பால் உணவுகள் ஒவ்வொன்றும், போதுமான அளவு புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உடலுக்கு கால்சியத்தின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு கப் பாலாடைக்கட்டி 24 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, தயிர் ஒரு சேவைக்கு 20 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது.

4. கோதுமை விதைகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட முழு தானிய தானியங்களான கோதுமை மாவு, முழு கோதுமை ரொட்டி மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட பாஸ்தா ஆகியவை ஏராளமான புரதங்களையும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட கோதுமை கிருமியில் சுமார் 12.5 கிராம் புரதம் உள்ளது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, முட்டைகளைப் போலன்றி, கோதுமை கிருமியில் புரதம் உள்ளது, ஆனால் எல்லா புரத உள்ளடக்கங்களும் அதில் இல்லை. புரோட்டீன் பற்றாக்குறைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கம், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட கோதுமை கிருமி இன்னும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் முட்டை மாற்று உணவாக பயன்படுத்த சத்தானதாக இருக்கிறது.

5. டோஃபு

டோஃபு சோயாபீன்களிலிருந்து பதப்படுத்தப்படுகிறது, அவை உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. சோயாபீன்களின் உள்ளடக்கம் மற்ற உணவுப் பொருட்களாக மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளதால், இது மரபணு ரீதியாக மோசமான கொழுப்பின் அளவை நல்ல கொழுப்பாக மாற்றும்.

எக்ஸ்