மிட்டாய்க்கு மாற்றாக ஆரோக்கியமான சர்க்கரை உணவுகள்

மிட்டாய் என்பது அதன் இனிமையான சுவையுடன் நாக்கைக் கெடுக்கும் ஒரு உணவு. இருப்பினும், நீங்கள் அடிக்கடி சாக்லேட் போன்ற இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதால், அது உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதல்ல என்று மாறிவிடும். லைவ்ஸ்ட்ராங்கிலிருந்து புகாரளிப்பது, பெரும்பாலான இனிப்பு உணவுகள் பல் சிதைவு, நீரிழிவு நோய் ஆபத்து மற்றும் எடை அதிகரிப்பு போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ஓய்வெடுங்கள், பின்வரும் மிட்டாயை மாற்றுவதற்கு இனிப்பு உணவுகளில் இன்னும் சில தேர்வுகள் உள்ளன. நீங்கள் மீண்டும் இனிப்பு உணவுகளை சிற்றுண்டி செய்யலாம், ஆனால் உடலுக்கு பாதுகாப்பான சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு.

1. உலர்ந்த பழம்

உலர்ந்த பழ விருப்பங்களுடன் மிட்டாயை மாற்றலாம். உலர்ந்த பழத்தில் மிட்டாயை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, பழத்தை விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

இருப்பினும், உலர்ந்த பழத்தில் புதிய பழங்களை விட அதிக கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு கப் திராட்சையில் சுமார் 60 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் 2 தேக்கரண்டி திராட்சையில் 80 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ளது. அதற்காக, உங்கள் உலர்ந்த பழத்தை பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, மற்றும் பிற வகை கொட்டைகள் போன்றவற்றோடு கலந்து புரதத்தைச் சேர்த்து சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கலாம்.

2. உறைந்த திராட்சை, மிட்டாய்க்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த மாற்று

பெயரைக் கேட்டு, நீங்கள் அதை சரியாக கற்பனை செய்திருக்க வேண்டும்? ஆமாம், இனிப்பு இனிப்புகளை உட்கொள்வதற்கு பதிலாக, உறைந்த இனிப்பு ஒயின் ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம், உங்களுக்குத் தெரியும். உறைந்த திராட்சைகளின் அமைப்பு நிச்சயமாக மிகவும் முறுமுறுப்பானது ஒரு இனிமையான சுவை. 20 திராட்சை இனிப்பு திராட்சைகளை உறைய வைக்கவும், நீங்கள் 50 கலோரிகளையும் 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் உட்கொள்வீர்கள்.

மெடிக்கல் நியூஸ் டுடே பக்கத்திலிருந்து அறிக்கையிடுகையில், திராட்சையில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளது, இது உடல் திரவ சமநிலையை பராமரிக்கவும், வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்கவும் உதவும். திராட்சைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை உள்ளன, அவை கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும். இது தவிர, திராட்சை புற்றுநோய், இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதிலும் பயனளிக்கிறது.

3. தேன் மற்றும் பழ துண்டுகளுடன் கிரேக்க தயிர்

இனிப்பு இனிப்புகளை உட்கொள்வதற்கு பதிலாக, உங்கள் சிற்றுண்டிகளை இந்த உணவுகளுடன் மாற்றுவது நல்லது. இது வாயில் ஒரு இனிமையான சுவை தருவது மட்டுமல்லாமல், தயிர் ஐஸ்கிரீமை ஒத்த ஒரு கிரீமி மற்றும் குளிர் அமைப்பையும் வழங்குகிறது.

கூடுதலாக, இந்த இனிப்பு சிற்றுண்டில் கிரேக்க தயிரில் இருந்து புரதம் உள்ளது, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தாதுக்கள் உள்ளன, மேலும் ஆண்டிமைக்ரோபையல் பொருட்கள் மற்றும் தேனில் இருந்து சேர்க்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த சிற்றுண்டி உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும்.

4. சாக்லேட் பூசப்பட்ட உறைந்த வாழைப்பழங்கள்

நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய மற்றொரு சாக்லேட் மாற்றாக ஒரு வாழைப்பழம் நனைத்த அல்லது இருண்ட சாக்லேட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் (கருப்பு சாக்லேட்) அது உருகிவிட்டது. வாழைப்பழங்கள் மட்டுமல்ல, மாம்பழம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பழங்களோடு அவற்றை இனிமையாகவும் சுவையாகவும் குறைக்கலாம்.

வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவும்.

அதை எப்படி எளிதாக்குவது. பழத்தை உறைய வைக்கவும், பின்னர் உறைந்த பழத்தை உருகிய இருண்ட சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை. சாக்லேட் கடினப்படுத்த விரும்பினால், சாக்லேட் பூசப்பட்ட பழத்தை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் இப்போதே சாப்பிடலாம்.

5. இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை தெளிக்கும் பாப்கார்ன்

நீங்கள் மற்றொரு இனிப்பு சிற்றுண்டியை விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையைத் தூவி பாப்கார்னும் உங்கள் இனிப்பு மிட்டாய்க்கு மாற்றாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் அதை எளிதாக்கலாம். மேலும் உப்பு அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்காமல் பாப்கார்னை உருவாக்கி, இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை தூவி தெளிக்கவும். இந்த பாப்கார்னின் மூன்று கப் சுமார் 90 கலோரிகளை உருவாக்கும்.

ஹெல்த்லைன் பக்கத்திலிருந்து புகாரளிப்பது, இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும், இதனால் இன்சுலின் அனைத்து உடல் செல்களுக்கும் இரத்த சர்க்கரையை வழங்குவதில் மிகவும் திறமையானது.

அது மட்டுமல்லாமல், இலவங்கப்பட்டை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களிலும் நிறைந்துள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்க்கும்.

6. டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் இனிப்பு மிட்டாய்க்கு மாற்றாக இருக்கலாம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள டார்க் சாக்லேட் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க செயல்படுகிறது, அவை நோய் மற்றும் வயதான காரணங்களில் ஒன்றாகும். டார்க் சாக்லேட் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், அதன் ஃபிளாவனோல் உள்ளடக்கத்துடன் இதய நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

குறைந்தது 70 சதவிகிதம் கோகோவாக இருக்கும் டார்க் சாக்லேட்டைத் தேர்வுசெய்து, அதிக டார்க் சாக்லேட்டில் சிற்றுண்டி வேண்டாம். இது உடலுக்கு நல்ல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரு அவுன்ஸ் டார்க் சாக்லேட் சுமார் 150 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

எக்ஸ்