அஸ்பாரகஸ் நன்மைகள், செரிமானம் மற்றும் உணவு உட்பட

அஸ்பாரகஸ் என்று அழைக்கப்படும் காய்கறி பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? ஆமாம், இந்த ஒரு காய்கறி அஸ்பாரகஸ் சூப்பில் சமைக்கப்படும் போது தவிர, மிகவும் பொதுவானதல்ல. உண்மையில், பல வெளிநாட்டு காய்கறிகளை வழங்கும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் கண்டுபிடிப்பது பொதுவாக எளிதானது. அஸ்பாரகஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்ற காய்கறிகளை விட குறைவானவை அல்ல. அஸ்பாரகஸின் பல்வேறு நன்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

அஸ்பாரகஸின் பல்வேறு நன்மைகள் தவறவிடும் பரிதாபம்

அஸ்பாரகஸின் சில நன்மைகள் இங்கே நீங்கள் பெறலாம்:

1. செரிமானத்திற்கு நல்லது

மனித செரிமான அமைப்புக்கு உகந்த வேலைக்கு போதுமான நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது. 1.8 கிராம் எடையுள்ள அரை கப் அஸ்பாரகஸை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் எளிதாக ஃபைபர் உட்கொள்ளலாம். அஸ்பாரகஸில் அதிக கரையாத நார்ச்சத்து குடல் இயக்கங்களை மென்மையாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதனால் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதை உட்கொள்ளலாம்.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக இருக்கலாம், அதாவது பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ். அதனால்தான், உங்கள் அன்றாட உணவில் அஸ்பாரகஸைச் சேர்ப்பது ஃபைபர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் உதவும் சிறந்த வழியாகும்.

2. ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான

அஸ்பாரகஸ் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு. அஸ்பாரகஸில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள், அதாவது புரதம், கொழுப்பு, நார், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். அது மட்டுமல்லாமல், அஸ்பாரகஸில் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் போன்ற சிறிய அளவு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன.

அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின் கே அதிகம் உள்ள காய்கறி என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் போது இரத்த உறைதலில் செயலில் பங்கு வகிக்கிறது. உண்மையில், அதிக ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அஸ்பாரகஸ் பெரும்பாலும் கர்ப்பிணிப் பெண்களால் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, வருங்கால குழந்தையின் செல்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ உருவாவதற்கு உதவுகிறது.

3. எடை இழப்புக்கு உதவும்

உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு என்ன உணவுகள் நல்லது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கிறீர்களா? அஸ்பாரகஸை சாப்பிடுவது நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். காரணம், அஸ்பாரகஸில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் உள்ளன, இது அரை கோப்பையில் சுமார் 20 கலோரிகள் மட்டுமே.

கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், எடை இழப்புக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரும், தி ஸ்மால் சேஞ்ச் டயட் புத்தகத்தின் ஆசிரியருமான கெரி கேன்ஸின் அறிக்கையால் இது ஆதரிக்கப்படுகிறது, இது ஃபைபர் உடல் முழுதாக உணர உதவும், இதனால் நீங்கள் அதிக அளவு சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

4. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வல்லது

உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணியாக பரவலாக தொடர்புடையது. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் பிசியாலஜி, எண்டோகிரைனாலஜி மற்றும் மெட்டபாலிசம் ஆகியவற்றின் ஆய்வில், உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும்போது அதிக பொட்டாசியம் மூலங்களை சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

அஸ்பாரகஸின் பிற நன்மைகள் செயல்பாட்டுக்கு வருவது இங்குதான், ஏனெனில் அஸ்பாரகஸ் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் பொட்டாசியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இரத்த நாளங்களின் வேலையை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், சிறுநீர் வழியாக அதிகப்படியான உப்பை அகற்றுவதன் மூலமும்.

எலிகள் இரண்டு குழுக்கள் குறித்து ஆராய்ச்சி நடத்திய வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியால் இந்த அறிக்கை வலுப்படுத்தப்படுகிறது. எலிகளின் முதல் குழுவிற்கு அஸ்பாரகஸுக்கு உணவளிக்கப்பட்டது, மற்ற குழு எலிகள் இல்லை.

10 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அஸ்பாரகஸ் உட்கொள்ளும் எலிகள் அஸ்பாரகஸ் உட்கொள்ளாத எலிகளைக் காட்டிலும் 17 சதவிகிதம் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தைக் கொண்டிருந்தன. அஸ்பாரகஸில் செயலில் உள்ள சேர்மங்களின் உள்ளடக்கம் இரத்த நாளங்களை பெரிதாக்கக்கூடியது, இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தம் படிப்படியாக குறைகிறது.

இருப்பினும், இந்த செயலில் உள்ள கலவை அதே விளைவை ஏற்படுத்துமா என்பதை நிரூபிக்க மனிதர்களில் மேலதிக ஆய்வுகள் இன்னும் தேவை.

5. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் கருவுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

அஸ்பாரகஸின் மற்றொரு நன்மை குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, கர்ப்ப காலத்தில் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவரின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிப்பது. முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின் பி 9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் அவர்களின் குழந்தைகளுக்கும் நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப மூன்று மாதங்களில்.

இந்த நேரத்தில் போதுமான ஃபோலேட் உட்கொள்ளல், சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ உருவாவதை மேம்படுத்த உதவும். கூடுதலாக, ஃபோலேட் உங்கள் குழந்தையை நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளிலிருந்து பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது பிற்கால வாழ்க்கையில் பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.

6. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல ஆதாரம்

உண்மையில், அஸ்பாரகஸில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அதாவது வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி, குளுதாதயோன் மற்றும் பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும் சேர்மங்கள் ஆகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் வயதான, நாள்பட்ட செல்லுலார் அழற்சி மற்றும் புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் உகந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உற்பத்தியைப் பெற விரும்பினால், உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவை மேம்படுத்த அஸ்பாரகஸை மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது.

எக்ஸ்