உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மீன் எண்ணெயின் நன்மைகள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

நீங்கள் எப்போதாவது மீன் எண்ணெயை உட்கொண்டிருக்கிறீர்களா? டுனா, கானாங்கெளுத்தி, சால்மன் மற்றும் மத்தி போன்ற பல்வேறு வகையான மீன்களிலிருந்து மீன் எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது. மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் என்றால் என்ன?

ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அத்தியாவசியமான கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாது. அடிப்படையில், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கடல் மற்றும் காய்கறி உணவு மூலங்களிலிருந்து பல்வேறு உணவு மூலங்களில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது ஈகோசாபென்டெனாயிக் அமிலம் (இபிஏ) இது பல்வேறு கடல் மீன்கள் மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) ஆகியவற்றில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. மனித கண், விந்து, மற்றும் மூளையின் விழித்திரையில். மனித மூளையில் 40% டிஹெச்ஏ உள்ளிட்ட பன்மை நிறைவுறா கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குழந்தைகளின் புத்திசாலித்தனத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக பலர் கூறுகின்றனர்.

மீன் எண்ணெய் குடிப்பதன் நன்மைகள்

மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறியுள்ளன:

1. மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் உள்ளவர்களுக்கு உதவுதல்

மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் என்பது மூளை மற்றும் முதுகெலும்புகளின் நரம்பு மண்டலத்தைத் தாக்கும் ஒரு நோயாகும், இது தன்னுடல் எதிர்ப்பு சக்தி, மரபியல், வயது மற்றும் பாலினம் போன்ற பல்வேறு ஆபத்து காரணிகளால் ஏற்படுகிறது. ஒரேகான் உடல்நலம் மற்றும் அறிவியல் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வது மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று கூறுகிறது.

2. அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்துதல்

வயதானவர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வது வயதானவர்களுக்கு அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது. கூடுதலாக, மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ளப் பழகும் நபர்கள் அதை உட்கொள்ளப் பழக்கமில்லாதவர்களைக் காட்டிலும் சிறந்த அறிவாற்றல் திறன்களைக் கொண்டுள்ளனர்.

3. புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு தசை வெகுஜன குறைவதைத் தடுக்கவும்

சிகிச்சையில் உள்ள புற்றுநோய் நோயாளிகள் தசை வெகுஜனத்தை இழக்க வாய்ப்புள்ளது. கீமோதெரபிக்கு உட்படுத்தப்பட்ட புற்றுநோயாளிகள் மீது நடத்தப்பட்ட சோதனையில், மீன் எண்ணெயை தவறாமல் உட்கொண்ட 16 நோயாளிகளுக்கு அதிக எடை இழப்பு ஏற்படவில்லை. இதற்கிடையில், மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ளாத 24 நோயாளிகள் 2.3 கிலோ எடையை இழந்தனர்.

4. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் பராமரிக்கவும்

மீன் எண்ணெய் எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, இது எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட சோதனைகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வு ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்களின் நிர்வாகத்தை எலிகளுடன் ஒப்பிட்டது. பெறப்பட்ட முடிவுகள் என்னவென்றால், ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொடுக்கப்பட்ட எலிகள் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் கொடுக்கப்பட்ட எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது எலும்புகளில் அதிக உடையக்கூடிய எலும்புகள் மற்றும் குறைந்த தாதுக்கள் உள்ளன.

5. உடலை மாசுபாட்டிலிருந்து பாதுகாக்கவும்

வெளிப்படையாக, மீன் எண்ணெய் நீங்கள் வாழும் இடத்தில் மிக அதிகமாக இருக்கும் காற்று மாசுபாட்டிலிருந்து உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும். அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் 29 ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் ஈடுபட்டனர், பின்னர் அவர்கள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர், அதாவது 3 கிராம் மீன் எண்ணெயை நான்கு வாரங்களுக்கு உட்கொண்ட ஒரு குழு மற்றும் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ளாத ஒரு குழு. பின்னர் அவர்கள் இரண்டு மணி நேரம் காற்று மாசுபாட்டால் பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் தங்கும்படி கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். இந்த ஆய்விலிருந்து பெறப்பட்ட முடிவுகள் என்னவென்றால், மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ளாத மக்கள் குழு மற்ற குழுவை விட எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது.

6. உடற்பயிற்சியின் விளைவை அதிகரிக்க வல்லது

நமக்குத் தெரியும், உடல்நலம் மற்றும் உடற்தகுதியைப் பராமரிக்க உடற்பயிற்சி முக்கியம். நீங்கள் மீன் எண்ணெயை உட்கொண்டு உடற்பயிற்சி செய்தால், உங்கள் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். தெற்கு ஆஸ்திரேலியா பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வாரத்திற்கு 3 முறை 12 வாரங்களுக்கு உடற்பயிற்சி செய்வதும், மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதும் பருமனான மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களில் எடை மற்றும் கொழுப்பு அளவை கடுமையாக குறைக்கும் என்று தெரியவந்துள்ளது.

பல மீன் எண்ணெய்களின் பல்வேறு நன்மைகளையும் பல ஆய்வுகள் குறிப்பிட்டுள்ளன:

• பெருங்குடல் புற்றுநோயில் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைத்தல்
• சிறுநீரகம் மற்றும் இதய மாற்று அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு உட்படுத்தும்போது உடல் நிராகரிக்கும் அபாயத்தை குறைத்தல்
• இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல்
• இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், பல்வேறு இதய நோய்களைத் தடுக்கவும்
• சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும்
• மனச்சோர்வு, அல்சைமர், மனநல கோளாறுகள் மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியா ஆகியவற்றை அனுபவிக்கும் மக்களுக்கு உதவுதல்

மீன் அல்லது கூடுதல் பொருட்களிலிருந்து நேரடியாக உட்கொள்வது நல்லது?

உடல் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களை உற்பத்தி செய்யாது, எனவே அவற்றைப் பெற நீங்கள் ஒமேகா 3 அல்லது கூடுதல் பொருட்களைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ண வேண்டும். மீன் எண்ணெயைத் தவிர, ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உண்மையில் அக்ரூட் பருப்புகள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள் போன்ற பல தாவர உணவு மூலங்களில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஈபிஏ மற்றும் டிஹெச்ஏ வகைகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் தாவர மூலங்களிலிருந்து வரும் ஒமேகா 3 ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தை (ஏஎல்ஏ) மட்டுமே கொண்டுள்ளது. பல ஆய்வுகள் ஈ.எல்.ஏ மற்றும் டி.எச்.ஏ வகை கொழுப்பு அமிலங்களை ஏ.எல்.ஏ வகை கொழுப்பு அமிலங்களை விட அதிக நன்மை பயக்கும் என்று கூறியுள்ளன.

பிறகு, நீங்கள் எவ்வளவு மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ள வேண்டும்? ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கான ஒரு நபரின் தேவையை ஒழுங்குபடுத்தும் தரநிலை எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் (இபிஏ + டிஹெச்ஏ) அல்லது ஒரு நாளைக்கு 85 முதல் 150 கிராம் மீன்களுக்கு சமமான மருந்துகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. இதற்கிடையில், ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 4 கிராம் இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை ஒப்பிடும்போது அதிக மீன் எண்ணெயைக் கொண்ட மீன்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.