6 உங்களை உண்மையில் கொழுப்பாக மாற்றக்கூடிய காலை உணவு மெனு & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

காலை உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவாகும். ஒரு புதிய நாளைத் தொடங்க காலை உணவு உங்களுக்கு ஒரு ஆற்றல் ஊக்கத்தை தருவது மட்டுமல்லாமல், இது பல சுகாதார நன்மைகளுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைப்பது உட்பட.

ஆனால் இடுப்பு சுற்றளவு மேலும் மேலும் நீட்டப்பட்டதாக உணர்ந்தால், உங்கள் காலை உணவு மெனு குற்றவாளியாக இருக்கலாம்.

உங்களை கொழுக்க வைக்கும் காலை உணவு மெனு

இங்கே 6 பொதுவான காலை உணவு மெனுக்கள் உள்ளன, அவை உணவை சீராக இயங்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு பிடித்த ஜீன்ஸ் இன்னும் இறுக்கமாகவும் கடினமாகவும் உணரவைக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், ஆண்கள் உடற்தகுதி அறிக்கை செய்தபடி, பதிவுசெய்யப்பட்ட விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணரான மேரி ஸ்பானோ, எம்.எஸ்., ஆர்.டி, சி.எஸ்.சி.எஸ்., சி.எஸ்.எஸ்.டி, “சர்க்கரை, வெள்ளை மாவு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை உங்களது நாள் சாப்பிட ஆரம்பித்தால், நீங்கள் மனரீதியாகவும், உடல் ரீதியாகவும் பலவீனமாக இருக்கும். "

1. இனிப்பு தானியங்கள்

தொகுக்கப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சத்தான தேர்வு என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். வணிக காலை உணவு தானியங்கள் பெரும்பாலும் "முழு தானியங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன" போன்ற கிளிச்சட் சுகாதார வாசகங்களைக் கொண்டுள்ளன. உண்மையில், இந்த தானியமானது ஒரு தொழிற்சாலையில் மிகவும் சிக்கலான முறையில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, அதில் ஒரு சிறிய அளவு முழு தானியங்கள் மட்டுமே உள்ளன.

காலை உணவு தானியங்களில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. உண்மையில், சர்க்கரை என்பது ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும், இது பொதுவாக பாடல்களின் பட்டியலில் முதல் அல்லது இரண்டாவது இடத்தில் இருக்கும். கலவை பட்டியலில் ஒரு மூலப்பொருளின் வரிசை அதிகமானது, அதிக அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வழக்கமான தொகுக்கப்பட்ட காலை உணவு தானியங்களில் ஒரு சேவையில் சுமார் 20 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சர்க்கரை இருக்கலாம். கிரானோலா மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட எரிசக்தி பார்கள் போன்ற "ஆரோக்கியமான" காலை உணவு தானியங்களும் குறி தவறவில்லை. அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு நோய், இதய நோய் மற்றும் பிற நாள்பட்ட சுகாதார நிலைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

2. அப்பத்தை

வார இறுதி காலை மெனுவுக்கு அப்பத்தை குடும்பத்திற்கு மிகவும் பிடித்தவை. அப்பத்தில் பால் மற்றும் முட்டைகள் உள்ளன, அவை முறையாக பதப்படுத்தப்பட்டால், தொப்பை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், அப்பங்கள் அவற்றின் தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் அமைப்பை அடைய, சற்று வித்தியாசமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

புரதத்தில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் மற்ற காலை உணவு மெனுக்களை விட அதிகமாக இருந்தாலும், அப்பத்தின் முக்கிய மூலப்பொருள் வெள்ளை மாவு. இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

கூடுதலாக, அப்பத்தை வழக்கமாக சர்க்கரை பாகு அல்லது சாக்லேட் ஜாம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை தெளித்தல் ஆகியவை உள்ளன, இதில் உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் உள்ளது. உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஊக்குவிக்கும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் வழிவகுக்கும்.

3. ஆம்லெட்டுகள்

குற்றமின்றி நீங்கள் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முட்டை ஒன்றாகும். முட்டைகளில் உயர் தரமான புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. முட்டைகளும் மிகவும் நிரப்பப்படுகின்றன, ஆனால் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, அவை உங்கள் உணவுக்கு சிறந்த உணவு விருப்பமாக அமைகின்றன.

ஆனால் உங்கள் எடை இழப்பு திட்டங்களை ஆம் தேக்கரண்டி வெண்ணெய், அரைத்த சீஸ் மற்றும் இறைச்சியின் கொழுப்பு வெட்டுக்களுடன் நிரப்பும்போது ஆம்லெட்டுகள் விரைவாக காட்டிக்கொடுக்கும்.

அதற்கு பதிலாக வெட்டப்பட்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட புதிய காய்கறிகளுடன் உங்கள் ஆம்லெட்டை நிரப்பவும், இது உங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்.

4. சிற்றுண்டி மற்றும் சாண்ட்விச்கள்

மேலே உள்ள மற்ற மெனுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது வெண்ணெயை மட்டும் மூடியிருக்கும் ஒரு நல்ல காலை உணவு விருப்பமாகத் தோன்றலாம், ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை அல்லது நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை. இருப்பினும், வெற்று வெள்ளை ரொட்டி கூட ஒரு காலை உணவு மெனுவாக இருக்கக்கூடும், இது இரண்டு முக்கியமான காரணங்களுக்காக உங்கள் இடுப்பை மேலும் நீட்டிக்கச் செய்யும்.

முதலாவதாக, சந்தையில் விற்கப்படும் வெள்ளை ரொட்டி பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் வெள்ளை மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை ரொட்டியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது, எனவே சிற்றுண்டி உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு நாள் முழுவதும் சிற்றுண்டி பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் இது உங்களை வேகமாக பசியடையச் செய்கிறது, இது உங்களுக்கு சில கூடுதல் பவுண்டுகள் ஈடாகப் பெறக்கூடும்.

இரண்டாவதாக, பெரும்பாலான பரவலான வெண்ணெயில் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது, இது குறைந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்பு வகை. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் குறிப்பிட்ட தீங்கு விளைவிப்பதாக இதுவரை எந்த ஆய்வும் காட்டவில்லை, ஆனால் நிச்சயமாக டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானவை என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிக அழற்சி மற்றும் பல வகையான நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன.

5. காபி

"நீங்கள் காஃபின் உணர்திறன் அல்லது காபியை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று கட்டாயப்படுத்தும் ஒரு மருத்துவ நிலை இல்லாவிட்டால், காபி ஒரு சுவையான காலை உணவு மெனுவாக இருக்கும், மேலும் இது உங்கள் மனநிலையையும் மூளையின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்" என்று சுகாதார நிபுணர் டாக்டர் கூறினார். லிசா டேவிஸ், மெடிஃபாஸ்டில் அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ விவகாரங்களின் துணைத் தலைவர்.

உங்கள் கப் காபியில் நீங்கள் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியமானது. சர்க்கரை, சுவையான சிரப், தட்டிவிட்டு கிரீம், க்ரீமர் ஒரு எளிய கப் கருப்பு காபியை கொழுப்பை அதிகரிக்கும் பொருளாக மாற்றலாம். உதாரணமாக, ஒரு சூடான வெண்ணிலா லட்டு அளவை உட்கொள்வது கிராண்டே வெற்று வெள்ளை பாலுடன் நீங்கள் 300 கலோரிகளையும் 15 கிராம் கொழுப்பையும் கூடுதலாகப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கப் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) கூடுதல் சுவையான காபியை தவறாமல் உட்கொண்டால், உங்கள் வயிற்றைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு தடிமனாக இருந்தால் தட்ட வேண்டாம்.

வெளியேறுகிறது, ஆனால் பால் அல்லாத க்ரீமர் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு மாற்று என்று நீங்கள் நினைத்தால், அந்த எண்ணத்தை பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். பல பால் அல்லாத க்ரீமர் தயாரிப்புகள் டிரான்ஸ் கொழுப்பு, மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை இனிப்புகளுக்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பை மாற்றிக்கொள்கின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் எல்.டி.எல் கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

6. வறுத்த அரிசி

வறுத்த அரிசி என்பது ஒரு மில்லியன் மக்களுக்கு காலை உணவு மெனு. ஆனால் பிடித்ததாக இருந்தாலும், வறுத்த அரிசி அதிக கொழுப்பின் மூலமாகும். வறுத்த அரிசியின் ஒரு தட்டில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது. வறுக்கப் பயன்படும் எண்ணெயின் அளவு இறுதி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்க ஒரு பெரிய காரணியாகும். கொழுப்பு இறைச்சி துண்டுகளை இணைப்பதும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, குறிப்பாக இறைச்சியை அரிசியில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு வறுத்திருந்தால்.

வறுத்த அரிசியின் ஒரு தட்டை பல்வேறு கூடுதல் சாஸ்கள் மூலம் தயாரிக்கலாம், அவை வழக்கமாக எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பலவிதமான தயாரிப்பு முறைகள், பொருட்கள் மற்றும் வறுத்த அரிசியின் பரிமாண அளவுகள் காரணமாக, தெரிவிக்கப்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3 கிராம் முதல் 40 கிராம் வரை மாறுபடும்.

எக்ஸ்