கண் ஆரோக்கியத்தைத் தவிர, கேரட் சாற்றின் அற்புதமான நன்மைகள்

கேரட் ஜூஸ் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் ஏ இன் நல்ல மூலமாக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த சாறு கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல என்பது மாறிவிடும். இந்த வகை கிழங்குகளிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன.

ஒரு கிளாஸ் கேரட் ஜூஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறை தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளத்தின்படி, ஒரு கிளாஸ் கேரட் சாறு பொதுவாகக் கொண்டுள்ளது:

• 94 கலோரிகள்
• 2.24 கிராம் புரதம்
• 0.35 கிராம் கொழுப்பு
• 21.90 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• 1.90 கிராம் ஃபைபர்
• 689 மிகி பொட்டாசியம்
• வைட்டமின் சி 20.1 மி.கி.
• 0.217 மிகி தியாமின்
• 0.512 மிகி வைட்டமின் பி 6
• வைட்டமின் ஏ 2,256 மைக்ரோகிராம் (μg).
• வைட்டமின் கே 36.6 μg

கேரட் சாற்றின் பல்வேறு நன்மைகள்

கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதோடு கூடுதலாக நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய கேரட் ஜூஸின் பல்வேறு நன்மைகள் இங்கே.

1. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைத்தல்

அசாதாரண செல்கள் உருவாகி கட்டுப்பாடில்லாமல் பெருகும்போது புற்றுநோய் உருவாகிறது. கேரட்டில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியால் செல் சேதத்தை நிறுத்த உதவுகிறது. ஒரு ஆய்வில், லுகேமியா செல்கள் மற்றும் உயிரணு இறப்பைத் தூண்டும் நொன்டுமோர் கட்டுப்பாட்டு செல்கள் சிகிச்சையில் கேரட் ஜூஸ் சாறு 72 மணி நேரம் பயன்படுத்தப்பட்டது.

கேரட்டில் இந்த நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், ரத்த புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயனுள்ள பயோஆக்டிவ் ரசாயனங்கள் உள்ளன என்று முடிவுகள் காண்பித்தன.

பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவு ஒரு நபருக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் மற்றொரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

இந்த வகை சாற்றில் குமெனாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் மார்பக புற்றுநோயின் ஒட்டுமொத்த ஆபத்தை குறைக்க உதவும். இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், கரேட்டினாய்டின் உள்ளடக்கம் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதைக் காணலாம். ஆய்வின் போது, ​​பங்கேற்பாளர்கள் 3 அவுன்ஸ் தினமும் 8 அவுன்ஸ் கேரட் சாறு அல்லது 227 கிராம் சமமான அளவை உட்கொண்டனர். இதன் விளைவாக, மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் அளவு முன்பை விட மிகக் குறைவு.

2. ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தை ஆதரிக்கவும்

கர்ப்ப காலத்தில் கேரட் சாறு குடிப்பது உங்களுக்கும் உங்கள் கருவுக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். அமெரிக்க மகப்பேறியல் மற்றும் மகப்பேறு மருத்துவக் கல்லூரி (ACOG) கருத்துப்படி, கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,000 மி.கி கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. கால்சியம், ஃபோலேட், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் கருப்பையில் இருக்கும் குழந்தையின் எலும்புகளை வலுப்படுத்தி பிறப்புக் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும். கூடுதலாக, கேரட் ஜூஸில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை கர்ப்பத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தாய் மற்றும் கருவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு ஆட்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நோய்த்தொற்று அபாயத்தை குறைக்க நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

3. மூளையின் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துங்கள்

கேரட் சாற்றில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் மூளையின் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்தி நினைவகத்தை மேம்படுத்தும். காற்று மாசுபாடு மற்றும் பிற காரணிகளால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்பு செல்கள் சேதத்திற்கு பங்களிக்கும். இந்த நிலை நரம்பு சமிக்ஞைகளை பலவீனப்படுத்தி மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வயதுக்கு ஏற்ப டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இந்த பொருள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஈயத்தை வெளிப்படுத்திய 10 தொழிலாளர்கள் குறித்து ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. அவர்களுக்கு 12 வாரங்களுக்கு 10 மி.கி பீட்டா கரோட்டின் வழங்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக, பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளலைப் பெற்ற தொழிலாளர்களின் குழு குறைந்த அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் கொண்டிருந்தது. எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் கேரட் ஜூஸைக் குடிப்பதால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்புகள் சேதமடையும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்

கேரட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் ஃப்ரீ ரேடிகல்கள், செல் சேதம் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும். எனவே ஒரு கிளாஸ் கேரட் ஜூஸில் உள்ள வைட்டமின் சி காய்ச்சல் மற்றும் பிற நோயெதிர்ப்பு நோய்கள் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

5. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்

கேரட் சாறு பித்த சுரப்பை அதிகரிக்கும், இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு சுட்டி மீது 2006 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, கேரட் சாற்றை வழங்குவதன் மூலம் பித்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க முடியும், இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க பங்களிக்கிறது. எலிகளில் அதிகரித்த வளர்சிதை மாற்றம் எடை இழப்பில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகையில், இதே போன்ற முடிவுகளும் மனிதர்களால் அனுபவிக்கப்படலாம்.

கூடுதலாக, கேரட் சாறு ஒரு நிரப்புதல், குறைந்த கலோரி பானமாகும். எனவே, உணவு திட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கு இது ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம்.

6. தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

தடிப்புகள் அல்லது தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற தோல் பிரச்சினைகளின் வரலாறு உங்களிடம் இருந்தால், கேரட் சாற்றை உட்கொள்வது சரியான தேர்வாகும். இதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உங்கள் சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்தும்.

கூடுதலாக, கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் சருமத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது, இது குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது. பீட்டா கரோட்டின் சூரிய பாதிப்புக்கு எதிராகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கேரட்டில் உள்ள கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

7. கொழுப்பைக் குறைத்தல்

கேரட் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். பொதுவாக, குறைந்த கொழுப்பு உணவில் உள்ளவர்கள் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்கிறார்கள். எனவே, கேரட் ஜூஸை தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவும். குறைந்த கொழுப்பின் அளவு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

உங்கள் சொந்த கேரட் ஜூஸ் கலவையை வெளியில் வாங்குவதை ஒப்பிடும்போது வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமானதாகவும், அதிக சுகாதாரமாகவும் இருப்பதைத் தவிர, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உங்கள் சொந்த கேரட் சாற்றையும் உருவாக்கலாம். உடலுக்கான பல்வேறு நன்மைகளை அறிந்த பிறகு, இந்த ஆரோக்கியமான பானத்தை உங்கள் தினசரி மெனுவில் சேர்க்க முயற்சிக்காததற்கு எந்த காரணமும் இல்லையா?

எக்ஸ்