இரவில் சாப்பிடுவது உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது என்பது உண்மையா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

இரவில் எப்போதும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கும் கொழுப்புக்கு பயப்படுபவர்களில் நீங்களும் ஒருவரா? வெளிப்படையாக அப்படி இல்லை. பின்னர் உண்மையான உண்மைகள் என்ன?

"இரவு உணவு கொழுப்பை உண்டாக்குகிறது" கட்டுக்கதை எங்கிருந்து வந்தது?

"இரவில் சாப்பிடுவது உடலை கொழுப்பாக மாற்றும்" என்பது நீண்ட காலமாக விவாதிக்கப்பட்ட ஒரு அறிக்கை, ஆனால் இப்போது வரை விவாதத்தில் உள்ளது. தொழிலாளர்கள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சி மாற்றம் மாலை, தொழிலாளி என்று காட்டு மாற்றம் பெரும்பாலும் இரவில் உணவை உண்ணுங்கள் மற்றும் உடல் எடை அதிகரிப்பதைக் காட்டுகிறது. முந்தைய ஆய்வுகளின் முடிவுகளை ஒரு பத்திரிகை ஆதரிக்கிறது, இரவில் சாப்பிடுவது உட்கொள்ளும் கலோரிகளை அதிகரிக்க ஆபத்தானது என்று கூறுகிறது.

இரவில் தோன்றும் பசியைத் தவிர இரவில் சாப்பிடும் நபர்களுக்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன, ஏனெனில் அவர்கள் பசியைப் பூர்த்தி செய்ய விரும்புகிறார்கள், அவை இருக்கலாம் தவறான பசி, மன அழுத்தத்தை குறைத்தல் அல்லது சலிப்படையச் செய்தல். வழக்கமாக இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவோர் தங்கள் பசியைப் பூர்த்தி செய்ய விரும்புவதாலோ அல்லது மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க விரும்புவதாலோ தின்பண்டங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் அதிக கலோரிகள் அதிகம். அவர்கள் அதில் சிறிய அளவு சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் இந்த தின்பண்டங்களிலிருந்து வரும் கலோரிகள் மிகப்பெரியவை. இது போன்ற விஷயங்கள் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும்.

இரவில் சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளவர்கள் அனுபவமாக கருதலாம் இரவு உண்ணும் நோய்க்குறி (NES). இரவில் நிறைய சாப்பிடுவது, பெரும்பாலும் தாமதமாக அல்லது தூக்கமின்மை, மற்றும் காலையில் ஏற்படும் பசியற்ற தன்மை போன்ற தன்மைகளை NES கொண்டுள்ளது. NES பெரும்பாலும் மனச்சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையது, இது அதிகரித்த பசியை ஏற்படுத்துகிறது. பசியின்மை அதிகரிக்கும் போது, ​​அந்த நேரத்தில் உட்கொள்ளப்படுவது கலோரிகளில் அதிகமாகவும், சர்க்கரை அதிகமாகவும் இருக்கும் உணவாகும், இது உடல் பருமனுக்கு காரணமாக கருதப்படுகிறது.

சமீபத்திய ஆராய்ச்சி இரவில் சாப்பிடுவது உண்மையில் நல்லது, நீண்ட காலம் வரை….

சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட பல்வேறு ஆய்வுகள், இரவில் குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்வது உண்மையில் ஆபத்தை குறைக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டது அதிக எடை பெண்களில். விளையாட்டு வீரர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி கூட, படுக்கைக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அதிக புரத சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்வது ஆற்றல் செலவின செயல்முறைக்கு உதவக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது, இது சாதாரண உடல் செயல்பாடுகளை ஓய்வில் பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

க்ரோன் மற்றும் அவரது சகாக்கள் நடத்திய மற்றொரு ஆய்வில், வயதானவர்களில் அதிக அளவு புரதம் உள்ள சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்வது உண்மையில் தசை புரத தொகுப்பை அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஏனென்றால் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் புரத தொகுப்புக்கான நல்ல நேரம் இரவில் இருக்கும். எனவே, படுக்கைக்கு முன் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது உடலில் உள்ள புரத செரிமான செயல்முறையை அதிகரிக்கும். படுக்கைக்கு முன் புரதத்தை உட்கொள்வது வயதானவர்களில் வயதான மற்றும் தசை வெகுஜன இழப்பைத் தடுக்கலாம் என்பதையும் ஆய்வு நிரூபித்தது.

படுக்கைக்கு முன் தின்பண்டங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளில் ஒன்றை நிரூபிக்கும் மற்றொரு ஆய்வு, இது பெண்கள் குழுவில் கலோரி அளவைக் குறைக்கும் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன். அதிக எடை கொண்ட பெண்களின் குழுவிற்கு இரவு உணவுக்குப் பிறகு ஒவ்வொரு 90 நிமிடங்களுக்கும் கொழுப்பு குறைவாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும், முழு தானிய தானியங்கள் போன்ற நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள சிற்றுண்டிகளும் வழங்கப்பட்டன. இது மறுநாள் காலையில் குழுவின் பசியைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதனால் அவர்களின் தினசரி கலோரி அளவு குறைகிறது.

ஃபிகியூரோவாவும் அவரது நண்பர்களும் இந்த குழுவில் ஆராய்ச்சி நடத்தினர், ஆனால் குழு இரவில் சிற்றுண்டிகளை சாப்பிட்டால் ஏற்படும் இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் காண விரும்பினர். இதன் விளைவாக, இந்த புரதங்களைக் கொண்ட சிற்றுண்டிகள் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் சேர்ந்து இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் பெண்களின் குழுவில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அதிக எடை.

எனவே, இரவு உணவு என்றால் உடலை கொழுப்பாக மாற்ற முடியுமா?

எரியும் கலோரிகள் உட்பட நம் உடல்கள் எல்லா நேரத்திலும் வேலை செய்கின்றன. நீங்கள் தூங்கும்போது, ​​நீங்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்போது உங்கள் உடல் உங்களை விட குறைவான கலோரிகளை எரிக்கிறது என்பது உண்மைதான், ஆனால் உடல் எடையை பராமரிக்க தீர்மானிக்கும் காரணிகளில் தரமான தூக்கம் ஒன்றாகும். இந்த விஷயத்தில், ஒரு நாளில் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையே உங்கள் உடல் எடை அதிகரிக்கிறதா, குறைகிறதா, அல்லது மீதமுள்ளதா என்பதை தீர்மானிப்பதில் மிக முக்கியமான காரணியாகும், இது உணவின் நேரமல்ல. நீங்கள் இரவு உணவை சாப்பிட்டு கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடும்போது, ​​அது எடை அதிகரிப்பை பாதிக்கும்.

உங்கள் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 10% இரவில் நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் படுக்கைக்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு இதைச் செய்வது நல்லது. இது தவறாமல் செய்யப்பட்டு வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் சமநிலையில் இருந்தால், இது உண்மையில் உடலின் ஸ்திரத்தன்மையையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்கும்.

உண்மையில், எந்த அறிக்கைகள் உண்மை என்பதை உறுதியாக நிரூபிக்க விஞ்ஞான சான்றுகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன, இரவு உணவு உங்களை கொழுக்க வைக்கிறதா அல்லது உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை வளர்சிதை மாற்ற உதவக்கூடும். இரவில் சாப்பிடுவது உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும் என்று கூறும் ஆராய்ச்சி தொழிலாளர்களில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மாற்றம் இரவு மற்றும் நோயாளி அனுபவிக்கும் இரவு உண்ணும் நோய்க்குறி, இந்த குழுவில் தூக்கமின்மை காரணமாகவும் இது ஏற்படுகிறது, இது பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வளர்சிதைமாக்குவதற்கும் செயல்படும் ஹார்மோன்களை பாதிக்கிறது.

மறுபுறம், தற்போது பல்வேறு ஆய்வுகள் சில நிபந்தனைகளுடன் இரவில் சாப்பிடுவது உண்மையில் ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் என்பதை நிரூபித்துள்ளது. எனவே, இந்த அறிக்கையை உறுதிப்படுத்தும் பிற ஆராய்ச்சி தேவை.