பூண்டு சாப்பிடுவதால் எடை, கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை குறையுமா?

பூண்டு ஒரு உணவு சுவை என்று அழைக்கப்படுகிறது. பூண்டு இல்லாமல், நீங்கள் சமைக்கும் உணவு மிகவும் நன்றாக இருக்காது. உண்மையில், பூண்டின் நன்மைகள் அதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. பூண்டு சாப்பிடுவதால் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. அதனால்தான் பூண்டு மூலிகை மருந்தாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, பூண்டு உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் உடல் எடையைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஆர்வமாக? பின்வரும் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள்.

ஆரோக்கியத்திற்காக பூண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதைத் தவிர, சிலர் வேண்டுமென்றே மூல பூண்டு அல்லது அதன் சப்ளிமெண்ட்ஸை ஒரு சிகிச்சையாக உட்கொள்கிறார்கள். பூண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ள மசாலாப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், கால்சியம், செலினியம், இரும்பு, தாமிரம், நார்ச்சத்து மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட பூண்டுகளில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலுக்குத் தேவை.

பூண்டு உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க முடியும். இந்த மசாலா உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளின் உற்பத்தியையும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கவும், வயதானதைத் தடுக்கவும் தூண்டுகிறது. பூண்டில் இருக்கும் கலவை, அதாவது அல்லிசின் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், குறிப்பாக உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு ஆகியவற்றின் ஒருங்கிணைந்த நன்மைகள் இதய நோய்களைத் தடுக்கலாம் மற்றும் அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியா போன்ற மூளையின் செயல்பாடு குறைகிறது. தவிர, பூண்டு சாப்பிடுவதும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

பூண்டு எடையைக் குறைக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இருக்கும் வரை …

ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து அறிக்கை, ஒரு ஆய்வு வெளியிடப்பட்டதுஊட்டச்சத்து இதழ் எலிகளில் உள்ள உடல் கொழுப்பின் அளவை பூண்டு பாதிக்கிறது என்பதை 2011 காட்டியது. பின்னர், 2012 ஆம் ஆண்டின் மற்றொரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்களின் உடல் நிறை குறியீட்டை (பிஎம்ஐ) குறைக்க பூண்டு சாறு உதவியது என்பதைக் காட்டுகிறது.

இருப்பினும், உடல் எடையை குறைப்பது பூண்டு சாப்பிடுவதால் மட்டும் அல்ல. உடற்பயிற்சி மற்றும் பிற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களைப் போலல்லாமல், பூண்டு உங்கள் உடல் எடையில் மிகக் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உடல் செயல்பாடு மற்றும் புதிய பூண்டு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் கலவையானது எடை இழப்பை இன்னும் சக்திவாய்ந்ததாக மாற்றும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

பூண்டில் உள்ள பொருட்கள் தசைகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள உதிரி கொழுப்பை அதிகமாகப் பயன்படுத்த தீவிரமாக உடற்பயிற்சி செய்யும் உடலுக்கு உதவுகின்றன. அதே நேரத்தில் புதிய கொழுப்பு உருவாவதைக் குறைக்கிறது, குறிப்பாக வயிற்றைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு, இது பெரும்பாலும் வயிறு அல்லது மத்திய உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது.

இப்போது, ​​நீங்கள் அதிகபட்சமாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது உங்கள் தினசரி உணவு மெனுவில் பூண்டு சேர்க்கலாம். எனவே, நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யாமலோ அல்லது சுறுசுறுப்பாக நகராமலோ பூண்டு மட்டுமே சாப்பிட்டால், உடல் எடையை குறைப்பது இன்னும் கடினமாக இருக்கும்.

எடை இழப்புக்கு பூண்டின் கூடுதல் நன்மைகளை நான் எவ்வாறு பெறுவது?

இது எளிதானது, நீங்கள் பூண்டை நேரடியாக சாப்பிடலாம், அதை உணவில் சேர்க்கலாம் அல்லது பூண்டு சாறு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இது தான், எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்ஸையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

மூல பூண்டு நேரடியாக சாப்பிடுவது உடலுக்கு அதிக நன்மைகளை அளிக்கிறது, ஏனெனில் அதில் உள்ள பொருட்கள் இன்னும் நன்றாக உள்ளன. இதற்கிடையில், பூண்டு வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் பூண்டின் தரத்தை குறைக்கும்.

எனவே, மூல பூண்டை நேரடியாக சாப்பிடுவதே சிறந்த வழி. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பூண்டு வாசனையை பெரும்பாலான மக்கள் விரும்புவதில்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் பூண்டு ஒரு உணவு மசாலா செய்ய முடியும். சமைக்கும்போது ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குறைவதால், சமையலில் பூண்டின் அளவை அதிகரிப்பது ஒரு தீர்வாக இருக்கும்.

பூண்டின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் உணவின் சுவையை மேம்படுத்த முடியும், எனவே உப்பின் பயன்பாட்டை குறைக்கலாம். உடலில் அதிகப்படியான உப்பு எடை அதிகரிப்பதால் உப்பு தண்ணீரை பிணைக்க முடியும்.

எக்ஸ்