பீட்ஸின் நன்மைகள், நிறைய நன்மைகளைக் கொண்ட சிவப்பு பழம்

பீட்ரூட் என்பது குடும்பத்திலிருந்து வரும் ஒரு தாவரமாகும் அமரந்தேசே-செனோபோடியாசி. இதன் பொருள் என்னவென்றால், டர்னிப் கீரைகள் மற்றும் பிற வேர் காய்கறிகளைப் போலவே பீட்ஸும் ஒரே குடும்பத்தில் உள்ளன. பொதுவாக, இந்த பழம் அதன் இனிமையான வேர்களுக்கு சுகாதார மருத்துவத்திற்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், கூழ் மற்றும் இலைகளும் நுகரப்படுகின்றன.

பீட் முதன்முதலில் ஆப்பிரிக்காவில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மக்கள் உட்கொண்டனர். பழத்தின் வேர்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, பின்னர் ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவிலும் பரவுகின்றன. பின்னர், இந்த மக்கள் அதை தங்கள் பகுதியில் பயிரிட்டு உட்கொள்கிறார்கள்.

16 முதல் 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை பீட் பல நன்மைகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. உதாரணமாக, கூழின் சாறு உணவு வண்ணமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உணவு மற்றும் பானங்களில் இனிப்பு கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், 19 ஆம் நூற்றாண்டில், இந்த பழம் கரும்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரையை பிரித்தெடுக்கவும் சுத்திகரிக்கவும் பொருட்களின் கலவையாக பயன்படுத்தத் தொடங்கியது.

பீட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன?

பீட் அல்லது சிவப்பு பீட் என்பது ஒரு வகை கிழங்காகும், இது சிவப்பு ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். வடிவம் ஒரு உருளைக்கிழங்கை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் பீட்ஸின் நன்மைகளும் வேர்கள் மற்றும் தண்டுகளில் காணப்படுகின்றன. வழக்கமாக, பீட்ஸை சாறு அல்லது ஒரு மென்மையான அமைப்புடன் மீண்டும் உணவில் பதப்படுத்துவதன் மூலம் நுகரப்படுகிறது.

இலைகளை காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்த சமைக்க முடியும் என்றாலும், பீட் வகைகள் கிழங்குகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை, அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. பீட்ஸில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் ஆனால் கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் புரதம் மிகக் குறைவு.

எனவே உணவுத் திட்டத்திற்கு உட்பட்டு வருபவர்களுக்கு இது மிகவும் நல்லது. பீட்ஸில் காணப்படும் பெட்டாசியானின் (ஊதா நிறமி) மற்றும் பெட்டாசினின் (மஞ்சள் நிறமி) ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் தான் நிறத்தை அடர் சிவப்பு நிறத்தில் ஊதா நிறமாக்குகிறது. இந்த அடர்த்தியான நிறத்தின் காரணமாக, பீட்ஸ்கள் பெரும்பாலும் இயற்கை உணவு வண்ணமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த பழம் பெரும்பாலும் அமெரிக்காவிலும் இங்கிலாந்திலும் காணப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வாங்க விரும்பினால் அதை பல்பொருள் அங்காடிகளில் பெறலாம். வாருங்கள், கீழே உள்ள விளக்கத்தில் உடலுக்கு பீட்ஸின் எண்ணற்ற நன்மைகளைப் பாருங்கள்.

பீட்ஸில் உள்ள சத்துக்கள்

பீட்ஸை பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களில் காணலாம்:

• ஃபோலிக் அமிலம்
• கலியுமென்
• ஃபைபர்
• வைட்டமின் சி
• வெளிமம்
• இரும்பு
• பாஸ்பர்
• டிரிப்டோபன்
• க au மரின்
• பெட்டாசியானின்

ஆரோக்கியத்திற்கு பீட் நன்மைகள்

1. இதில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் நுழைவை நடுநிலையாக்க உதவும் கலவைகள். ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் உங்கள் உடலில் உள்ள நல்ல செல்களை சேதப்படுத்தும்.

கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல வகையான நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

நோய்களை எதிர்க்கும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்திலும் இயற்கையாகவே பீட்ஸின் நன்மைகள் உள்ளன. உண்மையில், பீட் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும் பழங்களின் ஆதாரமாக பீட் கருதப்படுகிறது, அதாவது பீட்டாலைன்கள். சரும தொனியை ஒளிரச் செய்ய பெட்டாலைன் நல்லது. இது உங்கள் உடலில் பல வகையான புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களின் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

2. உடலுக்கான இயற்கை போதைப்பொருள் (சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல்)

உடல் உண்மையில் தன்னை நச்சுத்தன்மையடையச் செய்யலாம், இது விஷம் வராமல் தடுக்க இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது. முதலில், சிறுநீரக போதைப்பொருள் உறுப்பு உள்ளது, இது இரத்தத்தை வடிகட்டவும், சிறுநீரை உற்பத்தி செய்யவும் செயல்படுகிறது.

சுவாசிக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜனில் இருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்ற நுரையீரல் செயல்படுகிறது. நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்களை துளைகளின் வழியாக வெளியேற்றும் தோல் உள்ளது. மேலும், நச்சுத்தன்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கல்லீரல் உள்ளது, அதாவது இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதன் மூலம்.

நச்சுகளை அகற்ற உடலை ஊக்குவிக்க, பீட் இந்த உறுப்புகளில் சிலருக்கு, குறிப்பாக சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலுக்கு உகந்ததாக செயல்பட உதவும். போலந்தில் நடந்த ஆராய்ச்சியில் இருந்து இது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

இந்த ஆய்வு பீட்ரூட் வழங்கப்பட்ட ஒரு சுட்டியை சோதித்தது, எலிகள் முன்பு அதன் உடலில் உள்ள உயிரணுக்களுக்கு சேதத்தை சந்தித்தன. வழக்கமாக பீட் கொடுக்கப்பட்ட பிறகு, பைட்டோ தெரபி ரிசர்ச் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் எலிகள் ஆரோக்கியமானவை என்று கண்டறியப்பட்டது.

இந்த முடிவுகள் எலிகளின் உடல்களில் காணப்பட்டன, அவை அவற்றின் நொதி அளவுகள் நன்றாக இருப்பதையும், உடலில் உள்ள போதைப்பொருள் உறுப்புகள் பீட் நுகர்வு காரணமாக உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற அதிகபட்சமாக செயல்படுவதையும் காட்டியது. பீட், கேரட் மற்றும் வெள்ளரி சாறு ஆகியவற்றின் கலவையையும் உட்கொள்ள மறக்காதீர்கள், இது இந்த இரண்டு உறுப்புகளிலும் சேரும் நச்சுக்களிலிருந்து சிறுநீரகங்களையும் கல்லீரலையும் சுத்தப்படுத்த சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும்.

3. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கலாம்

இது கணிசமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, பீட்ரூட்டிலிருந்து சாறு குடிப்பதால் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. பச்சை இலை காய்கறிகளிலும் காணப்படும் இதன் நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

பார்ட்ஸ் மற்றும் லண்டன் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் மற்றும் தீபகற்ப மருத்துவப் பள்ளி நடத்திய ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க இந்த மலிவான வழியைக் கூறுகின்றன. பேராசிரியர் கருத்துப்படி. பார்ட்ஸ் & லண்டன் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின் அமிர்தா அலுவாலியா, நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த பீட் ஜூஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளைக் குடிப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும்.

4. தடகள கனவு உணவான சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும்

இங்கிலாந்தில் உள்ள எக்ஸ்டெர் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சி, பீட் ஜூஸ் குடிப்பதால் உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு, பொதுவாக விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, 16 சதவீதம் வலிமையாகவும், சகிப்புத்தன்மையுடனும் இருக்க முடியும், ஏனெனில் நைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் விளையாட்டுகளில் ஆக்ஸிஜனை எரிப்பதைக் குறைக்கும், இதனால் சோர்வு குறையும்.

பீட்ஸுக்கு தடகள உணவுகளில் ஒன்றிலிருந்து நன்மைகள் இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. ஏனென்றால் நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் உடலில் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதில் செல்களை சிறந்ததாக மாற்றுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதனால் செயல்திறன் அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, 2011 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சோதனை ஆய்வில், பீட்ரூட் சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது ஒரு நபரின் ஆற்றலையும் சகிப்புத்தன்மையையும் 2.8 சதவிகிதம் அதிக ஆற்றலாக அதிகரிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

மற்ற ஆய்வுகள் உடற்பயிற்சியின் போது சோர்வு குறைக்கக்கூடிய மற்றும் அதிக தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சிகளையும் வலுப்படுத்தும் நைட்ரேட் சப்ளிமெண்ட்ஸ் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஏற்றது என்பதைக் காட்டுகின்றன.

5. இரத்த சோகையைத் தடுக்கும்

இந்த சிவப்பு பழம் பெரும்பாலும் இரத்த நிறத்துடன் தொடர்புடையது, எனவே இது இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. உண்மையில் இரத்த சோகையை சமாளிப்பது அதன் உயர் இரும்புச் சத்து ஆகும், இது சிவப்பு இரத்த அணுக்களை மீண்டும் செயல்படுத்துகிறது மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்கிறது மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள ஆக்சிஜனை வழங்குகிறது.

6. செரிமான பிரச்சினைகளை குறைக்கிறது

பீட் ஒரு நார்ச்சத்து நிறைந்த பழமாகும், இது ஒரு கோப்பையில் பீட் பரிமாறும் 3.8 கிராம். ஃபைபர் உள்ளடக்கம் செரிமான குடல் வழியாக உணவை நகர்த்த உதவுகிறது. ஃபைபர் மலத்தை மென்மையாக்கவும் உதவும், எனவே அவை உங்கள் குடல் அசைவுகளை வசதியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், வழக்கமானதாகவும் மாற்றும்.

பழத்தில் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் அல்லது மலம் கழிப்பதில் சிரமம் உள்ளவர்களில் குடல் அசைவுகளை சீராக இயக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், மற்ற ஆய்வுகள், பீட்ஸின் நன்மைகளிலிருந்து நார்ச்சத்து உட்கொள்வது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் பிற வழிகளில் பயனளிக்கிறது என்பதையும், குடல், மூல நோய் மற்றும் ஜி.இ.ஆர்.டி அல்லது வயிற்று அமிலம் போன்ற நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்பதையும் காட்டுகிறது.

நீங்கள் செரிமான பிரச்சினைகள், குமட்டல், வலி ​​அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், கேரட்டுடன் கலந்த பீட்ரூட் சாற்றை ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறுடன் குடிக்கலாம். காலை உணவுக்கு முன் காலையில் ஒரு தேக்கரண்டி தேனுடன் கலந்த பீட் ஜூஸை குடிப்பது வயிற்றில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

7. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, பீட்ஸில் ஏராளமான நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன. நீங்கள் ஒரு உணவுத் திட்டத்தில் இருந்தால் அல்லது எடை குறைக்க விரும்பினால் இது ஒரு சிறந்த உணவு மூலமாகும். உண்மையில், ஒவ்வொரு கப் பீட்ஸிலும் 59 கலோரிகள் மற்றும் 3.8 கிராம் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, அல்லது நாள் முழுவதும் உங்களுக்குத் தேவையான 15 சதவீத இழைகளுக்கு சமமானவை.

நீங்கள் நார்ச்சத்தை உட்கொள்ளும்போது, ​​செரிமான மண்டலத்தில் நார் மெதுவாக நகரும். இந்த ஃபைபர் பசியைத் தாங்கவும், முழுதாக இருக்கவும் உதவுகிறது. போஸ்டனில் ஒரு ஆய்வின்படி, ஒரு நாளைக்கு 14 கிராம் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது தினசரி கலோரி அளவை 10 சதவீதம் வரை குறைக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். அரிதாக அல்ல, இதன் விளைவாக, நீங்கள் வழக்கமாக பீட்ஸை உட்கொண்டு ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் எடை 4 மாதங்களுக்கு 4 பவுண்டுகளாக மெதுவாக சுருங்கக்கூடும்.

8. பொடுகு பிரச்சினைகளை சமாளித்தல்

உங்கள் அழகான கூந்தலில் பொடுகு பிரச்சினையை தீர்க்க, ஒரு பீட் சிறிது சிறிதாக கொதிக்க முயற்சி, பின்னர் அதை தேய்த்து உச்சந்தலையில் மெதுவாக மசாஜ் செய்யவும். ஒரு துண்டில் போர்த்தப்பட்ட ஒரே இரவில் விடவும். அடுத்த நாள், துவைக்க மற்றும் ஷாம்பு.

9. இயற்கை உணவு வண்ணம்

பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்கும் பெட்டானைன் உள்ளடக்கம் இயற்கை உணவு வண்ணத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக ஐஸ்கிரீம், கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ஜெல்லி.

10. இயற்கை முடி சாயம்

உங்கள் தலைமுடியை மருதாணி பொடியால் சாயமிடப் போகிறீர்கள் என்றால், கருப்பு நிறத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து சிவப்பு பீட் ரூட் ஜூஸுடன் கலக்க முயற்சிக்கவும். இதன் விளைவாக, உங்கள் தலைமுடி பர்கண்டி மற்றும் இயற்கை நிழல்களால் கருப்பு நிறமாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான மற்றும் இன்னும் இயற்கையாகவே அழகாக இருக்கிறது.

பீட் இலைகளும் நன்மை பயக்கும்

பழத்தின் வேர்கள் மற்றும் சதை தவிர, பீட் இலைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றை உட்கொள்ளலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த சிவப்பு ஊதா பழ இலைகளில் புரதம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி 6, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், தாமிரம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. தவிர, இலைகளில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது.

பீட் இலைகளில் கீரையில் உள்ள இரும்பு உள்ளடக்கத்தை விட அதிக இரும்பு உள்ளது (அதே தாவரவியல் குடும்பத்தில் மற்றொரு இலை பச்சை). பின்னர், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வேர்களில் அல்லது கூழ் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை விட அதிகமாக உள்ளது. இலைகளின் சில நன்மைகள் இங்கே:

• எலும்பு வலிமையை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுங்கள்
• அல்சைமர் நோய்க்கு எதிராக
• ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

பீட்ஸை எவ்வாறு சமைக்கிறீர்கள் அல்லது செயலாக்குகிறீர்கள்?

பீட்ஸிலிருந்து சிற்றுண்டி - SUmber: Eathismuch.com

பீட் சமைக்க அல்லது செயலாக்க பல வழிகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று பச்சையாக சாப்பிடலாம், அசை-பொரியல் அல்லது ரெசிபிகளில் வைக்கலாம் அல்லது சுடலாம்.

நீங்கள் மூல பீட்ரூட்டை சாப்பிடும்போது, ​​அது சற்று கடினமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சற்று இனிமையாக இருக்கும். வழக்கமாக, மக்கள் தங்கள் சாலட்களில் அல்லது அவர்களின் மிருதுவாக்கிகளில் ஒரு பொருளாக பீட் சேர்க்கிறார்கள். பீட்ஸை பச்சையாக சாப்பிடுவதன் மூலம், இயற்கையாகவே பீட்ஸிலிருந்து ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்தை பெறலாம்.

பச்சையாக சாப்பிடுவதைத் தவிர, உங்கள் சமையல் கலவையில் பீட்ஸையும் மற்ற பொருட்களாக கலக்கலாம். நீங்கள் பீட் சமைக்கும்போது, ​​அவை மென்மையாகவும், சற்று இனிமையாகவும் இருக்கும். இந்த பழம் பெரும்பாலும் பாலாடைக்கட்டி அல்லது பால்சாமிக் வினிகரைப் பயன்படுத்துகிறது.

பீட்ஸை வறுத்தெடுப்பது ஒரு வலுவான இனிப்பு உணர்வைத் தரும். ஏனெனில் வறுத்த பீட்ஸில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இனிப்பு பீட் சர்க்கரையிலிருந்து நேரடியாக உண்மையான கேரமல் செய்யப்பட்ட திரவமாக மாறும்.

வறுத்தலைத் தவிர, பீட்ஸையும் வேகவைக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம். எவ்வாறாயினும், பீட்ஸை அதிக நேரம் சமைப்பது, வறுத்தெடுப்பது அல்லது கொதிக்க வைப்பது அவற்றில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்கள் மறைந்து போகும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சிறந்தது, அதை மிஞ்ச வேண்டாம், பீட்ரூட்டை சமைக்க கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது சேர்க்கவும்

ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கவும், உங்கள் பீட்ஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட புதிய பீட் அல்லது பீட்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இருப்பினும், பீட்ஸை உட்கொள்வதற்கு முன் பின்வரும் புள்ளிகளிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்

பீட்ஸுக்கு பல நன்மைகள் இருந்தாலும், பீட்ஸை உட்கொள்ளும்போது சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும். இது அரிதானது என்றாலும், சிலருக்கு பீட்ஸுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். படை நோய், அரிப்பு அல்லது வீக்கம் போன்ற உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக பீட் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

கூடுதலாக, பீட் அதிக சர்க்கரை கொண்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு கப் பீட் பரிமாறுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துவதில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். ஆகையால், அவற்றின் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், பீட் பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது "பீட் சர்க்கரை" அல்லது "பீட் ஜூஸ் நீராவி" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த வகை சர்க்கரை மிகவும் உயர்ந்த வேதியியல் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது மற்றும் பீட்ஸின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை கூட சேதப்படுத்தலாம் அல்லது அகற்றலாம். எனவே பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நுகரப்படும் பீட் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். பீட் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பீட் சர்க்கரை வெள்ளை கரும்பு சர்க்கரை அல்லது உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் போன்ற பிற வகை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைப் போலவே ஆபத்தானது.

பின்னர் கேன்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பீட் பற்றி என்ன? புதிய பீட் கிடைக்கவில்லை என்றால் பதிவு செய்யப்பட்ட பீட் ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் அவை ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்களில் மிகக் குறைவாகவே உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அவை சோடியம் உள்ளடக்கத்திலும் அதிகமாக இருக்கலாம். முனை, பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ரூட்டை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யுங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ஸில் அதிகப்படியான உப்பு உள்ளடக்கத்தை அகற்றுவதை இது நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

எக்ஸ்