தூரத்தைத் தூண்டும் உணவுகளின் பட்டியல் & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

நீங்கள் சாப்பிட்டு முடித்த பிறகு, நீங்கள் காற்றை கடக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று நீங்கள் எப்போதாவது உணர்ந்திருக்கிறீர்களா? சில உணவுகள் உள்ளன, அவை செரிமானத்தை காற்றை வெளியேற்ற தூண்டுகின்றன. ஏனென்றால், இந்த உணவுகளில் வாயு இருப்பதால், காற்று காற்றை வெளியேற்றுவதன் மூலம் அவற்றை வெளியேற்றும் (பிளாட்டஸ்). எவ்வாறாயினும், எந்தெந்த உணவுகள் வாயுவைத் தூண்டக்கூடும் என்பதைப் பற்றி விவாதிப்பதற்கு முன்பு, முதலில் என்னவென்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஃபார்டிங் என்றால் என்ன?

காற்று மாற்றுப்பெயரை அகற்றவும்பிளாட்டஸ், அல்லது இந்தோனேசிய மொழியில் பெரும்பாலும் ஃபார்ட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உணவை ஆற்றலாக உடைப்பதில் இருந்து கழிவுப்பொருளாக உடலால் வெளியிடப்படும் வாயு ஆகும். இந்த வாயு வயிறு மற்றும் குடலில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 6 முதல் 20 முறை காற்று கடந்து செல்வது சாதாரணமாக கருதப்படுகிறது.

தூரத்திற்கு என்ன காரணம்?

காற்றைக் கடக்கச் செய்யும் சில விஷயங்கள் பின்வருமாறு:

• விழுங்கிய காற்று. காற்று விழுங்கப்பட்டால், அது செரிமானப் பாதை வழியாகச் சென்று ஆசனவாய் வழியாக காற்று / வாயு வடிவில் வெளியிடப்படும் (பிளாட்டஸ்). அதிகப்படியான காற்றை விழுங்குவதும் விக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
• உணவு மற்றும் பானம். உணவில் உள்ள வாயுவின் அளவு மாறுபடுகிறது மற்றும் தனிநபர்களிடையே வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. பல நபர்கள் ஒரே உணவை சாப்பிட்டாலும், அவர்களில் சிலர் காற்றை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், சிலர் சாப்பிடுவதில்லை.
• மலச்சிக்கல். வாய்வு ஏற்படலாம் ஆனால் பொதுவாக வாய்வு அதிகரிக்காது.
• மருந்துகள் அல்லது கூடுதல். சில மருந்துகள் மற்றும் கூடுதல் பக்க விளைவுகளாக வீக்கம் மற்றும் வாயுவை ஏற்படுத்தும்.
• மருத்துவ நிலைகள். குடல் கோளாறு அல்லது கிரோன் நோய் போன்றவை.
• ஹார்மோன் அளவுகளில் மாற்றங்கள். இது பொதுவாக மாதவிடாய் காலத்திற்கு முன்பே வீக்கத்தை அனுபவிக்கும் பெண்களில் ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் திரவங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

கடந்து செல்லும் காற்றைத் தூண்டும் உணவுகள்

சில உணவுகள் கடந்து செல்லும் வாயுவைத் தூண்டக்கூடும், ஏனெனில் அவை அதிக வாயுவைக் கொண்டுள்ளன:

1. அதிக எரிவாயு காய்கறிகள்

சில காய்கறிகளில் அதிக வாயு உள்ளது, இது காற்றைக் கடக்க தூண்டுகிறது. சில காய்கறிகளில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் செரிமானமாக இருக்கும்போது குடலில் வாயுவை உருவாக்கும். இந்த வகை காய்கறிகள் பிரக்டோஸ் கொண்ட வெங்காயம், அத்துடன் அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோசு, இதில் ஒரு வகை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டான ரஃபினோஸ் சர்க்கரை உள்ளது. பட்டாணி போன்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளும் வாயுவைத் தூண்டும். முள்ளங்கி, கடுகு கீரைகள், இளம் பலாப்பழம் மற்றும் மூல காய்கறிகள் மற்ற வாயு காய்கறிகள்.

2. சர்பிடால் கொண்டிருக்கும் பழங்கள்

சில பழங்களில் சோர்பிடால் என்ற சர்க்கரை உள்ளது. இந்த சர்க்கரை அதிகப்படியான வாயு உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும், எடுத்துக்காட்டாக ஆப்பிள்கள், பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் பீச். பழத்தைத் தவிர, சர்பிட்டால் சாக்லேட் மற்றும் சூயிங் கம் ஆகியவற்றிலும் இனிப்பானாகக் காணப்படுகிறது, இதனால் சாக்லேட் மற்றும் கம் ஆகியவை செரிமான அமைப்பில் வாயுவை உற்பத்தி செய்யலாம். மேலே உள்ள பழங்களைத் தவிர, அதிக வாயுவைக் கொண்டிருக்கும் பிற பழங்களில் துரியன், பலாப்பழம், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் செம்படக் ஆகியவை அடங்கும்.

3. ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகள்

மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ளன, இதனால் ஸ்டார்ச் ஆற்றலாக உடைக்கப்படும்போது செரிமானம் வாயுவை உருவாக்கும். அதிக மாவுச்சத்து கொண்ட உணவுகள், ரொட்டி, தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா.

4. முழு தானியங்கள்

ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்களும் செரிமான மண்டலத்தில் அதிகப்படியான வாயுவை உற்பத்தி செய்யலாம். ஏனென்றால் ஓட்ஸில் ஸ்டார்ச், ராஃபினோஸ் சர்க்கரை உள்ளது, மேலும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.

5. சிவப்பு பீன்ஸ்

சிவப்பு பீன்ஸ் செரிமானப் பாதை அதிகப்படியான வாயுவை உருவாக்குகிறது. சிறுநீரக பீன்களில் அதிக அளவு ரஃபினோஸ் சர்க்கரை மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமானம் குடலில் வாயுவை உருவாக்குகிறது.

6. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் லாக்டோஸ் சர்க்கரை உள்ளது. லாக்டோஸ் ஜீரணிக்க உடலில் போதுமான லாக்டேஸ் என்சைம்கள் இல்லையென்றால் செரிமான மண்டலத்தில் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்களிலும் லாக்டோஸ் உள்ளது, இது உடலில் எரிவாயு உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் செரிமான மண்டலத்தில் அதிகப்படியான வாயு உற்பத்தியைத் தடுக்க இந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

7. சோடா

சோடா மற்றும் சோடா கொண்ட பானங்கள் கடந்து செல்லும் வாயுவைத் தூண்டும். சோடாக்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களில் உள்ள கார்பனேற்றம் காற்று, இது செரிமான அமைப்பில் அதிகப்படியான வாயுவை உருவாக்குகிறது. பிரக்டோஸ், சில குளிர்பானங்களில் இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையும் வாயுவை உற்பத்தி செய்யலாம், ஏனெனில் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

அதைத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை

மேலே உள்ள வாயுவை உண்டாக்கும் உணவுகள் சில ஆரோக்கியமான உணவு பிரிவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். இந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, ஏனென்றால் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் இன்னும் "பக்க விளைவுகளை" விட அதிகமாக உள்ளன. இது தான், இந்த தகவலைக் கொண்டு நீங்கள் அதிக அளவு சர்க்கரை உணவுகளை உண்ணும்போதெல்லாம் குறைந்தபட்சம் "செயலில்" குடலுக்குத் தயாரிக்கலாம்.