டிராமின், ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும் உணவில் இயற்கையான பொருள்

ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்கள் எந்த நேரத்திலும், சாப்பிட்ட பிறகும் ஏற்படலாம். தலையின் ஒரு பக்கம் வலியை உணர்ந்து பின்னர் முழு தலைக்கும் பரவுகிறது. ஆம், ஒற்றைத் தலைவலி பல்வேறு விஷயங்களால் தூண்டப்படுகிறது. மன அழுத்தம், சத்தம், கண்ணை கூசும், சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தொடங்கி, தூக்கமின்மை வரை.

இருப்பினும், நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு ஒற்றைத் தலைவலி அடிக்கடி ஏற்பட்டால், நீங்கள் டைராமைனை உணரலாம். டிராமின் என்பது ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும் ஒரு வேதிப்பொருள். வாருங்கள், பின்வரும் டைராமைன் மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி பற்றி மேலும் அறிக.

டைராமைன் என்றால் என்ன?

டிராமின் என்பது அமினோ அமிலம் டைரோசின் ஆகும், இது புரதம் கொண்ட உணவுகளிலும் மனித உடலிலும் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. இந்த பொருள் 1960 களில் ஒற்றைத் தலைவலி தூண்டுதல் என்று சந்தேகிக்கத் தொடங்கியது. 2010 இல் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி இந்த நிபுணர்களின் கண்டுபிடிப்புகளையும் உறுதிப்படுத்துகிறது.

எனவே, ஒற்றைத் தலைவலி உள்ளவர்களை அல்லது இந்த அமினோ அமிலத்தை உணர்ந்தவர்களை இலக்காகக் கொண்ட குறைந்த டைராமைன் உணவு உள்ளது.

டைரமைன் ஒற்றைத் தலைவலியை எவ்வாறு தூண்டலாம்?

டைரமைன் ஒற்றைத் தலைவலியை எவ்வாறு தூண்டும் என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் படித்து வருகின்றனர். மிகவும் சக்திவாய்ந்த காரணங்களில் ஒன்று, டைரமைன் பல்வேறு வகையான மன அழுத்த ஹார்மோன்களை இரத்தத்தில் வெளியிடுவதற்கு காரணமாகிறது. இந்த ஹார்மோன்கள் டோபமைன், நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் எபிநெஃப்ரின் ஆகும்.

ஒரு சிறந்த சூழ்நிலையில், இந்த மூன்று ஹார்மோன்கள் ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்கு காரணமாகின்றன. இருப்பினும், இந்த ஹார்மோன் அதிக அளவில் வெளியிடப்பட்டால் நீங்கள் உடல் அல்லது உளவியல் அழுத்தத்தில் இல்லை என்றால் அது ஆபத்தானது. அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், விரைவான இதய துடிப்பு, ஒற்றைத் தலைவலி, தலைவலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை நீங்கள் உணரும் விளைவுகளில் அடங்கும்.

டைராமைன் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்

உங்கள் உடலில், டைரமைன் செயல்படுவதால் உடல் புரதத்தை செயலாக்க உதவுகிறது. எனவே, இந்த பொருள் பொதுவாக புரதம் நிறைந்த உணவுகளில் காணப்படுகிறது. குறிப்பாக உணவு அதிக நேரம் சேமிக்கப்பட்டிருந்தால். காரணம், டைரமைனின் அளவு காலப்போக்கில் தொடர்ந்து அதிகரிக்கும். எனவே, புளித்த அல்லது நீண்ட நேரம் விடப்பட்ட உணவுகளில் அதிக டைராமைன் இருக்க வேண்டும்.

கீழே உள்ள உணவுகள் உங்கள் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டினால் கவனம் செலுத்துங்கள்.

• சீஸ்
• புகைபிடித்த பால்மீன்
• நங்கூரம்
• உப்பு மீன்
• புகைபிடித்த இறைச்சி
• அதிகப்படியான பழம்
• புளித்த சோயாபீன்ஸ், எடுத்துக்காட்டாக டெம்பே, டோஃபு மற்றும் சோயா சாஸ்
• கிம்ச்சி
• ஊறுகாய்
• அசினன்

தொத்திறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன் பந்துகள், வெண்ணெய், பீர் மற்றும் ஒயின் (புளித்த ஒயின்) ஆகியவை அடங்கும்.. அதிகமாக உட்கொள்ளாவிட்டால், ஒற்றைத் தலைவலி அறிகுறிகள் தோன்றாது.

உணவில் டைராமைனைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

தொகுக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் உலர்ந்த மீன்களை தவிர்க்கவும். சிறந்த தேர்வு எப்போதும் புதிய இறைச்சி மற்றும் மீன். இறைச்சி அல்லது மீனை குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக நேரம் சேமிக்க வேண்டாம். அதற்காக, சிறிய அளவில் வாங்கவும்.

அதேபோல் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன். நீங்கள் வாங்கிய இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு உடனடியாக உட்கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளையோ அல்லது பழங்களையோ சாப்பிடவோ அல்லது சமைக்கவோ கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம். காரணம், காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சமைப்பது டைரமைன் அளவைக் குறைக்காது.