பொருளடக்கம்:
- ஒரு பார்வையில் கெட்டோ உணவில் தகவல்
- கீட்டோ உணவு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்பது உண்மையா?
- கெட்டோ உணவின் பக்கவிளைவுகளில் கவனமாக இருங்கள்
கெட்டோ உணவு விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை உட்கொள்வதை குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த முறையை ஆதரிக்கும் சில கட்சிகளும் கெட்டோ உணவு ஒரே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன. கீட்டோ டயட் இதன் மூலம் பயனடைகிறது என்பது உண்மையா?
ஒரு பார்வையில் கெட்டோ உணவில் தகவல்
கீட்டோ உணவு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவு. இந்த உணவின் போது அனுமதிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 30 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, அதே நேரத்தில் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை 60-70% அதிகரிக்க வேண்டும், இது 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு 3-4 கிராம் மற்றும் உட்கொள்ளும் புரதம்.
கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படும் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ள சில உணவுகள்:
- முட்டை
- சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள்
- வெண்ணெய்
- சீஸ்
- ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்
- கொட்டைகள்
- முழு தானியங்கள்
கீட்டோ டயட் மூலம், உடல் அதிக கொழுப்பை ஆற்றலாக எரிக்கும், ஏனெனில் அதற்கு போதுமான கார்போஹைட்ரேட் கடைகள் இல்லை, அவை முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். எடை இழப்புக்கு கீட்டோவின் நன்மைகள் தோன்றும் இடம் இது.
கீட்டோ உணவு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்பது உண்மையா?
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு நீங்கள் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தும்போது, உடல் கெட்டோசிஸின் கட்டத்தில் நுழைகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை குளுக்கோஸ் (இரத்த சர்க்கரை) அளவு வீழ்ச்சியடையச் செய்கிறது, இதனால் உடல் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய கீட்டோன் கொழுப்புகளை உடைக்கத் தொடங்கும்.
கெட்டோசிஸ் உண்மையில் கெட்டோஅசிடோசிஸின் ஒரு லேசான வடிவமாகும், இது பொதுவாக வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளை பாதிக்கிறது, மேலும் இது 24 வயதிற்குட்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளின் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும்.
இருப்பினும், சில நிபுணர்கள் கெட்டோசிஸ் ஆபத்தானது அல்ல என்று கூறுகிறார்கள். கீட்டோன்களின் முறிவு உண்மையில் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று தெரிகிறது. உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவு மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும்போது, கூடுதல் இன்சுலின் தேவையை குறைக்கவும் இது உதவுகிறது (சர்க்கரையை ஆற்றலாக மாற்ற உதவும் ஹார்மோன்).
கூடுதலாக, கெட்டோஜெனிக் உணவும் உடலில் அதிக கொழுப்பை எரிக்க காரணமாகிறது, இது எடையைக் குறைக்க உதவும். சாதாரணமாக இருக்கும் எடை இழப்பு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
அதனால்தான் கீட்டோ உணவின் நன்மைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. சில ஆய்வுகள் கூட கெட்டோஜெனிக் உணவு உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது என்று கூறப்படுகிறது.
கெட்டோ உணவின் பக்கவிளைவுகளில் கவனமாக இருங்கள்
நீங்கள் பெறக்கூடிய கெட்டோ உணவின் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், பின்னர் ஏற்படக்கூடிய பல்வேறு பக்கவிளைவுகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். காரணம், கெட்டோ உணவு ஆரம்பத்தில் இருந்தே உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக அல்ல, ஆனால் கால்-கை வலிப்பு கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவாக கருதப்படவில்லை. கால்-கை வலிப்பு உள்ளவர்கள் உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க சிரமப்படுகிறார்கள், எனவே கால்-கை வலிப்பு அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க எளிதாக்குவதற்கு அவற்றின் உட்கொள்ளல் கடுமையாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு, நீண்டகால கெட்டோ உணவு உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் எவ்வாறு சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறது என்பதை மாற்றும், இது நிச்சயமாக உடலுக்கு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். கெட்டோஜெனிக் உணவின் தொடக்கத்தில் தோன்றக்கூடிய சில பக்க விளைவுகள்:
- மலச்சிக்கல் அல்லது மலச்சிக்கல்.
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்.
- கால்களில் பிடிப்புகள்.
- தலைவலி.
- நீங்கள் ஆற்றல் குறைபாட்டை உணருவதால் லிம்ப்.
- காய்ச்சல் அறிகுறிகள்.
கூடுதலாக, கீட்டோ உணவின் போது உடலில் அதிகமான கீட்டோன்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது கெட்டோஅசிடோசிஸின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், இது ஆபத்தான மருத்துவ நிலை.
நீரிழிவு-கெட்டோஅசிடோசிஸின் பின்வரும் அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
- உயர் இரத்த சர்க்கரை
- உலர்ந்த வாய்.
- அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்.
- குமட்டல்.
- சுவாசம் பழத்தின் வாசனை போல வாசனை வீசுகிறது.
- சுவாசிப்பதில் சிரமம்.
கெட்டோ உணவில் இருப்பவர்களில், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நாள் முழுவதும் சோதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை இன்னும் சாதாரண மட்டத்தில் உள்ளனவா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
எக்ஸ்
இதையும் படியுங்கள்:
