கிவி பழத்தின் தோல் சாப்பிடுவது பரவாயில்லை, உங்களுக்குத் தெரியும். ஊட்டச்சத்துக்கள் யாவை?

கிவி பழம் அதன் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் புதிய சுவைக்கு பிரபலமானது. பெரும்பாலான மக்கள் பெரும்பாலும் கிவி பழத்தை தோலை உரித்து கூழ் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வார்கள். கிவி பழ தோல்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். எப்படி வரும்? முழு மதிப்பாய்வையும் கீழே பாருங்கள்.

கிவி பழத்தின் தோல் சாப்பிட பாதுகாப்பானதா?

கிவி பழம் அதன் பிரகாசமான மற்றும் அழகான பச்சை நிறத்திற்கு பிரபலமானது. ஒரு கோழி முட்டையின் அளவாக இருக்கும் இந்த பழத்தில் சிறிய கருப்பு விதைகள் உள்ளன. கிவி பழத்தின் தோலில் பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படும் பழத்தின் மாமிசத்தை விட குறைவான பெரிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்று அவர் கூறினார்.

ஆமாம், கிவி தோல், சாப்பிடுவதற்கு தகுதியற்றதாகத் தோன்றுகிறது, உண்மையில் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கொண்டது மற்றும் நிச்சயமாக சில செயலாக்க செயல்முறைகளுடன் சாப்பிட பாதுகாப்பானது.

கொலராடோ அன்சுட்ச் ஹெல்த் அண்ட் வெல்னஸ் மையத்தின் விரிவுரையாளர் லாரன் மாரெக் கருத்துப்படி, கிவி பழ தோலில் கூழ் உள்ள உள்ளடக்கத்தை விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உள்ளது. கிவி தோலில் உள்ள நார்ச்சத்து கிவி பழத்தை விட மூன்று மடங்கு அதிகம் என்பதைக் காட்டும் பல ஆய்வுகள் இந்த அறிக்கையை ஆதரிக்கின்றன.

பொதுவாக பழம் சாப்பிடுவதைப் போலவே, நீங்கள் கிவி தோலை சாப்பிட முயற்சிக்க விரும்பினால், முதலில் பழம் மற்றும் தோலை முதலில் சுத்தமாக இருக்கும் வரை கழுவ வேண்டும். அதன்பிறகு, உரிக்கப்பட வேண்டிய ஆப்பிள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்களை சாப்பிடுவது போலவே கிவி பழத்தையும் உண்ணலாம்.

கிவி பழத்தின் தோலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் யாவை?

முன்பு குறிப்பிட்டபடி, ஒரு நல்ல கிவி பழத்தின் தோலில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, நீங்கள் அதைத் தவிர்த்தால் அவமானமாக இருக்கும், அதாவது:

ஃபைபர்

ஃபைபர் அதன் செயல்பாட்டிற்கு செரிமான அமைப்பின் வேலையை எளிதாக்குகிறது. அது மட்டுமல்லாமல், ஃபைபர் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்றும் நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது முழு உணர்வை நீண்ட நேரம் பராமரிக்க முடியும், இதனால் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுவீர்கள்.

2012 ஆம் ஆண்டு அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் பத்திரிகையில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் ஈ வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் வரிசையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, கிவி போன்ற வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் கொண்ட பழத்தை சாப்பிடுவது, இலவச தீவிர சேதத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் உடல் உயிரணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்.

ஃபோலேட்

கர்ப்பிணி பெண்கள் பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று ஃபோலேட். காரணம், எதிர்கால குழந்தையின் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவில் ஃபோலேட் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் பிறப்பு குறைபாடுகளை சந்திக்கும் குழந்தைகளின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் முடியும்.

எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கர்ப்பத்திற்குத் தயாராகும் பெண்களுக்கு கிவி பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர்களின் ஃபோலேட் உட்கொள்ளலைச் சந்திக்க அறிவுறுத்தும் பல பரிந்துரைகள் உள்ளன.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

கிவி பழத்தின் தோலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு இயற்கையான தடையாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பழத்தின் சதைகளை விட சருமத்தில் மிக அதிகமாக இருக்கும் ஒரு சிறப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கூட உள்ளது.

கவனியுங்கள், எல்லோரும் கிவி பழ தோல்களை சாப்பிட முடியாது

எக்ஸ்