எது ஆரோக்கியமானது: டீபாக்ஸ் அல்லது காய்ச்சிய தேநீர்? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

காபியைத் தவிர, இந்தோனேசியர்களுக்கு காலை, மாலை அல்லது வீட்டின் முன் மண்டபத்தில் ஓய்வெடுக்கும் பழக்கம் உள்ளது. நடைமுறைக் காரணங்களுக்காக தற்போது டீபாக்ஸ் விரும்பப்படுகின்றன என்றாலும், காய்ச்சிய தேயிலை ரசிகர்கள் குறைவாக இருப்பதாக இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. மிகவும் சுவையாகக் கருதப்படும் சுவை மற்றும் நறுமணம் காய்ச்சிய தேநீரை சிலருக்கு பிடித்ததாக ஆக்குகிறது. உண்மையில், சுகாதார விஷயங்களுக்கு, எந்த தேநீர் சிறந்தது, டீபாக்ஸ் அல்லது காய்ச்சிய தேநீர்? இந்த கட்டுரையில் பதிலைக் கண்டறியவும்.

டீபாக்ஸ் மற்றும் காய்ச்சிய தேநீர் தயாரிக்கும் செயல்முறை இந்த இரண்டு டீக்களிலும் வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது

சூடான அல்லது குளிராக பரிமாறும்போது தேநீர் இன்னும் நன்றாக ருசித்தால் நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள். சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பல சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானங்களில் தேநீர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் சந்தையில் பெறக்கூடிய பல வகையான தேநீர் உள்ளன. இருப்பினும், இந்தோனேசியர்கள் பொதுவாக அறிந்த தேநீர் வகைகள் காய்ச்சிய தேநீர் மற்றும் தேநீர் பைகள். சிலர் தேநீர் பைகளை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவை தயாரிக்க எளிதானவை, அவற்றைக் குடிப்பதைத் தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம். இருப்பினும், ஏராளமான மக்கள் காய்ச்சிய தேநீரைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் இது ஒரு சிறந்த சுவை அளிக்கிறது என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். சுகாதார விஷயங்களுக்கு, எந்த தேநீர் சிறந்தது?

தேயிலை பைகளை ஒரு தேநீர் பையாக மாற்றுவதற்கு முன், தேயிலை இலைகளை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக பதப்படுத்த வேண்டும் என்று சில சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். தேநீரில் உள்ள காஃபின் உள்ளடக்கம் கணிசமாகக் குறைக்க இது மாறிவிடும்.

காஃபின் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், டீபாக்ஸின் சுவை காய்ச்சிய தேநீர் போல விரும்பத்தகாததாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்கும். தேயிலை நிபுணரின் கூற்றுப்படி, காய்ச்சிய தேநீர் வழக்கமாக ஒரு வாசனை மற்றும் மணம் கொண்டது, இது கூர்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இது ஏற்கனவே வரையறுக்கப்பட்ட தேயிலை பைகளின் நறுமணம் மற்றும் சுவையுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் மல்லிகை, வெண்ணிலா போன்ற பிற சுவைகளுடன் கூட கலக்கப்படுகிறது. , மற்றும் பல.

தேநீர் பையில், காஃபின் மற்றும் கேடசின்களின் உள்ளடக்கம் நீண்ட காலமாக சீரழிந்து போகிறது, இதனால் இந்த தேநீரில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் மங்கிவிட்டது. தேநீர் பைகளைப் பயன்படுத்துவது இந்த பானத்தில் உள்ள கேடசின் உள்ளடக்கத்தையும் குறைக்கும்.

காய்ச்சிய தேநீர் ஏன் சிறந்தது?

இந்த உண்மையைப் பார்க்கும்போது, ​​காய்ச்சிய தேநீரில் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இருப்பதை உறுதிசெய்யலாம், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, எனவே டீபாக்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது நுகர்வுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது நல்லது. இங்கே சில விளக்க புள்ளிகள் உள்ளன.

• சுவை. தேநீர் இலைகளைத் தவிர, காய்ச்சிய தேநீரில் தேயிலை சுவை மற்றும் கூர்மையான வாசனையை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு வகையான இலைகள் அல்லது பூக்கள் உள்ளன. இதற்கிடையில், தேநீர் பையில் உள்ள தேநீர் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள். தேநீர் பையில் நீண்ட நேரம் சிதைக்கக்கூடிய காஃபின் மற்றும் கேடசின்கள் தவிர, தேநீர் பையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கமும் மங்கக்கூடும். தேநீர் பைகள் கேடசின்களையும் உறிஞ்சும், எனவே வழக்கமான தேநீர் பைகளை விட காய்ச்சிய தேநீர் குடிப்பது ஆரோக்கியமானது என்று நீங்கள் கூறலாம்.

எக்ஸ்