எது சிறந்தது, தூள் பால் அல்லது திரவ பால்?

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு 2 வயதை எட்டும் வரை தாய்ப்பால் முக்கிய உணவாகும். இருப்பினும், குழந்தைக்கு ஒரு வயதாக இருக்கும்போது சராசரியாக, குழந்தைகளை வேகமாக கறக்க விரும்பும் பெற்றோர்களும் உள்ளனர். நல்லது, ஒரு குழந்தையை பாலூட்டுவது என்பது தாய்ப்பாலை சூத்திரப் பாலுடன் மாற்றுவதாகும், இது தூள் அல்லது திரவ வடிவில் கிடைக்கிறது. எந்த பால் சிறந்தது என்று நீங்கள் இன்னும் குழப்பத்தில் இருந்தால்; தூள் பால் அல்லது திரவ பால் என்றாலும், பின்வரும் மதிப்புரைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

குழந்தை வளர்ச்சிக்கு பாலின் நன்மைகள்

வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு பால் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் போன்ற முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி 12, கால்சியம், புரதம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பாலின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குழந்தையின் உடலில் உள்ள உறுப்புகள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் செயல்திறனுக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, பால் ஆற்றல் மூலமாக பயனுள்ள கலோரிகளையும் வழங்குகிறது.

ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், குழந்தைகள் எவ்வளவு பால் குடிக்கிறார்கள் என்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு பால் உட்கொள்வது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று 250 மில்லி கண்ணாடி. இது அதிகமாக இருந்தால், கூடுதல் கலோரிகள் இருக்கும், இது குழந்தையின் எடையை அதிகரிக்கும்.

தூள் பால் மற்றும் திரவ பால் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

அதன் வடிவத்தின் அடிப்படையில், சந்தையில் பால் உலர்ந்த தூளாக தொகுக்கப்பட்டு அல்லது திரவ நிலையில் உள்ளது. தூள் பால் திரவ பாலில் இருந்து வருகிறது, இது ஒரு கருவியின் உதவியுடன் வெப்பமாக்கல் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது தெளிப்பு உலர்த்தி.

இதற்கிடையில், இரண்டு வகையான திரவ பால் உள்ளன, அதாவது புதிய பால் (புதிய பால்) மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ பால். தூய்மையான பால் பால் உற்பத்தி செய்யும் கால்நடைகளிலிருந்து நேரடியாக வரும் ஒரு வகை பால், இது கூடுதல் இனிப்புகள் அல்லது சுவைகளிலிருந்து விடுபடுகிறது.

வேறுபட்டது தூய்மையான பால்பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ பால் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல ஒரு வெப்பமூட்டும் செயல்முறையின் வழியாகச் சென்று சுவையைச் சேர்த்து சுவையாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ பால் UHT பால், பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் மற்றும் பிற பால் ஆகும்.

சிறந்த தூள் அல்லது திரவ பால்?

பாலின் மிக முழுமையான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் திரவ பாலில் உள்ளது தூய்மையான பால்.இதற்கிடையில், ஒரு செயலாக்கம் மற்றும் வெப்பமாக்கல் செயல்முறைக்கு உட்பட்ட பால், அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சற்று மாறும், அவற்றில் ஒன்று கலோரிகளின் எண்ணிக்கை.

பாலில் கொழுப்பு கொழுப்பு நீக்கிய பால் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு, அது தூள் அல்லது திரவமாக இருந்தாலும், ஒப்பிடும்போது மிகவும் குறைவு தூய்மையான பால். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பால் தூய்மையான பால் நீண்ட நேரம் நீடிக்காது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ பால் அல்லது தூள் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது விரைவாக கெட்டுவிடும். சில பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ மற்றும் தூள் பால் தயாரிப்புகளில் கூடுதல் பொருட்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக காய்கறி நிலைப்படுத்திகள், பழ சுவைகள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட இனிப்புகள். எனவே, எது சிறந்தது?

டாக்டர். தெற்கு ஜகார்த்தாவின் பசிபிக் பிளேஸ், கிட்ஜானியாவில் வெள்ளிக்கிழமை (14/9) சந்தித்தபோது, ​​ஊட்டச்சத்து விஞ்ஞானி பி.எச்.டி, மத்தேயு லாண்ட்ஸ் பிளேலாக், "தூள் பால் ஒரு செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது தெளித்தல் உலர்த்துதல் இது ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பை ஏற்படுத்தும். எடுத்துக்காட்டாக, புதிய மற்றும் இயற்கை உணவுகள் அல்லது பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது தூய்மையான பால்.”

பால் தூய்மையான பால் இது மற்ற பால் களை விட ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் முழுமையானது. இருப்பினும், பதப்படுத்தப்பட்ட திரவ பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற தூள் பால் ஆரோக்கியமற்றவை என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் கவனமாக பாலைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் உட்கொள்ளலுக்கு ஏற்ப பால் வழங்கும் வரை, உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படும். குழந்தைகளுக்கு எந்த பால் சிறந்தது என்று உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்வது மிகவும் நல்லது.

எக்ஸ்