நம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு பெட்டாயின் நன்மைகள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

பெட்டாய் ஒரு நீண்ட, தட்டையான விதை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாதாம் போன்ற வட்டமானது. பெட்டாயைப் பற்றிய மிக சிறப்பு வாய்ந்த விஷயம் நிச்சயமாக அதன் தனித்துவமான வாசனை. சிலர் வாசனையைப் பொருட்படுத்த மாட்டார்கள், மற்றவர்கள் பெட்டாயிலிருந்து வரும் வாசனையை விரும்புவதில்லை. இதை எவ்வாறு உட்கொள்வது என்பதும் மாறுபடும், பெட்டாய் பச்சையாகவோ, வறுத்ததாகவோ, வறுக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ சாப்பிடலாம். இந்தோனேசியாவில், பெட்டாய் பொதுவாக வறுத்த அரிசி, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பாலாடோ அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் சாலட் வழங்கப்படுகிறது.

பெட்டாய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது பார்கியா ஸ்பெசியோசா. வாசனை தவிர, சுவையும் தனித்துவமானது. பெட்டாய் கொஞ்சம் கசப்பாக ருசிக்கிறார், ஆனால் எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள், பெட்டாய் இன்னும் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. நறுமணம் மிகவும் வியக்கத்தக்கதாக இருந்தாலும், பெட்டாய்க்கு எண்ணற்ற நன்மைகள் உள்ளன. பெட்டாயை விரும்புகிற அல்லது விரும்பாத உங்களில், பின்வரும் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைக் கவனியுங்கள்.

பெட்டாயில் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன?

உங்கள் உடல்நல தீர்விலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்ட பெட்டாயில் உள்ள பொருட்கள் பின்வருபவை:

• புரதம் 6,0-27.5 கிராம்
• கொழுப்பு 1.6-13.3 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 13.2-52.9 கிராம்
• மூல இழை 1.7-2.0 கிராம்
• ஆற்றல் 91.0-441.5 கிலோகலோரி
• கால்சியம் 108.0- 265.1 மி.கி.
• இரும்பு 2.2-2.7 மிகி
• பொட்டாசியம் 341.0 மிகி
• பாஸ்பரஸ் 115.0 மிகி
• மாங்கனீசு 42.0
• மெக்னீசியம் 29.0
• செம்பு 36.7 பிபிஎம்
• துத்தநாகம் 8.2 பிபிஎம்
• வைட்டமின் சி 19.3 மி.கி.
• தியாமின் 0.28 மிகி
• α- டோகோபெரோல் 4.15 மி.கி.

ஆரோக்கியத்திற்கு பெட்டாயின் நன்மைகள் என்ன?

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

பெட்டாயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்ட ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நீரிழிவு நோய், புற்றுநோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற பல்வேறு நோய்களில் காணப்படும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். உண்மையில், ஒரு ஆய்வின்படி, பெட்டாயில் காணப்படும் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு தாவரங்களில் மிக அதிகம்

2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்

பெட்டாயில் பீட்டா-சிட்டோஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டிக்மாஸ்டரால் ஆகியவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். இருப்பினும், அவர்கள் தனியாக வேலை செய்ய முடியாது, ஆனால் ஒன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும். இந்த இரத்தத்தைக் குறைக்கும் விளைவு நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய விலங்கு ஆய்வுகளில் காணப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த விளைவு சாதாரண சோதனை விலங்குகளில் தோன்றவில்லை.

3. பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக

பெட்டாய் விதை சாறு மோசமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அடக்க முடிந்தது. பெட்டாய் விதைச் சாற்றில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஹெக்சாதியோனைன் மற்றும் ட்ரித்தியோலேன் உள்ளன. தற்போதுள்ள ஆய்வுகளின் தற்காலிக முடிவுகள், கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக பெட்டாய் விதை சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.