ஆரோக்கியத்திற்காக ஷிரடகி சால்மன் மென்டாயின் உள்ளடக்கத்தை ஆராய்தல்

ஆரோக்கியமான உணவை மிகவும் சுவையாக அனுபவிக்க முடியும் என்று பலர் கூறுகிறார்கள். அவற்றில் ஒன்று சால்மன் முந்திரி ஒரு அடுக்குடன் ஷிரதாக்கி சாப்பிடுவது. சால்மன் முந்திரி என்பது ஜப்பானிய மயோனைசே மற்ற பொருட்கள் மற்றும் சால்மன் கலவையாகும்.

எனவே, சால்மன் மென்டாய் ஷிரதகியை ஆரோக்கியமான உணவாகத் தேர்ந்தெடுப்பவர்களுக்கு, அதில் உள்ள பல்வேறு பொருட்களைப் பார்ப்போம்.

ஷிரடகி சால்மன் மென்டாயின் உள்ளடக்கத்தை அறிவது

சால்மன் முந்திரி அதில் உள்ள மயோனைசேவுக்கு ஒத்ததாகும். நீங்கள் அதை ஷிரதகியில் சேர்க்கும்போது, ​​அது சுவையாக இருக்கும். இதற்கிடையில், ஷிரடாகி பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான உணவு உணவாகும்.

அதற்கு, இந்த ஷிரதகி சால்மன் மென்டாயின் உள்ளடக்கத்தை முதலில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

1. ஷிரதகி

ஷிரடாக்கி குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக குளுக்கோமன்னன் உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றது. குளுக்கோமன்னன், கொன்ஜாக் ஆலையிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வகை நார். இந்த ஆலை ஜப்பான், சீனா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளர்கிறது.

தொடங்க ஹெல்த்லைன், ஷிரடகியில் 97% நீர் மற்றும் 3% குளுக்கோமன்னன் ஃபைபர் உள்ளது. இதனால் எடை இழப்பு திட்டங்களுக்கு உட்படும் நபர்களுக்கு ஷிரடகி பெரும்பாலும் பிரதான மெனுவின் பிரதானமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஷிராடகியில் உள்ள நார்ச்சத்து உடலில் நுழையும் போது, ​​அது குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களாக புளிக்கவைக்கப்பட்டு செரிமான அமைப்பில் ஹார்மோன் தளர்வைத் தூண்டுகிறது. ஹார்மோன் வெளியாகும் போது, ​​உடல் முழு விளைவையும் நீண்ட நேரம் உணரும்.

2. சால்மன்

மேலே உள்ள மசாலாப் பொருட்களுக்கு சமமாக, சால்மன் கலவை மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகிறது. சால்மன் பற்றி பேசுகையில், நிச்சயமாக இந்த ஒரு உணவு அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.

சால்மனில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், மேலும் உடலில் உயிரணு செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கும்.

சால்மன் பெரும்பாலும் உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது உடலுக்கு நல்லது என்று புரதம் உள்ளது. எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதிலும், உடல் தசைகளை பராமரிப்பதிலும் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

3. ஜப்பானிய மயோனைசே

ஆதாரம்: சுவை

ஷிராடகி சால்மன் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்களில் ஜப்பானிய மயோனைசே ஒன்றாகும். இந்த ஒரு மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் ஒகோனோமியாகி உணவிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஜப்பானிய மயோனைசே முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மயோனை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பொதுவான மயோனைசேவிலிருந்து வேறுபட்டது.

ஒரு பெரிய முழு முட்டையில், மஞ்சள் கருவில் 2.7 கிராம் புரதமும், முட்டையின் வெள்ளை 3.6 கிராம் புரதமும் கொண்டது. உள்ளடக்கம் சிறியதாக இருந்தாலும், முட்டையின் மஞ்சள் கரு இரைப்பை குடல் இரத்தப்போக்கு அபாயத்தைக் குறைப்பதில் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள புரதமான பாஸ்விடின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி.

கூடுதலாக, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் நோய்த்தொற்று மற்றும் நோயை எதிர்த்துப் போராட உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ஜப்பானிய மயோனைசேவின் முக்கிய மூலப்பொருள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு என்று நீங்கள் கூறலாம். அரிசி வினிகர், மற்றும் ஒரு சிறிய எம்.எஸ்.ஜி (மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்) போன்ற சுவையூட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, அதில் உள்ள சுவையைத் தவிர. ஜப்பானிய மயோனைசே சுவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும் காரணிகள் இவை.

அரிசி வினிகர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு எதிராக சுயாதீனமாக பாதுகாப்பை வழங்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது ஆக்டா நீரிழிவு நோய்.

மீண்டும் தொடங்க ஹெல்த்லைன், எம்.எஸ்.ஜி நரம்பு மண்டலத்திற்கு இடையூறு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது மூளையில் உள்ள நரம்பு செல்களை சேதப்படுத்தும்.

எனவே, உங்கள் உணவில் ஜப்பானிய மயோனைசே உட்கொள்வதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கொஞ்சம் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் ஆசிய மக்களின் (ஜப்பான் மற்றும் கொரியா) சராசரி எம்.எஸ்.ஜி நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1.2-1.7 கிராம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உணவு மெனுவில் ஷிரடாக்கி சால்மன் மென்டாய் ஆரோக்கியமான தேர்வா?

உண்மையில், ஷிரடாக்கி மற்றும் சால்மன் சுவையூட்டல் ஆகியவற்றைப் பார்ப்பது உடலுக்கு ஒட்டுமொத்தமாக நல்ல நன்மைகளைத் தருகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை சுதந்திரமாக செய்தால், ஷிரடாகி சால்மனில் ஒரு சிறிய ஜப்பானிய மயோனைசே சேர்க்கப்படுவது நல்லது.

நீங்கள் எடை இழப்பு திட்டத்திற்கு உட்பட்டிருந்தால், காய்கறிகளை ஒரு பக்க உணவாக சேர்ப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது. ஷிரடாக்கியில் நார்ச்சத்து இருந்தாலும், காய்கறிகளிலும் பழங்களிலும் உள்ள நார்ச்சத்து தேவைகள் செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்குவதில் உடலால் இன்னும் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்.

இருப்பினும், காய்கறிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை நிறைவேற்ற முடிகிறது.

எக்ஸ்