பொருளடக்கம்:
- சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழச்சாறுகளுடன் கவனமாக இருங்கள்
- உடல் எடையில் பழச்சாறுகளின் விளைவுகள்
- பழச்சாறு குடிப்பதை விட உண்மையான பழம் சாப்பிடுவது நல்லது
- பழச்சாறு குடிக்க ஆரோக்கியமான குறிப்புகள்
சிலருக்கு, பழச்சாறு ஒரு பிடித்த பானம். ஏனென்றால் இது புத்துணர்ச்சியை சுவைக்கும் மற்றும் பெரும்பாலான மக்களால் ஆரோக்கியமாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், பழச்சாறுகளில் சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதை பலர் அறிந்திருக்கவில்லை. சாதாரண குளிர்பானங்களுக்கு நெருக்கமான சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும் சில சாறுகள் கூட உள்ளன. சாற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவு இந்த பானங்களில் அதிக சர்க்கரை அளவை மறைக்க முடியாது.
சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழச்சாறுகளுடன் கவனமாக இருங்கள்
பழச்சாறு இல்லாத பழத்தை நீங்கள் சாப்பிடும்போது, பழத்தை மென்று விழுங்க முயற்சி எடுக்க வேண்டும். பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஃபைபர் கட்டமைப்போடு பிணைக்கிறது, இது செரிமான மண்டலத்தில் மெதுவாக ஜீரணிக்கும்போது உடைந்து விடும். இந்த பல்வேறு காரணங்களால், பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கல்லீரலில் அதிகமாக இல்லாத அளவுக்கு உறிஞ்சப்பட்டு கல்லீரலால் சரியாக ஜீரணிக்க முடியும்.
இருப்பினும், நீங்கள் பழச்சாறுகளை உட்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு பழம் பழச்சாறுகளில் ஒரே நேரத்தில் பல பழங்களை உட்கொண்டிருக்கலாம். இதனால் அதிக அளவு சர்க்கரை கல்லீரலால் உறிஞ்சப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.
பழங்களில் காணப்படும் சர்க்கரை பிரக்டோஸ் ஆகும். அதிக அளவு பிரக்டோஸை செயலாக்கக்கூடிய ஒரே உறுப்பு கல்லீரல் மட்டுமே. கல்லீரல் அதிகப்படியான பிரக்டோஸை செயலாக்கும்போது, அதில் சிலவற்றை கொழுப்பாக மாற்றலாம்.
பழத்தில் உள்ள பிரக்டோஸைத் தவிர, பழச்சாறு செய்யும் போது, நீங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு மின்தேக்கிய பால் போன்ற இனிப்பைச் சேர்க்கலாம். சரி, இதுதான் உங்கள் பழச்சாறுகளை ரகசியமாக ஆரோக்கியமாக ஆக்குகிறது.
சிறிய அளவு பழச்சாறு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பானவர்களுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், அதிகமாக உட்கொண்டால் அது பருமனானவர்களுக்கு அல்லது நீரிழிவு நோய் (நீரிழிவு நோய்) போன்ற பிற வளர்சிதை மாற்ற நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு மோசமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் பழச்சாறுகளில் அதிக சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கக்கூடும் அவை. நோய்.
உடல் எடையில் பழச்சாறுகளின் விளைவுகள்
நீங்கள் உட்கொள்ளும் பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பசியின் மீது பல்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் திடமான உணவை உண்ணும்போது, மூளை முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குவதன் மூலம் வினைபுரிகிறது.
இருப்பினும், ஆராய்ச்சியின் படி, நீங்கள் பழச்சாறு போன்ற ஒரு திரவ பானத்தை குடிக்கும்போது, இது மனநிறைவை பாதிக்காது. இதன் விளைவாக, உங்கள் பழச்சாறு ஏற்கனவே கலோரிகளில் அதிகமாக இருந்தாலும், திடமான உணவை சாப்பிடுவதைப் போல நீங்கள் முழுமையாக உணர மாட்டீர்கள். இது உங்களை அதிகமாக குடிப்பதற்கும் அல்லது பிற உணவுகளை சிற்றுண்டி செய்வதற்கும் வழிவகுக்கும். நிச்சயமாக இதன் விளைவாக நீங்கள் அதிக கலோரி அளவு பெறுவீர்கள்.
ஆற்றலில் எரிக்கப்படாத பல கலோரிகள் எடை அதிகரிப்பில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, உடல் எடையை குறைப்பதற்கு பதிலாக, அதிகப்படியான சாறு குடிப்பதால் உண்மையில் உடல் எடையை அதிகரிக்க முடியும்.
பழச்சாறு குடிப்பதை விட உண்மையான பழம் சாப்பிடுவது நல்லது
ஒட்டுமொத்தமாக, பழச்சாறு குடிப்பது சிலருக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, பழச்சாறுகளை உட்கொள்வதை விட முழு பழத்தையும் சாப்பிடுவது நல்லது. பழத்தில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை நீங்கள் பாதுகாப்பாக உட்கொள்வதற்கும், அதிகப்படியான சர்க்கரை அளவைத் தவிர்ப்பதற்கும் இதுவே காரணம்.
பழச்சாறு குடிக்க ஆரோக்கியமான குறிப்புகள்
எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் பழச்சாறுகளை குடிக்கக்கூடாது என்று அர்த்தமல்ல. பழச்சாறுகளின் மறைக்கப்பட்ட ஆபத்துக்களைச் சுற்றி வர, நீங்கள் பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்களுக்கு பிடித்த பழச்சாறுகளை வீட்டிலேயே செய்யுங்கள், இதன் மூலம் சரியான கலவை உங்களுக்குத் தெரியும்.
- சர்க்கரை அல்லது செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
- சுவை சேர்க்க இயற்கை பொருட்கள் சேர்க்கவும். உதாரணமாக, தேன், இலவங்கப்பட்டை, புதினா இலைகள் அல்லது இஞ்சியுடன்
எக்ஸ்