பொருளடக்கம்:
எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு தேவை. எச்.ஐ.வி நோயாளிகளுக்கு டயட் செய்வது ஊட்டச்சத்து நிலையை பராமரிப்பதற்கும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு முயற்சியாகும். எச்.ஐ.வி வைரஸ் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தக்கூடும், இதனால் எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு நோயை எதிர்த்துப் போராட நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன.
கூடுதலாக, எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் நோயாளிகளுக்கான உணவும் எச்.ஐ.வி அறிகுறிகளையும் சிக்கல்களையும் குணப்படுத்த உதவும். பொதுவாக எச்.ஐ.வி உள்ளவர்களுக்கு எடை பிரச்சினைகள், அவை தொடர்ந்து எடை இழக்கின்றன, தொற்றுநோய்கள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை உள்ளன.
ALSO READ: எச்.ஐ.விக்கு ஆளாகும்போது உடலுக்கு என்ன நடக்கிறது?
எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் பின்வருமாறு.
கலோரிகள்
நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலிருந்தும் நீங்கள் பெறக்கூடிய கலோரிகள். இந்த கலோரிகள் ஆற்றலாக மாற்றப்படும், அவை பல்வேறு செயல்களைச் செய்ய பயன்படும். உங்கள் எடையை பராமரிக்க, உங்களுக்கு நிறைய கலோரிகள் தேவை. ஒரு நாளைக்கு உங்கள் கலோரி தேவை சுமார்.
- உங்கள் உடல் எடையை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், 17 கலோரிகள் x 0.5 கிலோ உடல் எடை
- உங்களுக்கு தொற்று இருந்தால் 20 கலோரிகள் x 0.5 கிலோ உடல் எடை
- நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால், 25 கலோரிகள் x 0.5 கிலோ உடல் எடை
நீங்கள் அதிக எடை இழக்கிறீர்கள் அல்லது சிக்கல்களைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், அதிக கலோரிகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
புரத
தசைகள், உறுப்புகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உருவாக்க புரதமானது தேவைப்படுகிறது. கோழி, இறைச்சி, மீன், பால், முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து புரதத்தைப் பெறலாம். மெலிந்த இறைச்சி, தோல் இல்லாத கோழி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் நோயாளிகளுக்கு தேவையான புரத தேவைகள்:
- எச்.ஐ.வி பாசிட்டிவ் ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராம்
- எச்.ஐ.வி பாசிட்டிவ் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 80-100 கிராம்
- உங்களுக்கும் சிறுநீரக நோய் இருந்தால் தினசரி கலோரி தேவையில் 15-20% க்கு மேல் இல்லை. அதிக அளவு புரதச்சத்து உட்கொள்வது சிறுநீரகத்தை மோசமாக்கும் என்பதால் புரத உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது.
கார்போஹைட்ரேட்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். உங்கள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் தேவை சுமார் 60% ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் போதுமான அளவு மற்றும் வகையைப் பெற, நீங்கள் அவற்றைப் பெறலாம்:
- ஒரு நாளைக்கு 5-6 பரிமாண பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்
- உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெற பல்வேறு வகையான காய்கறிகளையும் பழங்களையும் வெவ்வேறு வண்ணங்களுடன் தேர்வு செய்யவும்
- பழுப்பு அரிசி மற்றும் குயினோவா, கோதுமை, ஓட்ஸ் மற்றும் பல போன்ற அதிக நார்ச்சத்துள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
- மிட்டாயிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய எளிய சர்க்கரைகளின் நுகர்வு வரம்பிடவும், கேக், பிஸ்கட் அல்லது ஐஸ்கிரீம்
ALSO READ: எச்.ஐ.வி நோயாளிகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
கொழுப்பு
நீங்கள் செயல்பாடுகளைச் செய்ய கொழுப்பு கூடுதல் ஆற்றலை வழங்குகிறது. கெட்ட கொழுப்புகளை விட நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நல்ல கொழுப்புகளைப் பெற, நீங்கள் கொட்டைகள், விதைகள், வெண்ணெய், கொழுப்பு மீன், கனோலா எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், வாதுமை கொட்டை எண்ணெய், சோள எண்ணெய், சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் மற்றும் பிறவற்றை உண்ணலாம். கொழுப்பு இறைச்சிகள், தோலுடன் கோழி, வெண்ணெய் மற்றும் பாமாயில் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள். எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு கொழுப்பின் தேவை ஒரு நாளைக்கு மொத்த கலோரி தேவைகளில் 30% ஆகும், உங்கள் கொழுப்பு தேவைகளில் 10% மோனோசாச்சுரேட்டட் அல்லது நல்ல கொழுப்புகளிலிருந்து பூர்த்தி செய்ய முயற்சிக்கவும்.
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
உங்கள் உடலில் உள்ள செயல்முறைகளை சீராக்க உங்கள் உடல் தேவைப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள். எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு சேதமடைந்த செல்கள் மற்றும் திசுக்களை சரிசெய்ய உதவும் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவை. தவிர, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் தேவைப்படுகின்றன. எச்.ஐ.வி / எய்ட்ஸ் நோயாளிகளுக்கு தேவையான சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்:
- வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், நீங்கள் அடர் பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் கல்லீரல், முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்
- வைட்டமின் பி, இறைச்சி, மீன், கோழி, கொட்டைகள், விதைகள், வெண்ணெய் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளிலிருந்து பெறலாம்
- வைட்டமின் சி, நீங்கள் ஆரஞ்சு, கிவி, கொய்யா ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்
- வைட்டமின் ஈ, நீங்கள் பச்சை காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து பெறலாம்
- இரும்பு, நீங்கள் பச்சை இலை காய்கறிகள், சிவப்பு இறைச்சி, கல்லீரல், மீன், முட்டை, கடல் உணவு, கோதுமை ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்
- செலினியம், கொட்டைகள், விதைகள், கோழி (கோழி, வாத்து), மீன், முட்டை மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்
- துத்தநாகம், இறைச்சி, கோழி, மீன், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்
உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம். நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் முதலில் ஆலோசிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், பின்வருவனவற்றில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- நீங்கள் சாப்பிட்டபோது அல்லது உங்கள் வயிறு நிரம்பும்போது கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
- சப்ளிமெண்ட்ஸை தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
- நீங்கள் அதிக அளவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். அதிக அளவு உள்ள சில வைட்டமின் அல்லது தாதுப்பொருட்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
- இரும்புச் சத்துக்கள் மலச்சிக்கலை அனுபவிக்கும். அந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் திரவ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் மலச்சிக்கலைக் குறைக்க உதவும் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும்.
தண்ணீர்
தவறவிடக்கூடாது என்பது தண்ணீர். ஆம், உங்கள் உடலில் நுழையும் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை வளர்சிதைமாற்ற உதவுவதற்கு உங்கள் உடலுக்கு நீர் மிகவும் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, கூடுதல் நீர் நுகர்வு தேவைப்படுகிறது:
- மருந்து பக்க விளைவுகளை குறைத்தல்
- உடலில் பயன்படுத்தப்பட்ட போதைப்பொருள் கழிவுகளை அகற்ற அல்லது உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை அகற்ற உடலுக்கு உதவுதல்
- நீரிழப்பு, வறண்ட வாய் மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து உங்களைத் தடுக்கிறது
- நீங்கள் உணரும் சோர்வு குறைக்க உதவுகிறது
குறைந்தது, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 8-10 கிளாஸ் அளவுக்கு குடிக்க வேண்டும். இருப்பினும், சில நேரங்களில் இதை விட அதிக திரவங்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். எப்போதும் குடிப்பதை நினைவில் கொள்வது நல்லது, தாகம் வராது. நீங்கள் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தியை அனுபவித்தால், நீங்கள் வழக்கத்தை விட அதிகமாக குடிக்க வேண்டியிருக்கும்.
ALSO READ: எச்.ஐ.வி நோயாளிகளுக்கு மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
எக்ஸ்
