பழத்தைத் தவிர, பீட் இலைகளும் இந்த 4 நன்மைகளை வழங்குகின்றன: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

பீட்ரூட் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமாகி வருகிறது. காரணம், பக்க உணவுகளில் பதப்படுத்த மிகவும் பொருத்தமான கிழங்குகளும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. கிழங்குகள் மட்டுமல்ல, இலைகள் மற்றும் தண்டுகளும் பெரும்பாலும் பலவகையான ஆரோக்கியமான உணவுகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பீட் இலைகளின் நன்மைகள் என்ன? வாருங்கள், கீழே உள்ள பதிலைக் கண்டுபிடிக்கவும்.

உடலுக்கு பீட் இலைகளின் நன்மைகள்

பீட் ஆலை ஒரு குடும்பத்திலிருந்து வருகிறது அமரந்தேசே-செனோபொடியாசி,அதாவது, டர்னிப்ஸ் மற்றும் பிற ரூட் காய்கறிகளைக் கொண்ட ஒரு குடும்பம்.

கிழங்கு ஒரு ஊதா நிற சிவப்பு நிறத்துடன் உருளைக்கிழங்கு போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சாப்பிடும்போது இனிமையாக இருக்கும்.

இலைகளின் வடிவம் கீரைக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருந்தாலும், நிறம் பச்சை ஆனால் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும்.

ஆரம்பத்தில், இந்த ஆலை கிழங்கில் மட்டுமே நுகரப்பட்டது. பீட்ஸின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் பொதுவாக சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்படாமல் அகற்றப்படுகின்றன.

ஆனால் இப்போது, ​​மக்கள் கிழங்குகளையும், தண்டுகளையும் இலைகளையும் உட்கொள்கிறார்கள். காரணம், பீட் இலைகள் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பக்கத்தின் படி பீட் இலைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து பார்க்கும்போது பின்வருபவை பல்வேறு நன்மைகள்.

1. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

பீட் இலைகளில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த வைட்டமின் பல்வேறு செயலில் உள்ள சேர்மங்களான ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் போன்றவற்றிலிருந்து உடலுக்கு நல்லது.

இந்த வைட்டமின் கொழுப்பு கரையக்கூடியது. அதாவது, உடல் அமைப்பில் வைட்டமின் ஏவை பதப்படுத்தவும் சேமிக்கவும் உடல் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தும்.

வைட்டமின் ஏ உடலால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் உயிரணு வேறுபாட்டை அதிகரிக்க உதவும்.

கண்ணில், விழித்திரை தண்டுகள் மற்றும் கூம்புகளை ஒளியை உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது உங்கள் கண்பார்வை கவனச்சிதறல்கள் இல்லாமல் இருக்க உதவும்.

2. நோய்வாய்ப்படும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்

வைட்டமின் ஏ தவிர, பீட் இலைகளிலும் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உடலுக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது.

ஆரோக்கியமான தோல், எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் வைட்டமின் கொலாஜன் தயாரிக்க இந்த வைட்டமின் தேவைப்படுகிறது.

வெள்ளை இரத்த அணுக்களுக்கு கிருமிகள் மற்றும் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது.

நீங்கள் பீட் இலைகள் அல்லது வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பிற உணவுகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவடையும்.

அந்த வகையில், பீட் இலைகள் மிகவும் தொற்றுநோயான சளி அல்லது சளி பிடிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

3. ஆரோக்கியமான தசைகள் மற்றும் நரம்புகளை பராமரிக்கவும்

நீங்கள் பெறக்கூடிய பீட் இலைகளின் மற்றொரு நன்மை ஆரோக்கியமான தசைகள் மற்றும் நரம்புகளை பராமரிப்பதாகும். பீட் இலைகளில் நியாசின் (வைட்டமின் பி 3), ரைபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2) மற்றும் தியாமின் (வைட்டமின் பி 1) போன்ற பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.

இந்த வைட்டமின் தசைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க பொட்டாசியம் போன்ற பிற தாதுக்களுடன் உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது. இது மூளை மற்றும் தசைகளுக்கு சமிக்ஞைகளைப் பெறுவதிலும் கடத்துவதிலும் நரம்புகளின் செயல்திறனை ஆதரிக்கிறது.

4. இரத்த உறைவு செயல்முறைக்கு உதவுதல்

பீட் இலைகளிலும் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது. இந்த வைட்டமின் இரத்த உறைவு செயல்முறைக்கு உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது. உடலில் இந்த இயற்கையான செயல்முறை சருமத்தில் வெட்டு அல்லது கண்ணீர் இருக்கும்போது இரத்தப்போக்கு நிறுத்த பயன்படுகிறது.

இரத்தத்தை உறைக்கும் உடலின் திறன் கடுமையான இரத்தப்போக்கு காரணமாக இறக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.

பீட் இலைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்

பீட் இலைகளை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை நீங்கள் பெறலாம். காலே அல்லது கீரையைப் போலவே, நீங்கள் பீட் இலைகளை வதக்கி பரிமாறலாம். நீங்கள் அதை சாலட்களிலும் சேர்க்கலாம்.

சந்தையில் இன்னும் புதிய நிலையில் இருக்கும் பீட் இலைகளைத் தேர்வுசெய்க, அதாவது அவை அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் வாடிவிடாது, சேதமடையாது. செயலாக்க முன், முதலில் சுத்தமாக இருக்கும் வரை ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.