பொருளடக்கம்:
- வீக்கத்திற்கு உதவும் வைட்டமின்களின் பட்டியல்
- 1. வைட்டமின் ஏ
- 2. வைட்டமின் பி
- 3. வைட்டமின் சி
- 4. வைட்டமின் டி
- 5. வைட்டமின் ஈ
- 6. வைட்டமின் கே
அழற்சி என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தாக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை வெளிப்படுத்துவதற்கான உடலின் எதிர்வினை. அதிக நேரம் வைத்திருந்தால், வீக்கம் இதய நோய், புற்றுநோய் போன்ற ஆபத்தான நோய்களுக்கும், வாத நோய் போன்ற தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். மருந்துகளைத் தவிர, உடலில் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.
வீக்கத்திற்கு உதவும் வைட்டமின்களின் பட்டியல்
1. வைட்டமின் ஏ
அட்வான்ஸஸ் இன் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், வைட்டமின் ஏ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு அதிகமாக செயல்படாமல் இருக்க உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.
வைட்டமின் ஏ இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது பீட்டா கரோட்டின் (உடலில் வைட்டமின் ஏவை மாற்றும் புரோவிடமின் ஏ) மற்றும் வைட்டமின் ஏ தானே ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் ஆபத்துகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
நோயாளிகள் பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளும்போது கீல்வாதம் அல்லது அழற்சி நோயின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த முடியும் என்ற உண்மையை பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அதற்காக, கேரட், கீரை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, முலாம்பழம், பப்பாளி போன்ற வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளை உண்ண முயற்சி செய்யலாம்.
2. வைட்டமின் பி
வைட்டமின்கள் பி 6, பி 9 மற்றும் பி 12 ஆகியவை வைட்டமின்களில் உடலில் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்கும். ஹோமோசைஸ்டீன் என்பது ஒரு புரதம், இது இதய நோய் மற்றும் வாத நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
கூடுதலாக, வைட்டமின் பி 6 ஐ அரிதாக உட்கொள்ளும் நபர்கள் உடலில் அதிக சி-ரியாக்டிவ் புரதத்தைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த புரதம் வீக்கத்தைத் தூண்டும் சேர்மங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக வாத நோய் போன்ற தன்னுடல் தாக்க நோய்களில்.
அதற்காக, உங்கள் தினசரி மெனுவில் பி வைட்டமின்கள் அடங்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சேர்ப்பதில் தவறில்லை. அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், மீன், சிவப்பு இறைச்சி, முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் வீக்கத்திற்கு உதவும் பி வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருக்கும்.
3. வைட்டமின் சி
இது இரகசியமல்ல, வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க முடியும் என்று அறியப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராட முடிகிறது, ஏனெனில் இது போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. பி வைட்டமின்களைப் போலவே, வைட்டமின் சி சி-ரியாக்டிவ் புரதத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது.
அதற்காக, நீங்கள் வைட்டமின் சி இன் அதிகபட்ச நன்மைகளை கூடுதல் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பெறலாம். ஆரஞ்சு, மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசிப்பழம், மாம்பழம், மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற வைட்டமின் சி நிறைந்த பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.
4. வைட்டமின் டி
உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது என்பதற்கான சான்றுகளைக் கண்டறிந்தது. கூடுதலாக, தி ஜர்னல் ஆஃப் இம்யூனாலஜியில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், வைட்டமின் டி இல் உள்ள சில குறிப்பிட்ட சமிக்ஞைகள் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் என்றும் கூறுகிறது.
இனி தயங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, உங்கள் தினசரி வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை உணவு, கூடுதல் மற்றும் காலை வெயிலிலிருந்து நிரப்பவும். வைட்டமின் டிக்கான சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள் மீன், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள்.
5. வைட்டமின் ஈ
வைட்டமின் ஈ சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும். ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து மருத்துவ இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வைட்டமின் ஈ அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறப்பட்டது. எனவே, இந்த வைட்டமின் வீக்கத்தால் ஏற்படும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
இயற்கையாகவே, நீங்கள் பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், வெண்ணெய், கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றில் வைட்டமின் ஈ காணலாம். சந்தையில் விற்கப்படும் பல்வேறு சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து வைட்டமின் ஈ யையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
6. வைட்டமின் கே
மற்ற வைட்டமின்களைப் போல பிரபலமாக இல்லை என்றாலும், வைட்டமின் கே வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அது மட்டுமல்லாமல், இந்த வைட்டமின் இரத்த உறைவு செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.
வைட்டமின் கே இரண்டு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது வைட்டமின் கே 1 மற்றும் கே 2. கீரை, கடுகு கீரைகள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகளில் வைட்டமின் கே 1 காணப்படுகிறது. வைட்டமின் கே 2 கோழிகள், கல்லீரல் மற்றும் முட்டைகளில் காணப்படுகிறது.
இந்த வைட்டமின்கள் பலவற்றை துணை வடிவத்தில் பெற விரும்பினால், உங்கள் உடல் நிலைக்கு ஏற்ப பொருத்தமான தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பான அளவைக் கண்டறிய முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
எக்ஸ்