4 துரித உணவை பழையதாக மாற்றும் விஷயங்கள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

சில நேரங்களில், நாம் இப்போது சமைத்த உணவு திடீரென்று துர்நாற்றம் வீசுகிறது, புளிப்பு சுவைக்கும். சாப்பிட்டால், இந்த உணவுகள் வயிற்றை உண்டாக்கும். துரித உணவு கெடுக்கப்படுவதற்கான சில முக்கிய காரணங்கள் காற்று மற்றும் ஈரப்பதம், அதிகப்படியான ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை ஆகியவை உணவை விரைவாக கெடுக்க வைக்கும். வாருங்கள், பாருங்கள், உணவு பழுதடைந்ததற்கான காரணங்கள் பற்றிய மற்றொரு முழுமையான விளக்கம்.

கெட்டுப்போன துரித உணவுக்கான சில காரணங்கள்

1. சேமித்து வைக்க தவறான வழி

கெட்டுப்போன உணவுக்கு மிகவும் பொதுவான காரணம் உணவை சேமிப்பதற்கான தவறான இடம் மற்றும் வழி. உங்கள் வீடு சூடாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருந்தால், திறந்த நிலையில் இருக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பழுக்க வைக்கும், மேலும் விரைவாக கெட்டுவிடும். 4 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறைவான குளிர்சாதன பெட்டி வெப்பநிலை புட்ரேஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

முன்னுரிமை, இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் உணவை தனித்தனியாக சேமிக்க வேண்டும். இறைச்சிக்கான கொள்கலன்களையும் கொள்கலன்களையும் தனித்தனியாகவும், மீண்டும் சாப்பிட வேண்டிய உணவுக்காகவும், பழம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒன்று. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி உணவை ஒவ்வொரு நாளும் சரிபார்க்கவும். ஏதேனும் உணவு மோசமாகிவிட்டால், உடனடியாக அதை நிராகரிக்கவும். கெட்டுப்போன உணவில் இருந்து வரும் பாக்டீரியாக்கள் உணவு அல்லது அதைச் சுற்றியுள்ள பிற உணவுப்பொருட்களை பரப்பி மாசுபடுத்தும்.

2. குளிர்சாதன பெட்டி போதுமான குளிர் இல்லை

குளிர்சாதன பெட்டிகள் வழக்கமாக குறைந்தபட்சம் 4 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் அமைக்கப்படுகின்றன, இது உணவு சேமிக்கப்படும் போது நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் சுதந்திரமாக வளர்வதைத் தடுக்கும். இருப்பினும், இந்த பூஞ்சை பாக்டீரியாக்களின் அனைத்து வளர்ச்சியையும் நிறுத்த குளிர்சாதன பெட்டிகள் பொதுவாக குளிர்ச்சியாக இல்லை. கெட்டுப்போன அறிகுறிகளுக்கு உணவைக் கண்காணிக்கவும், குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் சமையல் எஞ்சியவை.

குளிர்சாதன பெட்டிகளில் உள்ள உறைவிப்பான் உணவுகளை நீண்ட காலமாக சேமிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சரியான குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை பின்வருமாறு சேமிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:

உணவுக் கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும்
வெப்பநிலை 0 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது அதற்குக் குறைவாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
மின்சாரம் வெளியேறினால், குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் மூடப்பட்டிருக்கும்
வெளிப்புற வெப்பமானி குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

3. உணவும் நீரிழப்புடன் இருக்கலாம்

கெட்டுப்போன உணவை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஈரப்பதம், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வெப்பநிலை விரைவாக பெருக்க வேண்டும். உண்மையில், உணவும் நீரிழப்புடன் இருக்கலாம். நீரிழப்பு என்பது உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதற்கான செயல்முறையாகும், இதன் மூலம் அழுகும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குகிறது அல்லது நிறுத்துகிறது.

உணவில் தண்ணீரை சரியாகக் குறைப்பதற்கான வழி என்னவென்றால், சுமார் 60 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பப்படுத்தப்பட வேண்டிய உணவு, அல்லது அடுப்பு அணைக்கப்பட்டவுடன், அதை உலர்த்துவதன் மூலம் உலர்த்தவும் அல்லது உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை எடுக்க உதவும் காற்று சுழற்சியை வழங்கவும். உணவை சூடாக இருக்கும்போது நேரடியாக மூடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

4. உணவில் ஒளி

இயற்கையான அல்லது செயற்கை வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவும், எடுத்துக்காட்டாக குளிர்சாதன பெட்டி விளக்குகள் கெட்டுப்போன உணவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். உணவு சில உணவுகளில் புத்துணர்ச்சியை உருவாக்குவதற்கான ஒளி வெளிப்பாட்டை உறிஞ்சுகிறது. உணவின் லேசான கெட்டுப்போதல் பொதுவாக கொழுப்பு மற்றும் தேங்காய் பால் போன்ற சில வகையான உணவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது எளிதில் கெட்டுவிடும்.