7 வெங்காயம் சாப்பிட்ட பிறகு துர்நாற்றத்திலிருந்து விடுபடுவது எப்படி & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

சில உணவுகள் காரணமாக துர்நாற்றத்தை வெல்வது பொதுவாக பல் துலக்குவதற்கு அல்லது துவைக்க போதுமானது மவுத்வாஷ். இருப்பினும், உங்கள் துர்நாற்றத்திற்கு காரணம் வெங்காயம், குறிப்பாக மூல வெங்காயம், வெங்காயம் அல்லது பூண்டு என்றால் இது அப்படி இல்லை. பெரும்பாலும், துலக்குவது மட்டும் உங்கள் சுவாசத்திலிருந்து வெங்காயத்தின் வாசனை வெளியேறாது.

வெங்காயத்தின் வாசனை வாயிலிருந்து வெளியேறுவது ஏன் கடினம்?

பூண்டு மற்றும் அல்லியம் தாவர குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்கள் (வெங்காயம், லீக்ஸ், வெங்காயம்) சிஸ்டைன் சல்பாக்சைடை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், இது அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனையை அளிக்கிறது. இந்த சல்பேட் கலவைகள் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் காற்றில்லா பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் சேர்மங்களுடன் மிகவும் ஒத்தவை. வெங்காயம் வாசனை சுவாசத்தை ஏற்படுத்தும் சேர்மங்கள் அல்லில் மெத்தில் சல்பைடு (AMS). ஏ.எம்.எஸ் என்பது உடலில் வெங்காயத்தை பதப்படுத்தும் போது இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படும் ஒரு வாயு ஆகும். இரத்தத்திலிருந்து, வாயு பின்னர் வெளியேற்றப்படும் நுரையீரலுக்கு மாற்றப்படுகிறது.

இவற்றில் சில ஏ.எம்.எஸ் தோல் துளைகளிலிருந்து கூட அகற்றப்படுகின்றன. இதனால்தான் பூண்டு மூச்சு விடுபடுவது மிகவும் கடினம். நீங்கள் எவ்வளவு சுத்தம் செய்து வாயைத் துலக்கினாலும், உங்கள் நுரையீரலில் இருந்து வெளியேறும்போது வெங்காயத்தின் வாசனை காற்றில் இருக்கும்.

வெங்காய வாசனையிலிருந்து விடுபடுவது எப்படி

வெங்காயம் சாப்பிடும்போது துர்நாற்றத்திலிருந்து விடுபட, நீங்கள் பின்வரும் உணவுகளை உண்ணலாம்:

1. ஆப்பிள்கள்

புதிய ஆப்பிள்களில் இயற்கை டியோடரண்டுகள் போன்ற பொருட்கள் கொண்ட என்சைம்கள் உள்ளன. எனவே, வெங்காயத்தில் சிஸ்டைன் சல்பாக்ஸைடு தயாரிக்கும் வெங்காயத்தின் வாசனையை எதிர்த்து செயல்பட முடியும். இந்த நொதியின் இருப்பை ஆப்பிள்களின் நிற மாற்றத்திலிருந்து காணலாம், அவை உரிக்கப்படும்போது பழுப்பு நிறமாக மாறும். வெங்காயத்தின் வாசனையைத் தடுக்க அல்லது நடுநிலையாக்குவதற்காக, வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட உடனேயே ஆப்பிள்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்.

2. பால்

வெங்காயம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு அல்லது சாப்பிடும்போது ஒரு கிளாஸ் பால் குடிப்பதால் வெங்காயத்தின் வாசனையைத் தடுக்கலாம். ஓஹியோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் 2010 இல் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பால் போன்ற அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும் பானங்கள் பூண்டின் வாசனையைக் குறைக்கவும், உணவின் போது பூண்டின் வாசனையை மறைக்கவும் உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. வெற்று பால் மற்றும் பலவீனமான குறைந்த பால் இரண்டுமே பூண்டில் உள்ள கந்தகத்தை குறைக்கலாம், இது வலுவான வாசனையின் காரணமாகும். ஆனால் இரண்டிற்கும் இடையில், அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும் பால் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறும், ஏனென்றால் நாற்றங்களை நடுநிலையாக்குவதில் கொழுப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3. வோக்கோசு மற்றும் புதினா

வோக்கோசு மற்றும் புதினா போன்ற சில புதிய மூலிகைகள் வலுவான எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை துர்நாற்றத்தை துர்நாற்றம் வீச உதவும். சாலி க்ராம் கருத்துப்படி, டி.டி.எஸ் அமெரிக்க பல் சங்கம், வாசனை மறைக்க மூலிகை ஒரு மவுத்வாஷாக செயல்பட முடியும் என்று கூறுகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு இனிமையான வாசனையை விட்டு விடுகிறார்கள். அதை உட்கொண்ட சில நிமிடங்களில்தான் முடிவுகள் தோன்றும் என்றாலும், அது ஒன்றும் இல்லை.

4. கீரை

கீரையில் ஆப்பிள்களைப் போன்ற பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை வெங்காயத்தில் இருக்கும் சல்பேட் சேர்மங்களை உடைக்கக்கூடும். சிறந்த பகுதியாக பூண்டு மற்றும் கீரை ஒன்றாக சமைக்கும்போது ஒரு சுவையான சுவை இருக்கும், எனவே இந்த உணவை நீங்கள் வேண்டாம் என்று சொல்ல முடியாது.

5. எலுமிச்சை

எலுமிச்சை உங்கள் வாயில் வெங்காயத்தின் வாசனைக்கு இயற்கையான டியோடரண்டாக செயல்படுகிறது, ஏனெனில் எலுமிச்சையில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. பூண்டை உட்கொண்ட பிறகு, நீங்கள் எலுமிச்சையை உங்கள் வாயில் கசக்கி, உங்கள் கைகளில் வெங்காயத்தின் வாசனையிலிருந்து விடுபட உங்கள் கைகளை கழுவவும் பயன்படுத்தலாம்.

6. காபி பீன்ஸ்

காபி பீன்ஸ் தயாரிக்கும் வலுவான சுவை காபியில் உள்ளது. இந்த காபி பீன் தூள் வெங்காயத்திலிருந்து வரும் நாற்றங்களை விரட்ட சற்று வலுவான சுவை மற்றும் வாசனையை பிரதிபலிக்கிறது. வெங்காயத்தின் வாசனை உங்கள் வாயை விட்டு வெளியேற நீங்கள் சிறிது நேரம் காபி பீன்ஸ் வெட்டலாம்.

7. கிரீன் டீ

கிரீன் டீ ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, அதில் உள்ள நொதிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வாயில் வெங்காயத்தின் வலுவான வாசனையிலிருந்து விடுபட உதவும். வெங்காயத்தை உட்கொண்ட உடனேயே நீங்கள் கிரீன் டீயை உட்கொள்ளலாம் அல்லது வெங்காயம் கொண்ட உணவுகளை உண்ணும்போது கூட குடிக்கலாம்.

இந்த உணவுகள் தற்காலிகமாக மட்டுமே நாற்றங்களை அகற்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உண்மையில், வெங்காய வாசனையிலிருந்து விடுபடுவதற்கான சிறந்த வழி, அதை சாப்பிடுவதை நிறுத்துவதே, துர்நாற்றத்தை முற்றிலுமாக அகற்றுவதற்கான ஒரே வழி இதுதான். வெங்காயத்தை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்குவது உங்களுக்கு நல்ல தேர்வாக இல்லாவிட்டால், பின்வருவனவற்றை நீங்கள் செய்யலாம். இருப்பினும், உங்கள் வாயில் உள்ள வெங்காய கலவைகளை நீங்கள் நடுநிலையாக்கியிருந்தாலும், சல்பேட் கலவைகள் நுரையீரலில் இருந்து இன்னும் வெளியேற்றப்படுகின்றன, இதனால் உங்கள் சுவாசம் மீண்டும் வரும்.