ஃபெட்டா சீஸ் நன்மைகள்; குடல் ஆரோக்கியத்திலிருந்து எலும்பு ஆரோக்கியம் வரை

இந்த உலகில் பல வகையான சீஸ் உள்ளன. ஒவ்வொரு பாலாடைக்கட்டி சுவை, அமைப்பு, நிறம் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது. ஃபெட்டா சீஸ் என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்த ஒரு வகை சீஸ். சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இந்த வகை சீஸ் நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். ஃபெட்டா சீஸ் வழக்கமான சீஸ் இருந்து வேறுபட்ட நிறம் மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஃபெட்டா சீஸ் என்றால் என்ன, ஃபெட்டா சீஸ் நன்மைகள் என்ன?

ஃபெட்டா சீஸ் என்றால் என்ன?

ஃபெட்டா சீஸ் என்பது கிரேக்கத்திலிருந்து வரும் சீஸ் ஆகும். வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி வித்தியாசமாக, இந்த சீஸ் ஆடுகளின் அல்லது ஆட்டின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பசுவின் பாலில் இருந்து அல்ல. இந்த ஆடுகள் மற்றும் ஆடுகள் உள்ளூர் மேய்ச்சல் பகுதிகளில் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இதனால், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் ஆடுகள் பாலாடைக்கட்டி செய்ய தனித்துவமான குணாதிசயங்களைக் கொண்ட பாலை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஃபெட்டா சீஸ் ஒரு சிறப்பியல்பு வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சற்று மெல்லிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெட்டும்போது நொறுங்கக்கூடும், மேலும் நல்ல சுவை கொண்டது கிரீமி வாயில் இருக்கும்போது.

ஆரோக்கியத்திற்கு ஃபெட்டா சீஸ் நன்மைகள்

இது பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், சீஸ் நிச்சயமாக உடலுக்கு பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஃபெட்டா சீஸ்ஸில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்கள் கால்சியம், வைட்டமின் பி 2, வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் பி 6, பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம். அது மட்டுமல்லாமல், இந்த பாலாடைக்கட்டி செடார் அல்லது பார்மேசன் சீஸ் போன்ற பிற பாலாடைக்கட்டிகளைக் காட்டிலும் குறைவான கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதால், ஃபெட்டா சீஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை அளிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஃபெட்டா சீஸ் சில நன்மைகள்:

1. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

ஃபெட்டா சீஸ் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். கால்சியம் மற்றும் புரதம் எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவும், பாஸ்பரஸ் ஒரு முக்கியமான எலும்பு தாது ஆகும்.

ஃபெட்டா சீஸ் மொஸெரெல்லா, ரிக்கோட்டா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற மற்ற பாலாடைக்கட்டிகளை விட அதிக கால்சியம் உள்ளது. ஆடு மற்றும் ஆடு பால் (ஃபெட்டா சீஸ் தோற்றம்) பசுவின் பாலை விட அதிக கால்சியம் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். எனவே, ஃபெட்டா சீஸ் நுகர்வு உங்கள் அன்றாட கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

2. குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது

ஆடுகள் அல்லது ஆடு பாலில் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஃபெட்டா சீஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் இந்த சீஸ் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. புரோபயாடிக்குகள் குடலில் வாழும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள்.

ஃபெட்டா சீஸ் ஒரு வகை புரோபயாடிக் கொண்டுள்ளது லாக்டோபாகிலஸ் பிளாண்டாரம். இந்த நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஈ.கோலை மற்றும் சால்மோனெல்லா போன்ற நோய்களை ஏற்படுத்தும் கெட்ட பாக்டீரியாக்களிலிருந்து செரிமானத்தை பாதுகாக்க முடியும். அது மட்டுமல்லாமல், குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

3. உடல் அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது

ஆடுகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டி இணைந்த அல்லது லினோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (சி.எல்.ஏ) இது மாடு அல்லது ஆடு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ் விட அதிகமாக உள்ளது. சி.எல்.ஏ உடலுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகிறது. கொழுப்பு வெகுஜனத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், மெலிந்த உடல் நிறை அதிகரிப்பதன் மூலமும் சி.எல்.ஏ உடல் அமைப்பை மேம்படுத்த உதவும். அது மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க சி.எல்.ஏவும் உதவும்.

ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஃபெட்டா சீஸ் சோடியம் அதிகம்

ஃபெட்டா சீஸ் தயாரிக்கும் பணியில், ஆடு அல்லது செம்மறி பால் தயிர் உப்பு சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது. சேமிப்பகத்தின் போது, ​​ஃபெட்டா சீஸ் உப்புநீரில் நனைக்கப்படுகிறது. எனவே ஃபெட்டா சீஸ் உப்பில் இருந்து வரும் அதிக சோடியம் இருந்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். 1 அவுன்ஸ் (28 கிராம்) ஃபெட்டா சீஸ் 312 மிகி சோடியத்தைக் கொண்டுள்ளது.

உங்களில் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், சிறுநீரக நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் ஃபெட்டா சீஸ் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும். நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சோடியம் உட்கொள்வதை ஒரு நாளைக்கு 1500 மி.கி.க்கு மேல் கட்டுப்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

எக்ஸ்