கோழி முட்டைகள் Vs காடை முட்டைகள், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக சத்தான?

கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் முட்டைகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக கோழி முட்டை மற்றும் காடை முட்டைகள். பதப்படுத்த எளிதானது தவிர, ஓவல் வடிவ உணவு மூலப்பொருள் உடலுக்கு பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், எது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான, கோழி முட்டைகள் அல்லது காடை முட்டைகள்? வாருங்கள், இந்த மதிப்பாய்வில் பதிலைப் பாருங்கள்.

கோழி முட்டை மற்றும் காடை முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

தோற்றத்திலிருந்து ஆராயும்போது, ​​நீங்கள் நிச்சயமாக இரண்டு வகையான முட்டைகளையும் எளிதில் சொல்லலாம். ஆமாம், கோழி முட்டைகள் பழுப்பு நிற ஷெல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் காடை முட்டைகள் ஷெல்லில் கருப்பு புள்ளிகளுடன் வெண்மையாக இருக்கும்.

எனவே, ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, எது ஆரோக்கியமானது? வாருங்கள், ஒவ்வொன்றாக விளக்குகிறோம்.

1. புரதம்

வெரி வெல் ஃபிட்டிலிருந்து புகாரளித்தல், ஒவ்வொரு 50 கிராம் அல்லது சுமார் 1 பெரிய கோழி முட்டையில் 6 கிராம் புரதமும் 78 கலோரிகளும் உள்ளன. இதற்கிடையில், ஒரு காடை முட்டையில் (5 முட்டை) 6 கிராம் புரதமும் 71 கலோரிகளும் உள்ளன.

நீங்கள் காடை முட்டைகளை பரிமாறினால், நீங்கள் ஒரு கோழி முட்டையை சாப்பிடும்போது அதே புரத உட்கொள்ளலைப் பெறுவீர்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 7 ​​கலோரிகள் மட்டுமே குறைவு, எனவே இது மிகவும் வேறுபட்டதல்ல.

கலோரி எண்ணிக்கை ஒரே மாதிரியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த இரண்டு வகை முட்டைகளின் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

2. கொழுப்பு

காடை முட்டைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்திருக்கலாம், ஏனெனில் அவை கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கத்தில் பாதுகாப்பான கோழி முட்டைகளை மட்டுமே சாப்பிட தேர்வு செய்கிறீர்கள். எனினும், அது உண்மையில் அப்படியா?

உண்மையில், ஒவ்வொரு 5 முட்டைகளிலும், காடை முட்டைகளுக்கு சேவை செய்வதில், மொத்தம் 5 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, இதில் 1.6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கோழி முட்டையில் (50 கிராம்) மொத்தம் 5 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, 1.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.

வித்தியாசம் சிறிதளவு தோன்றினாலும், காடை முட்டைகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கோழி முட்டைகளை விட அதிகமாக உள்ளது. கவனமாக இருங்கள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு உங்கள் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும்.

போதுமான 5 முட்டைகள் இல்லை, நீங்கள் வழக்கமாக ஒவ்வொரு குடும்ப உணவிலும் அதிக காடை முட்டைகளைச் சேர்ப்பீர்கள். உதாரணமாக, முட்டை குண்டு அல்லது முட்டை சடே செய்யும் போது.

அவற்றின் சிறிய அளவு காரணமாக, நீங்கள் ஒரு நாளில் நிறைய காடை முட்டைகளை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் உணராமல் இருக்கலாம். பகுதிகள் உடனடியாக கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால், இது அதிக கொழுப்பைத் தூண்டும்.

எனவே, எது ஆரோக்கியமானது?

அடிப்படையில், இந்த இரண்டு முட்டைகளும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திலிருந்து பார்க்கும்போது, ​​கோழி முட்டைகள் காடை முட்டைகளை விட ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

குறிப்பாக உங்களில் அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் எப்போதாவது மட்டுமே காடை முட்டைகளை சாப்பிடுவதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். மேலும், அவற்றின் சிறிய அளவு காரணமாக, பெரிய அளவிலான காடை முட்டைகளை உண்ணும்போது நீங்கள் அடிக்கடி கவனிக்க மாட்டீர்கள்.

இருப்பினும், நீங்கள் நிறைய கோழி முட்டைகளை சாப்பிட சுதந்திரமாக இருக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல, இல்லையா. நினைவில் கொள்ளுங்கள், இன்னும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது.

பாதுகாப்பானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க, முட்டைகளை வேகவைத்து அல்லது நிறைய எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை தேவையில்லாத பிற முறைகளை செயலாக்கவும்.

எக்ஸ்