அஸ்பார்டேமின் உண்மையான ஆபத்துகளைப் பற்றிய கட்டுக்கதைகள் தவறானவை & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக, அஸ்பார்டேம் நிறைய சர்ச்சையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. அஸ்பார்டேமின் ஆபத்துகள் பற்றிய பல்வேறு செய்திகள் உண்மை முதல் பொய் வரை பொதுவில் பரவி வருகின்றன. அஸ்பார்டேமைப் பற்றிய கட்டுக்கதைகள் தவறான புரிதல்களுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அஸ்பார்டேமை அதிகப்படியான அச்சத்தை ஏற்படுத்தும். உண்மையில், ஆராய்ச்சி படி அஸ்பார்டேம் உண்மையில் சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

அஸ்பார்டேம் தொடர்பாக சமூகத்தில் ஏற்படும் குழப்பங்களுக்கு பதிலளிக்க, நான் சில பிரபலமான அஸ்பார்டேம் கட்டுக்கதைகளைப் பற்றி விவாதிப்பேன், அத்துடன் மருத்துவ உலகில் நிபுணர்களால் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில் உண்மைகளை வழங்குவேன்.

அஸ்பார்டேம் என்றால் என்ன?

அஸ்பார்டேம் என்பது அமினோ அமிலங்கள் அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபெனைலாலனைன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு இனிப்பாகும். குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக, அஸ்பார்டேம் வழக்கமான சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு வலிமையான இனிப்பு சுவை கொண்டது. அஸ்பார்டேமில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. அஸ்பார்டேம் சர்க்கரை இல்லாத உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி குளிர்பானங்களில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வழக்கமான சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு வலிமையானது. அஸ்பார்டேமில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. அஸ்பார்டேம் சர்க்கரை இல்லாத உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி குளிர்பானங்களில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அஸ்பார்டேம் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (பதான் பிஓஎம்) அங்கீகரிக்கப்பட்டு பாதுகாப்பாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு அரிய நோயால் பாதிக்கப்படாவிட்டால், அதாவது ஃபினில்கெட்டோனூரியா, இதில் அஸ்பார்டேமில் உள்ள அமினோ அமிலம் ஃபைனிலலனைனை உடல் ஜீரணிக்க முடியாது. ஃபெனில்கெட்டோனூரியா நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அஸ்பார்டேம், இறைச்சி, கொட்டைகள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய ஃபைனிலலனைன் கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

பிஓஎம் படி, அஸ்பார்டேம் நுகர்வுக்கான அதிகபட்ச வரம்பு ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 50 மில்லிகிராம் (50 மி.கி / கி.கி) ஒரு நாளைக்கு. இதன் பொருள் நீங்கள் 50 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு அஸ்பார்டேமின் அதிகபட்ச வரம்பு 2,500 மி.கி ஆகும்.

அஸ்பார்டேமின் பல்வேறு ஆபத்துகள் ஒரு கட்டுக்கதையாக மாறியது

அஸ்பார்டேமின் சில ஆபத்துகள் இங்கே ஒரு கட்டுக்கதையாகவும் அதன் பின்னணியில் உள்ள உண்மைகளாகவும் மாறும்.

1. அஸ்பார்டேம் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்

உண்மையில், அமெரிக்காவின் தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம், அஸ்பார்டேமை புற்றுநோயுடன் இணைக்கும் எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை என்று கூறுகிறது. விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட பல்வேறு ஆய்வுகள், அஸ்பார்டேம் ஒரு புற்றுநோயாக (புற்றுநோயை உண்டாக்கும் கலவை) இருக்கக்கூடும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் காட்டவில்லை.

அஸ்பார்டேமின் பாதுகாப்பு குறித்து மேற்கொள்ளப்பட்ட அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், பரிசோதனையின் போது அஸ்பார்டேம் எலிகளிலும் மனிதர்களிலும் கட்டிகள் அல்லது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தவில்லை என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

2. அஸ்பார்டேம் மூளை பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது

அஸ்பார்டேம் எடுக்கும் ஒருவர் கட்டிகள் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள் போன்ற மூளை பாதிப்புக்கு ஆளாக நேரிடும் என்று இதுவரை எந்த ஆராய்ச்சியும் காட்டவில்லை.

அஸ்பார்டேம் மூளை நினைவகத்தில் முற்றிலும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பல ஆய்வுகள் அஸ்பார்டேமில் உள்ள ஃபைனிலலனைன் மூளைக்குள் நுழைவதில்லை, மூளைக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். எனவே அஸ்பார்டேம் மூளைக்கு சேதம் ஏற்படாமல், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதை இது காட்டுகிறது.

3. நீரிழிவு நோயாளிகளால் அஸ்பார்டேம் உட்கொள்ளக்கூடாது

அஸ்பார்டேமின் மூன்றாவது கட்டுக்கதை என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை உட்கொள்ள முடியாது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும். உண்மையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அஸ்பார்டேம் கொண்ட உணவுகளை குடிக்கலாம் அல்லது சாப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிகபட்சமாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் கூட பொதுவாக ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு சமம், இது ஒரு நாளைக்கு 50 மி.கி / கிலோ உடல் எடை.

ஏன் அப்படி? அஸ்பார்டேம் மிகக் குறைந்த கலோரி கலவை ஆகும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இதனால் அதை உட்கொண்டால் அது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளில் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது பொருத்தமான உணவு. எனவே, பொருத்தமான குறைந்த கலோரி இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் முறையான மற்றும் பொருத்தமான உணவைக் கலந்தாலோசிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

4. அஸ்பார்டேம் கொழுப்பை உண்டாக்கும்

அஸ்பார்டேம் புராணம் பெரும்பாலும் கேட்கப்படுகிறது, அஸ்பார்டேம் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும். உண்மையில், அஸ்பார்டேம் குறைந்த கலோரி இனிப்பானது, எனவே இது உடல் எடையை அதிகரிக்காது. இருப்பினும், அஸ்பார்டேமில் சர்க்கரை போன்ற இனிப்பு சுவை இருப்பதால், இது மற்ற இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

காலப்போக்கில் அதிக சர்க்கரை அளவைக் கொண்ட இனிப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். எனவே இந்த பழக்கம் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அஸ்பார்டேம் காரணமாக அல்ல.

இப்போது, அஸ்பார்டேம் புராணத்தின் பின்னால் உள்ள மருத்துவ உண்மைகளை அறிந்த பிறகு, அதை உட்கொள்வதற்கு நீங்கள் இனி பயப்பட தேவையில்லை. உங்களிடம் ஃபினில்கெட்டோனூரியா இல்லாத வரை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் எடுத்துக் கொள்ளும் வரை, அஸ்பார்டேம் உங்கள் உடலுக்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்காது.