கடல் வெள்ளரிகள், அற்புதமான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்ட கடல் விலங்குகள்

கடல் வெள்ளரிகள் மெதுவாக நகரும் கடல் விலங்குகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் லத்தீன் பெயரைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது ஹோலோத்துரோய்டியா. வெள்ளரிக்காய் போன்ற வடிவத்தின் காரணமாக "கடல் வெள்ளரி" என்று செல்லப்பெயர் கொண்ட இந்த விலங்கு பெரும்பாலும் நீர் தெளிவாகவும் ஆழமாகவும் இருக்கும் கடல்களில் காணப்படுகிறது. ஆசிய பசிபிக் கடலில், குறிப்பாக இந்தோனேசியாவில் கடல் வெள்ளரிகள் கண்டுபிடிக்க எளிதானது.

நீங்கள் வேடிக்கையாக இருக்கும்போது நீங்கள் காணக்கூடிய கடல் வாழ்க்கை மட்டுமல்ல ஸ்நோர்கெலிங் நிச்சயமாக, உண்மையில் இந்த விலங்குகளை உண்ணலாம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இந்த கடல் விலங்குகளுக்கு சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உண்மையா? வாருங்கள், கீழே உள்ள மதிப்பாய்வைக் காண்க.

ஆரோக்கியத்திற்காக கடல் வெள்ளரிகளின் நன்மைகள்

மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, மக்கள் பொதுவாக இந்த கடல் விலங்குகளை உலர்த்துதல், வறுக்கவும், ஊறுகாய்களாகவும் அல்லது பச்சையாக சாப்பிடுவதன் மூலமும் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த கடல் வெள்ளரிக்காயும் சற்று சாதுவான மாமிச சுவை கொண்டது. அதனால்தான், இந்த கடல் விலங்குகள் பெரும்பாலும் அசை-பொரியல், சூப்கள் அல்லது தினசரி உணவாக இறைச்சி போன்ற பிற உணவு மூலங்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

கடல் வெள்ளரிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

1. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட வல்லவர்

இந்த கடல் விலங்குகளில் சைட்டோடாக்சின்ஸ் எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு ஆய்வக ஆய்வில் வியட்நாமில் கடல் வெள்ளரிகளில் சைட்டோடாக்ஸிக் பொருட்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. இந்த பொருள் மார்பக, புரோஸ்டேட் மற்றும் தோல் புற்றுநோய் செல்கள் உள்ளிட்ட ஐந்து வகையான புற்றுநோய் செல்கள் மீது எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இதற்கிடையில், மற்றொரு ஆய்வில், டி.எஸ்-எக்கினோசைடு, கடல் விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட ட்ரைடர்பீன் வகை, மனித கல்லீரல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் பரவல் மற்றும் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும். இருப்பினும், புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு கடல் வெள்ளரிக்காயைப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பைத் தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

2. ஈறு பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது

ஜர்னல் ஆஃப் ஓரல் சயின்ஸ் படி, கடல் வெள்ளரி சாறு கொண்ட பற்பசை ஈறு நோய் உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். ஏன்?

ஒரு ஆய்வில் நாள்பட்ட அல்லது ஆரம்ப கட்ட ஈறு வீக்கம் கொண்ட 28 பெரியவர்களை ஆய்வு செய்தது. கடல் வெள்ளரி சாறு மற்றும் மருந்துப்போலி பற்பசையுடன் செறிவூட்டப்பட்ட பற்பசையுடன் மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பல் துலக்க அறிவுறுத்தப்பட்டது.

ஆய்வின் முடிவில், கடல் வெள்ளரி பற்பசையைப் பயன்படுத்திய பங்கேற்பாளர்கள் மருந்துப்போலி பற்பசையைப் பயன்படுத்தும் நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மேம்பட்ட ஈறு பிரச்சினைகள் (ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு குறைவாகவும், பல் தகடு குறைக்கப்பட்டதாகவும்) காட்டப்பட்டது.

3. அதிக புரதம் உள்ளது

கடல் வெள்ளரிகள் கடல் விலங்குகள், அவற்றில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன. ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள பாரம்பரிய மருத்துவ நிறுவனத்தின் தலைவரான சுபூதி தர்மானந்தாவின் கூற்றுப்படி, இந்த கடல் விலங்கு புரதத்தின் மூலமாகும், இது முட்டை வெள்ளைக்களிடமிருந்து வரும் புரத மூலத்துடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. எனவே, கடல் விலங்குகளை உட்கொள்வது இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கும், அதிக புரத உணவில் உள்ள உங்களுக்கும் நல்லது என்று கூறலாம்.

4. ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் கல்லீரலை பராமரிக்கவும்

இந்த விலங்குகள் இதயம் மற்றும் கல்லீரல் உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கடல் வெள்ளரி சாறுக்கு உணவளித்த உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் எலிகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிசோதித்த பின்னர் இது கூறப்பட்டது. இந்த மென்மையான கடல் விலங்கு சாறுக்கு உணவளிக்காத எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உயர் இரத்த அழுத்த எலிகள் இரத்த அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் காட்டின.

பின்னர், இளம் எலிகளைப் பயன்படுத்தி மற்றொரு ஆய்வில், கடல் வெள்ளரிகளுடன் எலிகள் உணவளித்த எலிகள் கணிசமாக அதிக கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டியது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்.டி.எல்) —அலியாஸ் கெட்ட கொழுப்பு - மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்.

5. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன

கடல் வெள்ளரி சாறு பாக்டீரியா உட்பட பல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன இ - கோலி, ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் aureus, மற்றும் சால்மோனெல்லா டைபி, இவை அனைத்தும் நோயை ஏற்படுத்தும்.

கூடுதலாக, மற்ற ஆய்வுகள் கடல் வெள்ளரிக்காய் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும் என்றும் கண்டறிந்துள்ளது கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ். இது கேண்டிடியாஸிஸை ஏற்படுத்தும் ஒரு பூஞ்சை. 17 நோயாளிகளின் நர்சிங் ஹோமில் ஒரு வாரம் நீடித்த ஆய்வில் இது சாட்சியமளித்தது.

கேண்டிடா அதிகரிப்பு காரணமாக வாய் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் சாப்பிடுவதால் வேகமாக குணமடைவார்கள் என்று கூறப்பட்டது ஜெல்லி கடல் வெள்ளரி சாறு. ஆய்வின் போது கடல் வெள்ளரிக்காயை உட்கொள்ளாத நோயாளிகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது பொருந்தும்.

6. சருமத்தில் சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது

தடுப்பிலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டு, இங்கிலாந்தில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் கடல் வெள்ளரி விலங்குகள் சருமத்திற்கு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கடல் வெள்ளரி மெல்லிய தோல், நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் வயது வந்தோரின் சருமத்தின் வறட்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கும்.

கடல் வெள்ளரிக்காயில் பெப்டைட் என்ற பொருள் இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. பெப்டைட்களில் கொலாஜன் உள்ளது, இது தோல் திசுக்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் தோல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

லண்டன் குயின் மேரி பல்கலைக்கழகத்தின் உடலியல் மற்றும் நரம்பியல் விஞ்ஞான பேராசிரியரான மாரிஸ் எல்பிக், தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று நம்பப்பட்டாலும், மனிதர்களில் கடல் வெள்ளரிக்காயின் பண்புகள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்று கூறினார். ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்காக கடல் வெள்ளரிகளை உட்கொள்வதில் தவறில்லை, இல்லையா?

கடல் வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள்

கவனம் செலுத்துங்கள்! இறால், நண்டு, மட்டி அல்லது மீன் போன்ற கடல் உணவுகளுக்கு உங்களுக்கு ஏற்கனவே ஒவ்வாமை இருந்தால் கடல் வெள்ளரிக்காயை மட்டும் சாப்பிட வேண்டாம்.

ஒவ்வாமை தவிர, கடல் வெள்ளரிகள் இரத்த சில்லறை விற்பனையாளர்களையும் உட்கொள்ளும் மக்களால் சாப்பிட்டால் அவை ஆபத்தான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதில் வேறு சில கவலைகள் உள்ளன. காரணம், இந்த கடல் விலங்குகளில் ஆன்டிகோகுலண்ட் பொருட்கள் உள்ளன, நீங்கள் ஆஸ்பிரின் அல்லது வார்ஃபரின் போன்ற மருந்துகளை உட்கொண்டால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் நோக்கத்திற்காக நீங்கள் எந்த கடல் உணவையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம். காரணம், சுகாதார பிரச்சினைகளை சமாளிக்க கடல் வெள்ளரிகளின் நன்மைகள் இன்னும் நிறைய ஆராய்ச்சி தேவை.

கடல் வெள்ளரிகள் கொண்ட கூடுதல் அல்லது மூலிகை மருந்துகள் பாதுகாப்பாக இல்லை என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். பாதுகாப்பு, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, மற்றும் பயன்படுத்த வேண்டிய அளவு குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

எக்ஸ்