அதிசய பழம், உணவின் சுவையை இனிமையாக மாற்றும் மேஜிக் பெர்ரி

அதிசய பழம், அல்லது அழைக்கப்படுகிறது அதிசயம் பெர்ரி, நாக்கில் உணவின் சுவையை மாற்றும் தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தனித்துவமான செயல்பாட்டிற்கு நன்றி, இந்த பழம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான இயற்கை இனிப்பாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அது மட்டுமல்லாமல், இன்னும் பல நன்மைகள் உள்ளன அதிசயம் பெர்ரி உடலுக்கு. எதுவும்?

தாவரங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள் அதிசய பழம்

அதிசய பழம் மேற்கு ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், இது பொதுவாக மதுவுக்கு இயற்கையான இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை ஒரு புதர் அல்லது சிறிய மரத்தின் வடிவத்தில் 5.5 மீட்டருக்கு மேல் உயரத்தில் வளரும்.

இந்த ஆலை சூழல் நிழலாகவும், உறைபனி காற்றிலிருந்து விலகி, அதிக ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கும் வரை பயிரிட மிகவும் எளிதானது. நடவு செய்த மூன்றாவது அல்லது நான்காம் ஆண்டில், இந்த தாவரங்கள் அவற்றின் பழங்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும்.

இதன் விளைவாக வரும் பழம் சிவப்பு தோலுடன் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். பிரிந்ததும், நடுவில் பெரிய அடர் பழுப்பு விதைகளுடன் ரம்புட்டானை ஒத்த வெள்ளை சதை இருப்பதைக் காணலாம்.

அதிசய பழம் உண்மையில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. இருப்பினும், இந்த பழத்தில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பல வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடல் சாதாரணமாக செயல்பட உதவும்.

பொதுவாக பழங்களைப் போலவே, பழத்திற்கும் அறிவியல் பெயர் உண்டு ஒத்திசைவு துல்கிஃபிகம் இது கலோரிகளிலும் குறைவாக உள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சேர்மங்களையும் உட்கொள்வதன் மூலம் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

அதிசயம் பெர்ரிசுவை இனிப்புக்கு மாற்ற முடியும்

அதிசயம் பெர்ரி எந்தவொரு சுவையையும் இனிமையாக மாற்றும் திறனுக்காக புகழ் பெற்றது. இந்த பழம் அடிப்படையில் கிட்டத்தட்ட சுவையற்றது. உங்கள் நாக்கில் உள்ள இனிப்பு சுவை உண்மையில் மிராக்குலின் என்ற சிறப்பு புரதத்திலிருந்து வருகிறது.

மிராக்குலின் ஒரு வகை கிளைகோபுரோட்டீன் ஆகும். அதாவது, மிராக்குலினில் உள்ள புரத மூலக்கூறுகள் கார்போஹைட்ரேட் சங்கிலியுடன் பிணைக்கப்படுகின்றன. மிராகுலின் ஒரு இனிமையான சுவை இல்லை, ஆனால் இந்த புரத மூலக்கூறு நாவின் மேற்பரப்பில் உள்ள சுவை மொட்டுகளுடன் பிணைக்க முடிகிறது.

பிணைப்பு செயல்முறை பின்னர் நாக்கு முடிச்சுகளில் உள்ள புரதத்தின் வடிவத்தை மாற்றுகிறது, இது இனிப்பை சுவைக்க செயல்படுகிறது. இதன் விளைவாக, கசப்பான அல்லது புளிப்பு சுவைக்கும் அனைத்து உணவுகளும் உங்கள் நாக்கில் இனிமையாக இருக்கும்.

நன்மைகள் அதிசய பழம் ஆரோக்கியத்திற்காக

சுவையை இனிமையாக மாற்றுவதற்கான அதன் திறன் இந்த பழத்தை உருவாக்குகிறது இப்போது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இயற்கையான சேர்க்கப்பட்ட இனிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், நன்மைகள் அங்கு நிற்காது.

இந்த பழத்தில் உள்ள இயற்கை உள்ளடக்கம் பின்வரும் நன்மைகளை அளிப்பதாக கூறப்படுகிறது:

1. நீரிழிவு நோயைக் குறைத்தல்

அதிசயம் பெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயப்பது மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலும் உள்ளது. விலங்கு ஆய்வுகள் இந்த பழம் அதிக பிரக்டோஸ் உணவை உண்ணும் எலிகளில் இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்க முடியும் என்று காட்டுகின்றன.

உடலின் செல்கள் இனி இன்சுலின் ஹார்மோனுக்கு சரியாக பதிலளிக்காத நிலையில் இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது ஒரு நிலை. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படுத்த முடியாததாகி, நீரிழிவு நோய் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

2. கீமோதெரபி நோயாளிகளில் சுவை மாற்றங்களை சமாளித்தல்

கீமோதெரபி பல பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் நாக்கின் சுவை திறன் குறைகிறது. இந்த நிலை நோயாளியின் பசியைக் குறைக்கும், இதனால் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் குறைகிறது. சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், நோயாளிக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

நல்ல செய்தி, அதிசய பழம் இந்த பக்க விளைவுக்கு ஒரு தீர்வாக இருக்கும். 2012 இல் ஒரு ஆய்வு நுகர்வு என்று காட்டியது அதிசய பழம் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு சுவை செயல்பாடு மற்றும் பசியை மேம்படுத்த முடியும்.

3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு திறவுகோல் சர்க்கரை உணவுகளிலிருந்து உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைப்பதாகும். இருப்பினும், ஒரு சிலருக்கு சுவையான சுவை இருப்பதால் இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தை உடைக்க சிரமப்படுவதில்லை.

அதிசயம் பெர்ரி இனிப்பு உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. காரணம், குறைந்த சர்க்கரை உணவுகள் கூட சாப்பிடும்போது மிகவும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் அதிசயம் பெர்ரி முன்பே, அதனால் நீங்கள் சர்க்கரை உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.

அதிசய பழம் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக திறன் கொண்ட ஒரு பழம். இருப்பினும், இந்த பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு, பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க நீங்கள் எந்த உணவையும் அதிகமாக சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், இன்னும் திட்டவட்டமான பதிலுக்கு மருத்துவரை அணுக முயற்சிக்கவும்.

எக்ஸ்