பெரும்பாலான இறைச்சி சாப்பிடுவது பின்வரும் 4 ஆபத்துக்களை ஏற்படுத்தும்

உலக இறைச்சி அமைப்பு பெரும்பாலும் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, கோழி, கோழி, மீன்) சாப்பிடுவோர் குறைந்தது 30% புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்று கூறியுள்ளது. இறைச்சி உண்மையில் வயிற்றில் ஒரு சுவையான மற்றும் நிரப்பும் உணவாகும். ஆனால் அதிகப்படியான இறைச்சியை சாப்பிடுவதும் கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தும். பிறகு, அதிகமாக இறைச்சி சாப்பிடுவதால் என்ன விளைவுகள்?

அதிக இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பாதிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

அடிப்படையில், இறைச்சியில் நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை, அவை உடலை ஒட்டுமொத்தமாக பாதுகாக்க முடியும். இறைச்சியில் விலங்கு புரதம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் ஹீட்டோரோசைக்ளிக் அமின்கள் (எச்.சி.ஏ) மற்றும் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் (பி.ஏ.எச்) போன்ற புற்றுநோய்க் கலவைகள் உள்ளன.

இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் இறைச்சியை பதப்படுத்தும் போது அல்லது சமைக்கும் போது உருவாகின்றன. எச்.சி.ஏ, எடுத்துக்காட்டாக, அதிக வெப்பநிலையில் இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது உருவாகிறது. இதற்கிடையில், இறைச்சியில் கரிமப் பொருட்களை எரிக்கும்போது PAH உருவாகிறது, இவை இரண்டும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இறைச்சியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஹார்மோன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இதனால் மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் போன்ற ஹார்மோன் தொடர்பான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

1. துர்நாற்றம்

அதிகப்படியான இறைச்சியை உண்ணும் உடலில் அதிகப்படியான புரத உள்ளடக்கமும் இருக்கும் என்பதாகும். இந்த நிலை கெட்டோசிஸின் நிலையைக் குறிக்கும், இதில் உடல் ஆற்றலுக்காக கொழுப்பை எரிக்கும். இது மெதுவாக உடல் எடையைக் குறைக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது உங்கள் கெட்ட மூச்சுக்கு மோசமாக இருக்கும்.

காரணம், அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்கும் உடல் கீட்டோன்கள் எனப்படும் ரசாயனங்களை உருவாக்கும். இந்த கீட்டோன்கள் உங்கள் சுவாசத்தை துர்நாற்றம் வீசச் செய்யும். நீங்கள் நல்ல துர்நாற்றம் வீசுவதற்காக பல் துலக்கினாலும் அல்லது வாய் நீரில் வாயை துவைத்தாலும், அதிக அளவு இறைச்சியை சாப்பிட விரும்பினால் துர்நாற்றத்திலிருந்து விடுபடுவது கடினம்.

2. மனநிலை எளிதில் நடுங்கும்

உண்மையில், உடலுக்கும் மூளைக்கும் உண்மையில் மாவு மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. உங்கள் மனநிலையை சீராக்கி செரோடோனின் என்ற ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதற்கு இந்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. நல்லது, தினசரி உணவுக்காக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு, உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் குறைந்து, உங்கள் மனநிலை தினசரி அடிப்படையில் நிலையற்றதாகிவிடும் என்று அஞ்சப்படுகிறது.

3. செரிமானம் ஆரோக்கியமற்றதாகிறது

எந்த இறைச்சியும், அது கோழி, மாட்டிறைச்சி, அல்லது ஆடு போன்றவை சுவையாகவும் உடலின் தசைகளை பெரிதாக்கவும் நல்லது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, தினசரி நார் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இறைச்சிக்கு போதுமான இழை இல்லை. இதன் பொருள் நீங்கள் நிறைய விலங்கு புரதங்களை உட்கொண்டால், தினசரி அடிப்படையில் நீங்கள் நார்ச்சத்து இல்லாமலும் இருப்பீர்கள்.

நன்கு அறியப்பட்டபடி, நார்ச்சத்து இல்லாதது உங்கள் செரிமானத்தில் கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் நீங்கள் பெறக்கூடிய விளைவுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள் வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் இரத்தத்துடன் மலம் கூட அடங்கும்.

4. எடை அதிகரிப்பு எளிதில் மற்றும் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுகிறது

உண்மையில், அமெரிக்காவில் 7,000 பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 250 கிராமுக்கு மேல் இறைச்சியை உட்கொள்வதன் விளைவாக எடை அதிகரிக்க 90% அதிகமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. நீங்கள் அதிக அளவு இறைச்சியை சாப்பிடும்போது, ​​புரதம் இருப்பதால் குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைப்பது எளிது. ஆனால் எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள், நீங்கள் எளிதாக எடை திரும்பப் பெறுவீர்கள்.

கூடுதலாக, ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் கூறுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 3 முறைக்கு மேல் இறைச்சி சாப்பிட விரும்பும் மக்கள் குறைவான இறைச்சியை சாப்பிடுவதை விட பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளனர்.