கவனியுங்கள், அதிக உப்பு சாப்பிடுவதால் உடலில் கொழுப்பு வேகமாக இருக்கும்!

நீங்கள் கொழுப்புள்ளவர்களைப் பார்க்கும்போது, ​​உங்கள் நினைவுக்கு வருவது என்னவென்றால், அந்த நபர் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உட்கொண்டிருக்க வேண்டும். ஆனால் அது மாறிவிடும், உடல் கொழுப்பு அல்லது உடல் பருமன் எப்போதும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளால் ஏற்படாது, ஆனால் அதிக உப்பு, உப்பு உண்ணும் உணவுகள் சாப்பிடுவதாலும் இருக்கலாம். அது எப்படி இருக்கும்? இங்கே விளக்கம்.

நீங்கள் அதிக உப்பு சாப்பிட்டால் கொழுப்பைப் பாருங்கள்

உப்பு இல்லாத உணவு நிச்சயமாக சுவையாக இருக்காது. திரவ சமநிலையை பராமரிக்க மற்றும் தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உடலுக்கு உப்பு உண்மையில் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் முடிந்தவரை உப்பைப் பயன்படுத்தலாம் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் உப்பு நிறைந்த உணவுகளின் விசிறி என்றால், உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தில் கவனமாக இருங்கள்.

2015 ஆம் ஆண்டில், பிரிட்டிஷ் மற்றும் சீன ஆராய்ச்சியாளர்கள் அதிக உப்பு உணவில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் உடல் கொழுப்பை அதிகரித்ததாக தெரிவித்தனர்.

ஒவ்வொரு கிராம் உப்பும் குழந்தைகளில் உடல் பருமன் அபாயத்தை 28 சதவீதமும் பெரியவர்களில் 26 சதவீதமும் அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி முடிவுகள் காட்டுகின்றன. நிபுணர்கள் இதை சந்தேகிக்கிறார்கள், ஏனெனில் அதிக உப்பு சாப்பிடுவதால் உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் விதத்தை மாற்றும்.

பிறகு, உப்பு ஏன் உடலை கொழுப்பாக மாற்ற முடியும்?

உடலில் ஒரு இயற்கையான பொறிமுறையைக் கொண்டுள்ளது, இது எப்போது சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும், எப்போது சாப்பிடத் தொடங்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கூறுகிறது. நீங்கள் அதிகமாக உப்பு சாப்பிடும்போது, ​​உங்கள் உடல் உணர்வற்றதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டிய அறிகுறிகளைக் கண்டறியாது. இது உங்களை அதிகமாக சாப்பிட வைக்கிறது.

கூடுதலாக, அதிக உப்பு சாப்பிடுவதும் உங்களுக்கு வேகமாக தாகத்தை உண்டாக்குகிறது மற்றும் நிறைய குடிக்கிறது. இதன் விளைவாக, உடல் எடை தானாக அதிகரிக்கும் வகையில் உடல் அதிக நீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

உடலில் தண்ணீரைப் பிடிக்கும் உப்பின் திறனால் இது அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் எவ்வளவு திரவங்களை குடிக்கிறீர்களோ, அதிக உப்பு அளவு இருப்பதால் அதிக திரவம் சேரும்.

உண்மையில், 400 மில்லிகிராம் சோடியத்திற்கு சமமான கூடுதல் கிராம் டேபிள் உப்பு 1 கிலோகிராம் உடல் எடையை சேர்க்கலாம். இருப்பினும், எடை அதிகரிப்பு கொழுப்பு படிவு காரணமாக அல்ல, ஆனால் தண்ணீர் காரணமாக உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இந்த எடை அதிகரிப்பு தற்காலிகமானது. நீங்கள் குறைவான உப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும்போது, ​​உடலில் தக்கவைக்கப்பட்ட நீர் வெளியே வரும், இதனால் நீங்கள் எடையும் குறையும். எனவே, நீங்கள் மெலிதாக இருக்க விரும்பினால் அதிக உப்பு சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

மகளிர் உடல்நலம் தெரிவித்துள்ளபடி, எடை அதிகரிப்பதில் உப்பு தனியாக வேலை செய்யாது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், NY ஊட்டச்சத்து குழுமத்தின் நிறுவனருமான லிசா மோஸ்கோவிட்ஸ் கூறுகிறார். உண்மையில், உப்பு நிறைந்த உணவுகள் பொதுவாக கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையிலும் அதிகமாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக சில்லுகள், தொத்திறைச்சி மற்றும் சோள மாட்டிறைச்சி.

நீங்கள் உப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும்போது, ​​உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தானாகவே அதிகரிக்கும், இதனால் உங்கள் எடை வேகமாக அதிகரிக்கும்.

ஒரு நாளில், எவ்வளவு உப்பு உட்கொள்ள முடியும்?

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், உப்பு அதிகம் உள்ள உப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்றுவதற்கு நிறைய உப்பு சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, பூண்டு அல்லது கருப்பு மிளகு போன்ற பிற சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்துங்கள், இது மிகவும் இயற்கையான உப்பு சுவை தரும். நீங்கள் சேர்க்கும் அதிக சுவை, குறைந்த உப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

அப்படியிருந்தும், நீங்கள் உப்பு சாப்பிடக்கூடாது என்று அர்த்தமல்ல. சுகாதார அமைச்சின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளில் உப்பு சாப்பிடுவதற்கான அதிகபட்ச வரம்பு 1 டீஸ்பூன் அல்லது பெரியவர்களுக்கு 5 கிராம் (2000 மில்லிகிராம் சோடியம்) சமம். இதற்கிடையில், இளைய வயது அல்லது குழந்தைகளுக்கு, ஒரு நாளைக்கு உப்பு தேவை நிச்சயமாக பெரியவர்களை விட குறைவாகவே இருக்கும்.

உப்பு அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்து தகவல் லேபிள்களை எப்போதும் படிக்க மறக்காதீர்கள். தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதை அறிய, இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள சோடியம் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் பார்க்கலாம். குறைந்த அல்லது சோடியம் அளவு இல்லாத உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க.

அதற்கு பதிலாக, சோடியம் குறைவாக இருக்கும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற இயற்கை உணவுகளையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அவை உங்களுக்கு நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானவை.

எக்ஸ்