சர்க்கரையை மாற்றக்கூடிய கெட்டோ உணவுக்கு 5 இனிப்புகள்

கெட்டோ டயட் திட்டத்தில் இருப்பவர்களில், மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது ஒரு விதி. கூடுதலாக, கெட்டோ உணவை சீராக இயங்கச் செய்ய சர்க்கரை நுகர்வு கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரையை மட்டுப்படுத்தினாலும், கீட்டோ உணவுக்கு பின்வரும் சில இனிப்பு மாற்றுகளுடன் இனிப்பு உணவுகளை உண்ணலாம்.

கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது உட்கொள்ளக்கூடிய இனிப்பு

சர்க்கரை ஆற்றல் மூலமாகும். கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது, ​​சர்க்கரை கொண்ட சர்க்கரை உணவுகளை சாப்பிடுவதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். உடல் கொழுப்பு இருப்புக்களை ஆற்றலாக உடைக்கத் தொடங்குகிறது.

இருப்பினும், சோதனையானது செய்தது மோசடி நாள் கீட்டோ உணவை எதிர்ப்பது கடினம். குறிப்பாக நீங்கள் இனிப்பு உணவுகளின் ரசிகராக இருந்தால். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்கள் கெட்டோ உணவில் உணவு மற்றும் பான மெனுக்களுக்கு இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

கீட்டோ உணவுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான சில இயற்கை இனிப்புகள் இங்கே.

1. ஸ்டீவியா

சர்க்கரை தவிர, கெட்டோ உணவில் இருப்பவர்களுக்கும் உகந்த ஒரு இனிப்பு ஸ்டீவியா ஆகும். ஸ்டீவியா என்பது தாவரங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பாகும் ஸ்டீவியா ரெபாடியானா.

ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஸ்டீவியா இலைகளிலும் 20 கலோரிகள் மற்றும் பூஜ்ஜிய கிளைசெமிக் குறியீட்டு அளவு உள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கீழ், இனிமையானது உடலில் உடைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரை திடீரென அதிகரிக்காது.

கொஞ்சம், இந்த இனிப்பானது உங்கள் கெட்டோ டயட் மெனுவில் உள்ள மாறுபாடுகளுக்கு போதுமான இனிமையான சுவை தரும். ஸ்டீவியா வழக்கமான சர்க்கரையை விட 200-400 மடங்கு இனிமையானது இதற்குக் காரணம்.

2. சைலிட்டால்

ஆதாரம்: மருத்துவ செய்திகள் இன்று

ஜைலிட்டால் என்பது சர்க்கரை ஆல்கஹால்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இனிப்பு மற்றும் பொதுவாக சர்க்கரை இல்லாத பசை தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது. இந்த இயற்கை இனிப்பானது வழக்கமான சர்க்கரையைப் போலவே சுவைக்கும், ஆனால் ஒவ்வொரு கிராமிலும் 3 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, 1 டீஸ்பூன் சைலிட்டால் 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த இனிப்பானை தேநீர், காபி அல்லது சாறு ஆகியவற்றில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்காமல் சேர்க்கலாம்.

இது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தாவிட்டாலும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சில சந்தர்ப்பங்களில், சைலிட்டால் உங்கள் செரிமான உறுப்புகளை எரிச்சலூட்டும். எனவே, முதலில் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்கவும், இதனால் உங்கள் நிலைக்கு ஏற்ற அளவு உங்களுக்குத் தெரியும்.

3. எரித்ரிட்டால்

ஆதாரம்: வெரிவெல் ஃபிட்

சைலிட்டோலைத் தவிர, கெட்டோ உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு இனிப்பு எரித்ரிட்டால் ஆகும். எரித்ரிட்டால் ஒரு இயற்கை இனிப்பானது, இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட 80% இனிமையானது மற்றும் 5% கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

சில நேரங்களில், எரித்ரிட்டால் கூடுதல் இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரையின் பேக்கேஜிங் மற்ற செயற்கை இனிப்புகளுடன் கலக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் இன்னும் சரிபார்க்க வேண்டும்.

தேநீர் மற்றும் காபி கலவைகளுக்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் கெட்டோ டயட் மெனுவை சமைக்க அல்லது சுட இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. துறவி பழ இனிப்பு (லோ ஹான் குவோ)

ஆதாரம்: சுகாதார இதழ்

துறவி பழம் என்பது சீனாவில் தோன்றிய ஒரு பழம் மற்றும் அங்குள்ள துறவிகளிடம் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. லோ ஹான் குவோவுடன் நீங்கள் அதிகம் அறிந்திருக்கலாம். இந்த இனிப்பு கெட்டோ உணவுக்கு சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்த போதுமான சக்தி வாய்ந்தது, ஏனெனில் இதில் மோக்ரோசைடுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன.

இந்த கலவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பழங்களில் நீங்கள் உணரும் இனிப்பானாக செயல்படுகிறது. இந்த இயற்கையான இனிப்பில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, எனவே கெட்டோ உணவில் இருப்பவர்களுக்கு இது பொருத்தமானது.

கூடுதலாக, இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டுவதற்கு மோக்ரோசைடு உதவும் என்பதைக் காட்டும் ஒரு சோதனை உள்ளது. இன்சுலின் வெற்றிகரமாக வெளியிடப்பட்டால், உடலின் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உடல் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

பழ சாறு பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்ட கலவை பட்டியலை சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள். வழக்கமான சர்க்கரை அல்லது கரும்புடன் கலந்த தவறான சாற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யாததால் இது கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவை மாற்றும்.

5. இன்யூலின்

ஆதாரம்: மருத்துவ செய்திகள் இன்று

சிக்கோரி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற காய்கறிகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய தாவர நார்ச்சத்து இன்யூலின் ஆகும். இந்த ஃபைபர் கரையக்கூடியது மற்றும் சுமார் 150 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு அளவில் பூஜ்ஜியமாகும்.

இருப்பினும், வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த கரையக்கூடிய தாவர இழை 10 மடங்கு இனிமையானது. எனவே, கெட்டோ உணவுக்கு சர்க்கரைக்கு பதிலாக இனிப்பானாக இதைப் பயன்படுத்துவதில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உங்களுக்கு அதிகம் தேவையில்லை.

நீங்கள் சரியான இனிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும் வரை, கெட்டோ உணவு இனிப்பு உணவுகளை உண்ண உங்களுக்கு தடையாக இருக்காது. பேக்கேஜிங்கில் உள்ள பொருட்களை நீங்கள் சரிபார்க்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் எத்தனை கலோரிகள், கார்ப்ஸ் மற்றும் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் உள்ளன என்பதைக் காணலாம்.

எக்ஸ்