மனிதர்களுக்கு செல்லப்பிராணி உணவை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

உங்களில் வீட்டில் செல்லப்பிராணிகளைக் கொண்டவர்களுக்கு, நீங்கள் எப்போதாவது செல்லப்பிராணி உணவை ருசிக்க ஆசைப்பட்டிருக்கிறீர்களா? நிதானமாக, மனிதர்கள் செல்லப்பிராணி உணவை சாப்பிடும்போது என்ன நடக்கும் என்று நீங்கள் இதுவரை யோசித்த ஒரே நபர் அல்ல. உண்மையில், பலர் தங்கள் நாய், பூனை அல்லது செல்ல மீன்களின் உணவை ருசித்துள்ளனர். எனவே, மனிதர்கள் விலங்கு உணவை சாப்பிட்ட பிறகு என்ன நடக்கும்? கண்டுபிடிக்க பின்வரும் தகவல்களைப் பாருங்கள்.

செல்லப்பிராணி உணவு என்ன?

அடிப்படையில், விலங்குகள் என்ன சாப்பிடுகின்றன என்பது பொதுவாக மனிதர்கள் சாப்பிடுவதைப் போன்றது. காரணம், மனிதர்கள் ஒரு சர்வ உயிரினம். இருப்பினும், மனிதர்களுக்குப் பொருந்தாத ஆனால் பெரும்பாலும் விலங்குகளால் நுகரப்படும் பல வகையான உணவுகள் உள்ளன. அவற்றில் எலும்புகள், புழுக்கள், ரத்தம், சாம்பல் பொருள், டவுரின் அமிலம் அல்லது விலங்குகளை வெளியேற்றும் பாகங்கள் உள்ளன.

இந்த பொருட்கள் நசுக்கப்பட்டு பின்னர் அவை ஒன்றிணைக்கப்படும் வரை செயலாக்கப்படும். நீண்ட ஆயுட்காலம் வரை, செல்லப்பிராணி உணவு உலர்த்தப்படும், இதனால் அது பிஸ்கட் அல்லது மனிதர்களுக்கு சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

இருப்பினும், செல்லப்பிராணி உணவு இங்கே பட்டியலிடப்படாத பிற பொருட்கள் அல்லது சேர்க்கைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். ஏனென்றால், மனித உணவுக்கான உணவு மற்றும் மருந்து மேற்பார்வை நிறுவனம் (பிபிஓஎம்) போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட அமைப்பால் விலங்கு உணவு கட்டுப்படுத்தப்படுவதில்லை மற்றும் கண்காணிக்கப்படுவதில்லை.

மனிதர்கள் விலங்குகளின் உணவை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

செல்லப்பிராணி உணவை கடிக்க முயற்சிக்க நீங்கள் ஆசைப்பட்டால், நீங்கள் எந்த விளைவையும் உணர மாட்டீர்கள். அமெரிக்க உணவுக் கழகத்தின் உறுப்பினரான ஊட்டச்சத்து நிபுணரான டான் ஜாக்சன் பிளாட்னரின் கூற்றுப்படி, மனித உடலில் ஏற்கனவே நச்சுகள் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதற்கு போதுமான அமைப்பு ஏற்கனவே உள்ளது. கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் தோல் எந்தவொரு வெளிநாட்டுப் பொருளையும் சுரக்கக்கூடும், அதன் அமைப்பு உடல் அடையாளம் காணவில்லை.

மேலும், விலங்கு உணவு மற்றும் மனிதனின் அன்றாட உணவின் அமைப்பு மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. எனவே, நீங்கள் அல்லது உங்கள் பிள்ளை விலங்கு உணவை உட்கொண்டாலும், உடலில் உடனடியாக விஷம் ஏற்படாது. இருப்பினும், செல்லப்பிராணி உணவின் பெரிய பகுதிகளை அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தியைத் தூண்டும், ஏனெனில் உடல் ஜீரணிக்க முடியாத வெளிநாட்டுப் பொருட்களை வெளியேற்ற முயற்சிக்கிறது.

மேலும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், விலங்குகளின் உணவு மனித ஊட்டச்சத்து தேவைகளை மாற்ற முடியாது. எனவே, சுகாதார ஊழியர்கள் இன்னும் விலங்கு உணவை உண்ண பரிந்துரைக்கவில்லை.

செல்லப்பிராணி உணவை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் அபாயங்கள்

செல்லப்பிராணி உணவு மனித நுகர்வுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. காரணம், செல்லப்பிராணி உணவில் உள்ள சில பொருட்கள் அல்லது ரசாயனங்களுக்கு நீங்கள் ஒவ்வாமை இருக்கலாம். சிலருக்கு புழுக்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, அவை மீன் துகள்களில் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செல்லப்பிராணி உணவை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் அல்லது உங்கள் குழந்தை ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை சந்தித்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அல்லது அருகிலுள்ள சுகாதார சேவையை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

ஒவ்வாமை ஆபத்து தவிர, செல்லப்பிராணி உணவும் சுகாதாரமற்ற முறையில் பதப்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஆர்சனிக் விஷத்தால் அசுத்தமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி செல்லப்பிராணி உணவை பதப்படுத்துதல். விலங்குகளின் உணவை அடிக்கடி உட்கொள்வது உங்கள் விஷம் அல்லது புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.