எதிர்பாராத விதமாக, இது குடல்களில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் தாக்கம் ஆகும்

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் தற்போது பின்பற்றப்படும் ஒரு உணவு. ஏனெனில், இந்த உணவில் பல நன்மைகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, அவற்றில் ஒன்று உடல் எடையை குறைக்கிறது. மறுபுறம், ஒரு ஆய்வு தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்டால் குடல் ஆரோக்கியத்தில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் தீங்கு விளைவிப்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே, இந்த உணவை இயக்கும் போது நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும்.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தின் உறவு

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் பல நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று ஒரு விரிவுரையாளர், ரைட் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி டேட்டனின் ரிச்சர்ட் அகன்ஸ் 2018 ஆம் ஆண்டில் அப்ளைடு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நுண்ணுயிரியல் இதழில் நடத்திய ஆய்வின்படி தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு நபர் தங்கள் உணவை ஒரு சீரான உணவில் இருந்து குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு மாற்றும்போது குடலின் நிலைக்கு என்ன ஆகும் என்பதைப் பார்ப்பதை ரிச்சர்ட் அகன்ஸ் மற்றும் அவரது குழு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இந்த ஆய்வில், அகான்ஸ் அதன் ஆராய்ச்சியை மேற்கொள்ள சமீபத்திய தொழில்நுட்பத்துடன் பல்வேறு கருவிகளைப் பயன்படுத்தி மனித குடலின் பிரதி ஒன்றை உருவாக்கியது, அதே போல் இந்த ஆராய்ச்சியை மேற்கொள்ள நன்கொடையாளர்களிடமிருந்து மலம் பயன்படுத்துகிறது.

ஆகன்ஸ் மற்றும் அவரது குழுவினர் நடத்திய ஆய்வில், ஒரு சீரான உணவில் இருந்து ஒருவர் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத உணவுக்கு மாறும்போது, ​​அவர்களின் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை குறைகிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

குடலுக்குத் தேவையான பாக்டீரியாக்களின் குறைப்பு காலப்போக்கில் குடலில் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும். உண்மையில், குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் இன்றியமையாதவை.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

குடலில் உள்ள குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இரசாயன சேர்மங்கள் ஆகும், அவை குடல் உயிரணுக்களில் இலவச தீவிரவாதிகள் காரணமாக டி.என்.ஏ சேதம் மற்றும் வயதானதை எதிர்த்துப் போராட மிகவும் முக்கியம். இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் குறைக்கப்படும்போது, ​​அழற்சியின் சாத்தியமும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயமும் அதிகரிக்கும்.

ஆகையால், ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் தாக்கம் உண்மையில் ஆபத்தானது, ஆரோக்கியமானது அல்ல.

மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குடலில் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உற்பத்தியில் குறைவை ஏற்படுத்தும், இது எதிர்காலத்தில் மிகவும் ஆபத்தானது.

அப்படியிருந்தும், இந்த ஆராய்ச்சி இன்னும் மறு மதிப்பீடு செய்யப்பட வேண்டும். ஏனெனில், குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் விகிதம் எவ்வளவு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பதை இந்த ஆய்வில் இருந்து உறுதியாக அறிய முடியாது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குடலில் முக்கியமான இரசாயன சேர்மங்களை அதிகரிக்கின்றன

ஒரு நபர் போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஆற்றலை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான குடலையும் பெறுவீர்கள்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குடலுக்குள் நுழையும் போது, ​​குடல் பாக்டீரியா நேரடியாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வளர்சிதை மாற்றி குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை வெளியிடும். அதேபோல் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன்.

இருப்பினும், மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நுழையும் போது, ​​குடலுக்கு முக்கியமான இரசாயனங்கள் வெளியிட குடல் பாக்டீரியாவைத் தூண்டும் எதுவும் இல்லை.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நன்றாக உள்ளன, ஆனால் …

சில நேரங்களில் மக்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் தாக்கத்தைப் பற்றி சிந்திக்காமல், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உணவு மூலங்களைக் குறைக்க உணவுப் போக்குகளைப் பின்பற்றுவதில் மறந்துவிடுகிறார்கள் அல்லது மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர். உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இன்னும் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். ஒரு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 4 கலோரி ஆற்றலை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வரும் ஆற்றலை நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பின்னர் தேவைப்பட்டால் ஆற்றல் சேமிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளை ஆகியவை இயற்கையாகவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வரும் ஆற்றலைப் பொறுத்தது.

கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் உள்ள புரதம் அல்லது தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு போதுமானதாக இல்லாதபோது, ​​உடல் தானாக புரதத்தை ஒரு ஆற்றல் மூலமாக எடுத்துக்கொள்கிறது, இதனால் உடல் தசை வெகுஜனத்தைக் குறைக்கும்.

உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் செயல்படுகின்றன. குறிப்பாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இந்த நன்மையை வழங்கும். எனவே, நீங்கள் கவனக்குறைவாக உணவு உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் விளைவுகள் உண்மையில் உங்களுக்கு ஆபத்தானவை.

எக்ஸ்