சூப் உணவு (சூப்பிங்) உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது உண்மையா?

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல்வேறு வகையான உணவுகள் தோன்றும் என்று தெரிகிறது. சில காலத்திற்கு முன்பு, சூப் உணவில் ஒரு சலசலப்பு வகை இருந்தது அல்லது ஆங்கிலத்தில் அது அழைக்கப்பட்டது சூப்பிங். இந்த உணவு மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பலர் இந்த உணவு நச்சுகளை அகற்றுவதன் மூலமோ அல்லது நச்சுத்தன்மையினாலோ உடலை சுத்தப்படுத்தும் என்று கூறுகிறார்கள். மக்களை பைத்தியம் பிடிக்கும் சூப் உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உண்மையா? அல்லது நேர்மாறாக, சூப் உணவு உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானதா? அதற்கான பதிலை கீழே கண்டுபிடிக்கவும்.

சூப் உணவு என்றால் என்ன?

சூப் உணவு என்பது சூப் உணவுகளைக் கொண்ட எடை இழப்புக்கான ஒரு உணவாகும். உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, பல வகையான சூப் உள்ளன. சிக்கன் சூப், சோள சூப், உருளைக்கிழங்கு சூப் மற்றும் பல.

எடை இழப்புக்கு போதுமான நல்ல விளைவு இருப்பதால் இந்த உணவு பிரபலமாகி வருகிறது. நீங்கள் சூப்பைப் பருக வேண்டும், மெல்லுவதைத் தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம். நிச்சயமாக இது நடைமுறைக்குரியதாகத் தோன்றுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு போதுமானதாகத் தெரிகிறது.

நீங்கள் ஒரு சூப்பில் பல்வேறு வகையான உணவுகளின் கலவையையும் செய்யலாம். ஒல்லியான கோழி, முழு தானியங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளை நீங்கள் இணைக்கிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம்.

சூப் உணவு மற்ற உணவு முறைகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

அஜீரணம் உள்ளவர்களுக்கு சூப் உணவுகளும் நன்மை பயக்கும். உங்களுக்கு அஜீரணம் இருக்கும்போது, ​​திடமான அல்லது மிகவும் கடினமான உணவுகளை சாப்பிடாமல் உங்கள் செரிமானத்தின் பணிகளை எளிதாக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். சூப் போன்ற திரவ உணவுகள் மீட்பு செயல்முறைக்கு உதவும்.

இன்று மக்களில் உள்ள உணவுப் பிரச்சினைகளில் ஒன்று விலங்குகளின் தசைகளிலிருந்து வரும் அதிகப்படியான இறைச்சியைச் சாப்பிடுவது, எடுத்துக்காட்டாக கோழி மார்பகம், ஆனால் ஜெலட்டின் கொண்டிருக்கும் விலங்கு மூலங்களை சாப்பிடுவதில் குறைவு, எடுத்துக்காட்டாக குருத்தெலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களில் விலங்கு மூட்டுகளில். சிக்கன் சூப்பில் நிறைய ஜெலட்டின் உள்ளது, எனவே இது உங்கள் உட்கொள்ளலை சமன் செய்து வீக்கத்தை விலக்கி, உடல்நல அபாயங்களை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, சூப் உணவில் பலவகையான உணவுகள் உள்ளன. காய்கறிகளைத் தவிர, புரதம் மற்றும் கொழுப்பும் உள்ளன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் இந்த வகை உணவை மிகவும் சீரானதாக ஆக்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த சூப் உணவின் நன்மை என்னவென்றால், அதில் ஜூஸ் டயட் போன்ற மிக உயர்ந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இல்லை.

குறைந்த கலோரி சூப் உணவுகள்

பொதுவாக, குறைந்த கலோரி கொண்ட சூப் உணவில், மக்கள் ஒரு கிண்ணம் சூப் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை, ஒவ்வொரு சில மணி நேரமும் சாப்பிடுவார்கள். சில மணிநேர இடைவெளியில் மட்டுமே அடிக்கடி சாப்பிடுவது உங்களுக்குப் பசி ஏற்படாது என்பதற்காகவும், அதிக கலோரி, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உண்ணவும் ஆசைப்படுவதாகும்.

எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள், நீங்கள் சூப்பை ஐந்து முறை சாப்பிட்டாலும், ஒரு கோப்பையில் 100 முதல் 200 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அந்த எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளால், சூப் உங்களை வேகமாக கொழுப்பாக மாற்றாது. உண்மையில், நீங்கள் அதை விதிகளின்படி இயக்கினால் எடை இழக்க உதவும்.

மொத்த கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, சூப் உணவு ஆரோக்கியமானதா?

அடிப்படையில், மேலே உள்ளதைப் போன்ற ஒரு சூப் உணவு ஒரு தொடர்ச்சியான உணவுக்கு பயன்படுத்தக்கூடாது. உங்கள் உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உங்களுக்கு இன்னும் பிற உணவுகள் தேவை.

உதாரணமாக, ஒரு முக்கிய உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு குறைந்த கலோரி சூப்பை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சூப் உணவில் செல்லலாம். நீங்கள் இன்னும் அதிக உணவை சாப்பிட்டாலும், மதிய உணவின் ஆரம்பத்தில் சூப் சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் நுழையும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

பென்சில்வேனியா மாநில பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், ஆரம்பத்தில் சூப் சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மதிய உணவில் சூப்பை சாப்பிடுவதால் மொத்த கலோரி அளவு 20 சதவீதம் குறையும் என்று காட்டுகிறது.

உங்களுக்கு இன்னும் சூப் மட்டுமல்ல, திடமான உணவும் தேவை. திடமான உணவை சாப்பிடுவதில் தவறில்லை, ஏனெனில் உடல் திட உணவை ஜீரணிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. திட உணவை சூப் போன்ற திரவ உணவாக மாற்றுவதற்கான நொதிகள் உங்களிடம் உள்ளன.

திட உணவை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டைச் செய்கிறீர்கள்.

திட உணவுகளை இன்னும் சாப்பிடுவதைத் தவிர, நீங்கள் உண்ணும் சூப்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சூப் உணவுக்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் நிச்சயமாக நீங்கள் கடையில் வாங்கக்கூடிய தொகுக்கப்பட்ட உடனடி சூப்களை விட மிகவும் சிறந்தது. தொகுக்கப்பட்ட உடனடி சூப்களில் மிக உயர்ந்த சோடியம் அளவு மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன. கூடுதலாக, வெப்பம் அதன் சில ஊட்டச்சத்துக்களை அழிக்கக்கூடும்.

எக்ஸ்