கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் புண் பாதிப்பவர்களுக்கு நல்லதல்ல, ஏன்?

நெஞ்செரிச்சல் உள்ளவர்கள் புளிப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என்பது ஏற்கனவே தெரியும். இது ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, தக்காளி, மிளகாய் போன்றவை. காரணம், இந்த உணவுகள் அனைத்தும் அமில உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் வயிற்று அமிலம் உயரக்கூடும். உண்மையில், நீங்கள் வறுத்த உணவுகள் அல்லது அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை சாப்பிடும்போது இந்த ஒரு விளைவு தோன்றும், உங்களுக்குத் தெரியும். எப்படி முடியும்? பின்வரும் தகவல்களைப் பாருங்கள்.

கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் புண் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்

மதிய உணவு நேரம் வருவதற்கு முன்பு உங்கள் பசியுள்ள வயிற்றுக்கு இரட்சகராக டெம்பே, பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது வறுத்த பக்வானை நீங்கள் அடிக்கடி தேர்வு செய்யலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு அடிக்கடி வயிற்று அமிலக் கோளாறுகள் இருந்தால், வறுத்த உணவுகள் மற்றும் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும் பழக்கத்தை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும். உங்களால் முடிந்தாலும், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளின் பட்டியலிலிருந்து உடனடியாக இந்த வகை உணவை விட்டு விடுங்கள். அது ஏன்?

கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் உண்மையில் உங்கள் புண் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும், உங்களுக்குத் தெரியும். ஏனென்றால், நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு வகை உயர் கொழுப்புள்ள உணவும் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். சரி, இந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சிறிய துகள்களாக உடைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை சிறு குடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

இது உங்கள் வயிற்றில் நீண்ட காலமாக இருப்பதால், உணவை ஜீரணிக்க உதவும் அளவுக்கு வயிற்று அமிலம் உற்பத்தி செய்யப்படும். இதன் விளைவாக, இந்த வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயை அடையும் வரை தொடர்ந்து உயரும்.

அதே நேரத்தில், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் கோலிசிஸ்டோகினின் என்ற ஹார்மோனின் அதிகப்படியான உற்பத்தியையும் தூண்டும். இந்த கோலிசிஸ்டோகினின் ஹார்மோன் கீழ் உணவுக்குழாய் சுழற்சியை தளர்த்த செயல்படுகிறது, இது உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிற்று அமிலத்தை பிரிக்கும் தசை வால்வு ஆகும். இந்த தசைகள் ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​அக்கா ஓய்வெடுங்கள், பின்னர் நிச்சயமாக வயிற்று அமிலம் உயர்ந்து உணவுக்குழாயை எரிச்சலூட்டுவதற்கு ஒரு தடை இல்லை.

இதனால்தான் நீங்கள் நெஞ்செரிச்சல், வயிற்று வலி மற்றும் மார்பில் எரியும் மற்றும் எரியும் உணர்வை அனுபவிக்க முடியும் (நெஞ்செரிச்சல்) அதிக கொழுப்புள்ள உணவை சாப்பிட்ட பிறகு. ஆம், இவை அனைத்தும் மோசமடைந்து வரும் புண் அறிகுறிகளின் தொகுப்பாகும்.

அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்

இப்போது, ​​வயிற்று அமிலம் மீண்டும் உயராமல் தடுக்க கொழுப்பு மற்றும் க்ரீஸ் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பலாம். இருப்பினும், ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள். இது நீங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்வதை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, உங்களுக்குத் தெரியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடலில் ஒரு ஆற்றல் இருப்பு என உங்களுக்கு இன்னும் கொழுப்பு தேவை. சில வகையான கொழுப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதை உட்கொள்ளக்கூடாது.

உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், இரண்டு வகையான கொழுப்பு உள்ளன, அதாவது நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் கெட்ட கொழுப்புகள். உடலுக்குத் தேவையான நல்ல கொழுப்புகள் நிறைவுறா கொழுப்புகள், கெட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டியவை நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்.

புண் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• பிரஞ்சு பொரியல், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், பாப்கார்ன் மற்றும் பிற வறுத்த உணவுகள்
• வெண்ணெய், பால், சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
• பனிக்கூழ்
• மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி
• பீஸ்ஸா, பர்கர்கள் மற்றும் பிற துரித உணவு.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் இன்னும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

எனவே, புண் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் உட்கொள்ளக்கூடிய கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் யாவை? நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளுக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு ஆலிவ் எண்ணெய். அமைப்பு மிகவும் எண்ணெய் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், ஆலிவ் எண்ணெயில் உண்மையில் ஒலிக் அமிலம் உள்ளது, இது ஒரு வகை நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலமாகும், இது அழற்சி எதிர்வினைகளை குறைக்க நல்லது. மேலும், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒமேகா 3 மற்றும் 6 கொழுப்பு அமிலங்களும் உள்ளன, அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

கூடுதலாக, நீங்கள் வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆளி விதைகளையும் சாப்பிடலாம் (ஆளிவிதை) இது நிறைவுறா கொழுப்புகளிலும் நிறைந்துள்ளது. ஓய்வெடுங்கள், வயிற்றுப் பிரச்சினை உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவுகள் அனைத்தும் பாதுகாப்பானவை.

சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், புண்களின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும், அவை மீண்டும் வராமல் தடுக்கவும் முடியும். நீங்கள் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்திருந்தாலும் உங்கள் புண் அறிகுறிகள் மேம்படவில்லை என்றால், மேலதிக சிகிச்சைக்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

எக்ஸ்