வயதானவர்கள் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உணவு வகைகளுக்கு வழிகாட்டி

வயதானவர்களின் (வயதானவர்கள்) ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் குறித்து கவனம் செலுத்துவது ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். இது வயதானவர்களுக்கு அவர்களின் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் அவர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தைப் பெறவும் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான உணவு இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல்வேறு சிக்கல்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கும். எனவே வயதானவர்களின் உணவை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது? இங்கே வழிகாட்டி.

முதியோரின் உணவுக்கான வழிகாட்டுதல்கள்

1. சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலில் கவனம் செலுத்துங்கள்

வயதானவர்களுக்கு மிக முக்கியமான உணவு விதிகள் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதாகும். ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது வயதானவர்களுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைப் பெற உதவும்.

சுகாதார அமைச்சின் வலைத்தளத்திலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, வயதானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவு பொருட்கள்:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உணவு ஆதாரங்களான ஓட்மீல் (கோதுமை கஞ்சி), முழு கோதுமை ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி மற்றும் பிசைந்த அரிசி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், மீன், டெம்பே மற்றும் டோஃபு போன்ற புரத மூலங்கள்.
• கொட்டைகள் (வேர்க்கடலை / வேர்க்கடலை வெண்ணெய்), சோயாபீன் எண்ணெய் மற்றும் சோள எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் உணவு ஆதாரங்கள்.
• கீரை, காலே, கேரட், ப்ரோக்கோலி, பூசணி, சாயோட் மற்றும் தக்காளி போன்ற பச்சை அல்லது ஆரஞ்சு காய்கறிகள்.
• பப்பாளி, வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், தர்பூசணி போன்ற புதிய பழங்கள்.
• முடிந்தவரை, புதிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்தும் அனைத்து வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளையும் தவிர்க்கவும்.

2. உணவின் பகுதியை சரிசெய்யவும்

வயதானவர்களில் கடுமையான எடை அதிகரிப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று, அவர்கள் உண்ணும் பகுதிகளை கட்டுப்படுத்தாததால். இப்போது, ​​அதனால்தான் முதியவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியை கவனிப்பது முக்கியம்.

முதியோருக்கான உணவின் பகுதியை நாள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் சிறிய உணவை அடிக்கடி சாப்பிடுவார்கள். வயதானவர்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சிற்றுண்டிகளுடன் மூன்று பெரிய உணவை உட்கொள்வது நல்லது. வயதானவர்களுக்கு பற்கள் அல்லது பற்கள் சரியாக வேலை செய்யாததால் உணவை மெல்லுவதில் சிரமம் இருந்தால், கொடுக்கப்பட்ட உணவு முதலில் மென்மையாகவோ அல்லது நறுக்கப்பட்டதாகவோ இருக்க வேண்டும். வயதானவர்களை ஒரே மேஜையில் ஒன்றாக சாப்பிட அழைப்பது அவர்களின் பசியை அதிகரிக்கும்.

3. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவது முதியோரின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மிகவும் முக்கியமானது, அவர்களின் செரிமான அமைப்பு வேலை செய்ய இயலாது, அதே போல் அவர்கள் இளம் வயதிலும். சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் குறைவாக இல்லாவிட்டால், வயதானவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு, ஹைப்பர் கிளைசீமியா, பக்கவாதம், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அதிக ஆபத்து இருக்கும்.

4. கால்சியம் உட்கொள்ளுங்கள்

ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான எலும்புகளை பராமரிப்பதில் கால்சியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, எலும்புகளுக்கான கால்சியம் உறிஞ்சுதல் வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது. எலும்பு அடர்த்தி குறையத் தொடங்கினால், இது ஒரு நபரை எலும்பு மற்றும் பல் இழப்புக்கு ஆளாக்கும். இந்தோனேசியர்களுக்கான ஊட்டச்சத்து போதுமான புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு நாளில் முதியோரின் கால்சியம் தேவைகள் 1,000 மி.கி.

பால், சீஸ், தயிர், பாதாம், பச்சை காய்கறிகள் (கீரை, காலே, மற்றும் போக் சோய்), மற்றும் மீன் (மத்தி, நங்கூரம் மற்றும் சால்மன்) போன்ற பல்வேறு உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் கால்சியம் மூலங்களைப் பெறலாம்.

5. முதியோரின் கலோரி தேவைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்

நீங்கள் வயதாகும்போது, ​​வயதானவர்களின் கலோரி தேவைகள் குறையும். இதற்கிடையில், ஊட்டச்சத்து தேவைகள் அப்படியே இருக்கின்றன அல்லது சிறிதளவு அதிகரிப்பை அனுபவிக்கின்றன. இது நடக்கிறது, ஏனெனில் ஒரு நபர் வயதானவர், பொதுவாக அவர்கள் செய்யும் குறைந்த உடல் செயல்பாடு. இதன் விளைவாக, அவற்றின் கலோரி தேவைகளும் குறைந்துவிட்டன.

உண்மையில் ஒவ்வொரு வயதினருக்கும் உட்பட அனைவரின் கலோரி தேவைகளும் வேறுபட்டவை. முதியோருக்கான சிறந்த கலோரி தேவைகளைக் கண்டறிய, இந்த இணைப்பில் கலோரி தேவைகள் கால்குலேட்டரைக் கணக்கிடுங்கள் அல்லது பிட்.லி / பி.எம்.ஆர் கால்குலேட்டரில். உங்கள் வயதானவர்களுக்கு அவர்களின் பாலினம், உயரம், எடை, வயது மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேவைப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.

6. திரவங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யுங்கள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பல்வேறு விஷயங்களுக்கு மேலதிகமாக, வயதானவர்களுக்கு குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லாத உணவு உட்கொள்ளல் திரவங்களாகும். வயதானவர்களில் பெரும்பாலோர் தங்கள் அன்றாட திரவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் பெரும்பாலும் சிரமப்படுகிறார்கள். அதனால்தான், அவை நீரிழப்புக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, நீரிழப்பைத் தவிர்க்க, வயதானவர்கள் தங்கள் திரவ உட்கொள்ளல் தேவைகளை சரியாக பூர்த்தி செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

வயதானவர்களின் திரவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, குடிநீரின் அளவை மட்டும் எண்ண வேண்டாம். சூப்கள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் நிறைய தண்ணீரைக் கொண்ட காய்கறிகள் போன்ற பலப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் முதியோரின் திரவத் தேவைகளையும் நீங்கள் பெறலாம். நீரிழப்பைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பாதிக்கப்படக்கூடிய நோயெதிர்ப்பு சக்தியைப் பராமரிக்க வயதானவர்களுக்குத் தேவையான அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய இந்த முறையைச் செய்யலாம்.

எக்ஸ்