இதயம்

உங்களில் சிலர் புளிப்பு உணவுகளை மிகவும் விரும்ப வேண்டும். சுவையாகக் கருதப்படும் புளிப்பு உணவுகளின் சுவை தவிர, இந்த புளிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உங்கள் வாய் மற்றும் தொண்டையில் புத்துணர்ச்சியையும் சுவைக்கின்றன. இருப்பினும், அமில உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது உணர்திறன் வாய்ந்த பற்களை (பல் வலி) அல்லது துவாரங்களைத் தூண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அமில உணவுகள் ஏன் துவாரங்களை ஏற்படுத்தும்? இது விளக்கம்.

குழிவுகளின் பல்வேறு காரணங்கள்

துவாரங்கள் (கேரிஸ்) என்பது பற்களிலிருந்து தாதுக்கள் வெளியிடுவதற்கும், பற்களில் தாதுக்கள் திரும்புவதற்கும் இடையிலான ஏற்றத்தாழ்வுக்கான செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறையை பாதிக்கும் பல காரணிகள் பின்வருமாறு:

• பிளேக் குவிப்பு
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அதிர்வெண்
• அமிலங்களின் வெளிப்பாட்டின் அதிர்வெண்
• உமிழ்நீரின் தரம் மற்றும் அளவு நல்லதல்ல மற்றும் போதுமானதாக இல்லை
• குறைந்த ஃவுளூரின் உட்கொள்ளல்

அமில உணவுகள் குழிவுகளை எவ்வாறு ஏற்படுத்துகின்றன?

வாய்வழி குழியில் உள்ள அமிலங்களின் வெளிப்பாட்டின் அதிக அதிர்வெண் பற்களில் உள்ள தாதுக்கள் விரைவாக மறைந்துவிடும், மேலும் துவாரங்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது. அமிலங்களை வெளிப்படுத்துவதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் குளிர்பானம், எனர்ஜி பானங்கள், பழச்சாறு, பெம்பெக் (மற்றும் அதன் குழம்பு) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை உட்கொள்வது.

குறுகிய விளக்கம் என்னவென்றால், வாய்வழி குழியின் pH அதன் மிகக் குறைந்த மட்டத்திற்கு வியத்தகு முறையில் குறைந்து நீண்ட காலம் நீடிக்கும். வாயின் மிகவும் அமில நிலை பற்களிலிருந்து தாதுக்களை வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது மற்றும் மருத்துவ ரீதியாக துளைகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது.

2009 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 6 ஆண்டுகளாக ஒரு நாளைக்கு மொத்தம் 1.5 எல் அளவைக் கொண்ட குளிர்பானம் மற்றும் பழச்சாறுகளை உட்கொண்ட நோயாளிகள் பற்களின் கழுத்தின் கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும் குழிவுகளை ஏற்படுத்தினர் என்று முடிவு செய்யப்பட்டது. 2006 ஆம் ஆண்டில் மற்றொரு ஆய்வு, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் முதல் நிமிடத்தில் பற்களின் தாதுக்களில் 50 சதவீதம் வரை இழக்க நேரிடும் என்று கூறியது.

எனவே, குழிகள் தடுப்பு விஷயத்தில் செய்யக்கூடிய அமிலங்கள், குறிப்பாக பெம்பெக் சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நுகர்வு அதிர்வெண்ணைக் குறைப்பதாகும். புளி சாப்பிட்ட பிறகு, சுமார் 40 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, பின்னர் உங்கள் பற்களை ஒளிரும் பற்பசையுடன் துலக்குங்கள். மினரல் வாட்டரின் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 2 எல் வரை அதிகரிப்பது வாய்வழி குழியின் பி.எச்.

உங்களிடம் ஏற்கனவே குழிகள் இருந்தால், நீங்கள் பல்மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்து நேரடியாகச் சரிபார்க்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் சரியான ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு சிகிச்சையைப் பெறுவீர்கள்.

அமில உணவுகள் பற்களை உணரவைக்கும்

உணர்திறன் வாய்ந்த பற்களின் காரணங்களில் ஒன்று பெரும்பாலும் பலர் அனுபவிக்கும் அமில உணவுகளை உட்கொள்வதே ஆகும். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, இதைப் பற்றி பலருக்குத் தெரியாது.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களான சோடாக்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், ஒயின், வினிகர் மற்றும் தயிர் ஆகியவை பல் பற்சிப்பி அரிப்பை ஏற்படுத்தும். பற்களில் டென்டின் அடுக்கு திறக்கப்படுவதால் உணர்திறன் வாய்ந்த பற்கள் ஏற்படுகின்றன. இதற்கிடையில், புளிப்பு உணவுகள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, முக்கியமான பற்களைத் தூண்டுவதற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இதைத் தடுக்க, அமில உணவுகளை சாப்பிட்ட உடனேயே பல் துலக்குவதைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் பல் துலக்க விரும்பினால், சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தது 30-60 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். அமில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு பல் துலக்கினால், அது டென்டின் பற்சிப்பினை மேலும் அரிக்கக்கூடும், இதனால் பற்கள் சிராய்ப்புக்கு ஆளாகின்றன.